【百科释义】

红薯叶含有丰富的维生素，能提高免疫力，延缓衰老。这个红薯叶糖尿病人能吃吗？

红薯叶糖尿病人可以吃吗

糖尿病人可以适当吃一些红薯叶。红薯叶富含膳食纤维。食用后能健脾生津，补中益气，止血。食用富含膳食纤维的食物，既能增加饱腹感，又能减少其他食物的摄入，有利于控制餐后血糖水平，还能在一定程度上调节患者的胃肠功能。

哪些人不宜吃红薯叶？1.消化能力差的人富含粗纤维，这是一种很难消化的营养素。如果消化能力差，吃太多红薯叶可能会引起腹胀、腹痛、腹泻、打嗝等不适。

2.肾病患者的红薯叶含钾丰富，每100克食用红薯叶含钾16毫克。但不建议肾病患者吃高钾食物，因为血钾需要肾脏排泄。经常吃红薯叶会增加肾脏的代谢压力，可能会加重症状。

3.腹泻的人也不建议吃红薯叶，因为红薯叶富含粗纤维，普通食用可以帮助排便。但是，在腹泻期间食用它们会使腹泻症状更加严重。腹泻的人应该选择纤维含量少的食物。

红薯叶可以生吃吗？
生活中不建议生吃红薯叶。因为红薯叶和其他食材不一样，红薯叶的茎比较硬。无论是新鲜的还是陈年的，生吃红薯叶都容易导致消化不良，对人体肠胃也是一种伤害。所以日常生活中吃红薯叶的时候，最好是熟了以后再吃，不建议生吃。

红薯叶怎么摘的小技巧
吃红薯叶的生活需要采摘红薯叶。首先，我们应该看颜色来挑选它们。我们需要观察红薯叶的颜色。如果我们发现红薯叶的颜色比较深，那么说明红薯茎比较老。这个时候红薯叶虽然可以吃，但是红薯茎是不能吃的。我们要去看整片红薯叶的爬藤。对于最上面的红薯叶，因为口感比较嫩，而且熟了以后吃起来很滑很好吃，如果是更靠近根部的红薯叶，这个时候就比较老了。

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