【百科释义】

经常喝奶茶的朋友都知道，奶茶里可以加入各种配料，比如珍珠、椰子、西米露、烧草等。除此之外，还有一些奇怪的成分，比如天气寒冷，爆珠等。那么，斯米兰是由什么组成的，又是如何形成的呢？

Similu是什么做的？
斯米兰有“米”这个词，但是斯米兰和米没有关系。就像奶茶里的珍珠和椰子一样，是人工制作的。将西米棕树茎放入清水中，反复洗涤沉淀得细米粉，将米粉晾干加水揉成西米。

所以我们可以看到西米在市场上大小不一。西米煮熟后加入各种甜品中，就是我们常吃的西米露。

西陆也被称为西谷米，一些西米是由木薯粉，小麦淀粉和玉米粉制成的。

西米可以隔夜吗？
可以，用保鲜膜或者保鲜膜盖好就可以了。但是还是建议不要放太久，尽快吃完！

西米正常煮好后就是Q弹Q弹，味道特别好。西米正常煮的时候，会放一些水果，牛奶，椰子汁进去。这个时候怎么储存西米？

其实很简单。等西米自然凉了放冰箱就好了。西米冷藏的时候口感更Q型，很好喝。不过还是建议新鲜吃，因为毕竟是食物！

吃西米有什么好处？
西米的主要成分是淀粉，有温补脾，治疗脾胃虚弱，消化不良的功效。大米还有恢复皮肤天然保湿的作用。所以斯米兰很受欢迎，尤其是在女性中。此外，还有健脾益肺、化痰的作用。

好的西米，色泽洁白，表面光滑圆润，硬而不碎，煮熟后透明有嚼劲。

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