【百科释义】

烧烤是指将肉和肉制品放在木炭或电热装置中烧烤的过程，以及在火上烧烤食物的方法。其实这个过程很容易滋生细菌和微生物，所以还是隔一段时间吃一次比较好。如果天天吃，容易加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻、便溏等不适，对身体有危害。所以不建议天天吃。那么烤肉是高热量还是炸鸡呢？隔夜烧烤有什么危害？我们来看看网的介绍吧！

本文内容

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1烧烤热量高还是炸鸡高？

这要看实际情况。

生活中比较烧烤和炸鸡的热量比较麻烦，因为虽然炸鸡的热量是固定的，但是烧烤的种类很多，肉类和蔬菜的热量也不一样。

一般肉类烧烤的热量约为190卡(每100克)，而炸鸡的热量为224卡(每100克)。所以，如果把肉类烧烤和炸鸡相比，炸鸡的热量一般更高。所以可以知道素食烧烤的热量低于炸鸡，所以烧烤的热量普遍低于烧烤。

隔夜烧烤有什么危害？

隔夜烧烤在存放过程中很可能滋生细菌和微生物，食用后容易对人体健康造成威胁，出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状。严重时甚至会导致食物中毒，对人体健康造成威胁，所以一般不建议再吃隔夜烧烤。

如果真的想吃，可以在吃之前看看食物是否变质，再判断是否可以食用。如果没有问题，吃之前需要充分加热。

烧烤可以隔夜再热吗？

不推荐。

生活中，一般不建议吃隔夜烧烤，因为隔夜烧烤容易滋生对人体健康有害的物质。食用后容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适，对人体健康构成威胁。所以不建议加热后吃隔夜烧烤。

4烧烤和加热的最佳方法

主要有以下几种方法:

一般买回家的时候如果烧烤凉了，可以用微波炉加热，把食物从签名上去掉，放在盘子里，撒一点水，盖上保鲜膜，中火加热5分钟。这样可以保持食物的水分，使味道更加鲜嫩。

其次，也可以在烤箱中加热，直接放在烤箱中的烤架上，120度加热20分钟；也可以在锅里翻炒加热，锅里放一点油，油热了再翻炒，或者加点孜然、葱，味道更浓郁。

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