【百科释义】

所谓好吃，不如饺子好吃，舒服却倒挂。可见饺子在人们心中的喜爱程度有多深。夏天到了，该吃芹菜了。最好包一个芹菜馅的饺子。饺子需要用芹菜焯水吗？芹菜怎么做饺子才好吃？

芹菜包饺子用不用焯水

芹菜可以不用水焯一下。洗好后可以直接切成狗肉，然后拌馅，这样吃起来有颗粒感，口感会更丰富。而且，拌馅的时候要注意不要放大葱。大葱的味道比较生硬，芹菜则有独特的香味。如果两种食材混在一起，味道就不好了，所以拌芹菜馅的时候不要放大葱。

你怎么做芹菜饺子？芹菜猪肉饺子很好吃。

配料:猪肉，芹菜，木耳，面粉，葱，姜，花生油，盐，生抽，料酒，很鲜的味道，白胡椒，香油，水。

练习步骤:

第一步:猪肥肉，三瘦七剁成糊状。

第二步，往肉里加盐，花生油，酱油，料酒，很鲜的味道，少许白胡椒和香油，往一个方向搅拌均匀。

第三步:加入葱花，朝一个方向均匀搅拌姜末，加盐20分钟。

第四步，将水和面团冷却成球，静置15分钟。

第五步。15分钟后，将面团揉匀。时间允许你继续醒来20分钟。

第六步:挑选芹菜的叶和根，洗净。

第七步，锅中加水，烧开，下几滴植物油芹菜焯1分钟左右。

第八步，芹菜放入冷水中焯一下，沥干水分，切碎。

第九步:剁碎三种主料，水发木耳。

第十步。搅拌均匀包裹饺子。

第十一步:擀开皮，打开袋子。

第十二步:在锅里煮些水，然后从锅里拿出来。

要不要把芹菜饺子留下来
一般来说，如果我自己在家做这个芹菜饺子，我是不会把叶子留下来的，因为如果把叶子留下来，里面的味道就不是很好吃，味道也不是特别好，所以最好的办法就是直接把叶子去掉，然后再做这个芹菜饺子，这样会更好吃。

芹菜和饺子有什么好吃的？
芹菜搭配由干蘑菇、木耳、鸡蛋、海藻、洋葱和生姜制成的素饺子味道鲜美。以下是如何做到这一点:

配料:芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、干紫菜、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

1.准备好所有材料。

2.所有食材处理好后，切成块，放入大容器中备用。

3.开始调味:盐、糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

4.搅拌均匀。这样芹菜馅就做好了。

5.将300克面粉倒入面条碗中，加水和成面团，然后盖上面团醒发约二十分钟。

6.将醒好的面团揉成粗细均匀的条状，用面刀切成小份。

7.将切好的面糊搓圆，用手掌压平，然后用擀面杖擀成略薄的饺子皮。

8.包饺子。具体方法每个地区都不一样。里面可以多放点馅，煮的更好吃。

9.娇子造型。

10.从锅里烧开热水，水就开在饺子里了。

11.美味的芹菜、木耳、鸡蛋、饺子准备好了。

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