【百科释义】

无为县是安徽省芜湖市的一个县。当地地形包括平原和丘陵，一条西河流自西向东流经该县。因此，武威盛产土特产和水产品。武威有什么特产？让我们看一看。

10.“立新”红烧牛肉

“立新”红烧牛肉是无为县著名的食品品牌。卤牛肉是马家四代传下来的。拥有独特的咸牛肉生产工艺和独特的配方。选用优质牛肉和各种珍贵香料，经过多道工序精制而成。味道醇厚，细腻可口。

9.不要浪费你的时间。

qc .hAo22.cOm无为的荸荠，俗称马蹄和网，是无为县的特色水果。武威菱角淀粉含量高。可以生吃，也可以煮熟吃，还可以加工成各种蜜饯、罐头，都非常好吃。

8.长江三鲜

长江三峡有鲥鱼、箭鱼、河豚。这三种水产品以风味独特而闻名，由于上市时间短，更显得弥足珍贵。

7.仙酱泡菜

qc .HAo22.cOm泡菜包含生菜、大蒜、萝卜、豆类和其他当地优质蔬菜，并通过精心制作酱油的过程制成。口感柔和，风味独特，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”的标志。

6.武威兰花萝卜

qc .hAo22.cOm无为兰萝卜是无为县的传统泡菜。它以当地的萝卜为重要原料，将萝卜切成兰花状的萝卜瓣，然后放入甜面酱缸中腌制，浸泡4天左右取出食用。武威萝卜咸鲜脆嫩，色、香、味俱佳。

5.什么都不做就把炉子送给爸爸

武威壶是武威一代人对“灶神”的祭祀。锅底金黄，滑而不腻，酥而不焦，香脆可口。它的馅料也多种多样，包括甜的、咸的、肉的和蔬菜的。

4.堰桥花生

堰桥花生是武威市堰桥镇的传统食品。它是用圆润饱满的花生仁，浸泡在茴香、茴香等各种佐料中，在空气体中晾干，然后用温火烘烤而成。制备的花生脆甜可口，口感远不如普通花生。

3.武威熏鸭

武威熏鸭是武威的特色菜，从选材到加工工艺都堪称完美。据说武威熏鸭的正宗传人妙林法师大洪制作的熏鸭最为著名，其香气和味道远胜于盐水鸭。

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2.无为蟹

武威蟹在古代有着非常悠久的历史。早在宋代，就有诗人为无为蟹题诗。武威蟹背绿，腹白，金爪黄毛，四肢健壮，动作敏捷，味道鲜甜，营养丰富，深受消费者喜爱。

1.武威板鸭

无为板鸭是无为县著名的传统清真食品。它是由重达4公斤的巢湖盐水鸭制成，用30种配料调味，包括茴香、肉桂、胡椒、茴香等。腌制的武威板鸭色泽金黄，皮脂厚润，味道鲜美醇厚。它在全国都很有名。

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