【百科释义】

现在看到外面有莲藕，就买了一些，打算明天做点吃的。这个莲藕买回来要不要泡水？莲藕买回来后该怎么处理？

藕带买回来要先用水泡吗

1.买了莲藕不用担心洗。如果家里有稻草，就用稻草把莲藕包起来，然后把包好的莲藕用清水浸泡，放在阴凉潮湿的地方。

2.购买莲藕时，选择带泥、无断藕的莲藕。买回家后，直接把泥巴放在阴凉潮湿的地方，不用洗。

莲藕买回来怎么处理？1.刚买的莲藕不用洗，用一捆稻草包好就行，然后放在清水里，把稻草泡在阴凉潮湿的地方，只要保持稻草始终湿润就行。这样莲藕可以保存七天不变色不脱水。但只适合在春节前后天气寒冷的时候保存。

2.买莲藕的时候，记得要选择带黑泥，没有断结巴的莲藕。买的时候千万不要洗泥，把泥放在阴凉潮湿的地方就行了。如果泥干了，记得给它们喷点水。这样莲藕可以保存4、5天，没有任何问题。

3.将一整根莲藕洗净，放入清水中浸泡，不要接触。可以保存一周左右不变色不脱水，但是需要每两天换一次淡水。

4.如果数量太多，可以储存在土壤中。挖个坑，把莲藕放进去，用土把莲藕埋起来。这种方法可以长期保存，莲藕的颜色不会改变。

什么适合炒莲藕？泡莲藕就是一些莲藕连在一起的部分。因为她比较瘦，所以我们炒菜的时候，其实可以配一些芹菜，或者配一些菠菜，比较好吃。这个时候可以放一勺老干妈，因为他加点辣椒会更好吃。其实炒点牛肉味道也不错。

莲藕带适合减肥吗？对于正在减肥的朋友来说，真的要慎重选择自己了解的食物，选择一些清淡的食物，选择低热量的食物，因为只有这些食物才能帮助自己减肥。如果它们太油腻，那就不合适。减肥期间适当吃一些莲藕带是没有问题的，因为莲藕带是一种低热量的食物。

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