【百科释义】

众所周知，烤箱是一种常见的家用炊具，很多人用它来烤东西吃，比如蛋糕、面包、饼干等等。烤箱的用途是一定的，很多新手都不会用烤箱。那么新手用烤箱有什么意义呢？具体来看一下吧！

新手用烤箱有什么意义？
第一，第一次用
1。选择合适的位置。

选择一个稳定安全的位置，远离水源和火源。

2.顶部周围20cm以内不建议放置东西。

烤箱顶部不是储物柜，不建议存放东西，以免影响烤箱散热。

3.按说明书组装烤箱，停电时清洁内部，清除表面浮灰，干燥后通电。

4.第一次使用烤箱时烘烤空。

具体做法是烤箱不放食材，烤箱加热到最高温度。家用烤箱一般是220度或者230度。打开烤箱门，烤15-20分钟。

注意，烤的时候冒出烟或者焦味是正常的，因为烤管上有一层保护油，所以不要慌。

二、与烤箱的不断磨合

我们给烤箱找了个合适的地方，简单清理了一下，第一次烤空，然后我们的烤箱就可以正常使用了。

作为新手，我们通常会参考很多美食专家的食谱或者烘焙书籍来制作。所以在烘焙之前，我们需要了解一些烘焙的基础知识，包括各种工具的操作方法，各种原料的使用规范等。

为了得到公式，我们需要做:

1.准确称量配料。

2.严谨的操作流程。

3.烤箱温度的不断探索和磨合，包括烤箱各种功能的使用。

特别是因为烤箱是电子产品，两者之间是有温差的。即使是同品牌同型号的烤箱，个体之间也有温差。所以食谱中给出的烘烤温度和时间只是针对作者自己的烤箱温度，仅供其他朋友参考。不要盲目照搬，需要根据自己的烤箱脾气来调整。

比如用公式中的温度和时间，这次烘焙太多了，下次可以降低温度或者缩短时间。慢慢调整，得到适合自己烤箱的最佳烘烤时间和温度来做配方。这是你和自己的烤箱之间的磨合过程。

三、孰能生巧，用烤箱制作出更多的美食

当你熟悉了烤箱的脾气，烤奇峰蛋糕、海绵蛋糕、吐司、甜面包等需要多少度、多长时间。，你会逐渐总结出规律，轻松搞定各种甜品。

当你做到炉火纯青的时候，你还可以用烤箱做出更美味的食物，不仅可以烤出美味的食物，还可以制作小零食和菜肴，比如芒果干、烤红薯、烤鱼、烤鸡翅等。，去拓展更多的可能性，去发现无限的精彩！

所以我对烤箱真的很熟悉。它能做的事情太多了，包括烤米饭和披萨。

四、平时注意烤箱清理和维护，让它更好的服务于你

烤箱作为电子设备，也需要维护。但是这个维护也很简单。您需要执行以下操作:

1.每次烤出完美的食物，及时处理食物残渣，清理烤箱内部，尤其是烤鱼、烤鸡翅等。，油渍一定要去掉，以免留味道在烤箱里。下次再烤其他好吃的，就容易串味了。

2.定期清洁烤箱，比如擦掉表面的浮灰，清除玻璃上的污渍和内部的油渍。以上属于日常护理，这个属于常规护理。

3.注意不要把水倒在水浴中的烤管上，以免影响烤箱寿命。

4.平时用烤箱减少空烘烤时间。

5.清洁时一定要切断电源。可以用软抹布蘸中性洗涤剂清洗，晾干后插上电源。

新手使用烤箱要注意什么
1。详细阅读说明
因为每个烤箱的规格型号都不一样，虽然烤箱的按钮和功能大致相同，但是每个烤箱还是各有特色。建议你看一下说明，比如做同一个披萨。可能以前的烤箱如果用上下烘烤模式的话需要130度，但是现在买的烤箱有自己的性能参数。可能要120度，所以我们要根据说明书上写的参数来调整做披萨的温度，烤的时间也会有变化。所以在这个基础上，我们需要先了解这个参数，不同的食物烘烤所用的温度和时间都是不一样的，所以需要仔细阅读说明书。

此外，您可以通过阅读说明来了解不同的功能。比如有的烤箱有一键模式，放在烤箱里就不用担心别的了。比如有的烤箱针对不同的食物或者甜点有特殊的功能，有的烤箱可能功能更好，更方便。看说明书也是为了我们少走弯路，这样做出来的味道会更好。毕竟烤箱烤出来的味道是我们吃到好吃的食物必不可少的，所以掌握一些烤箱技巧是很有必要的。

2、烤完的美食不能立刻拿出来

烤好后，所有好吃的都在高温下。我们假设烤箱内的温度高于电饭锅等烹饪工具的温度，这样当烤箱的烘烤工作完成后，烤箱就会自动关闭电源。这时候食物就非常容易热胀冷缩。取出食物会使食物回缩，破坏其外观和味道，然后这样做出来的食物会打折扣。其次，突然打开烤箱门会受到高温的影响，我们会不小心被热空气碰到，这也是有些危险的。

3、烤箱放置的位置

手册中也会有烤箱位置的描述。因为烤箱比较烫，建议大家注意烤箱的安全使用。我们在放置烤箱的时候需要找到一个安全可靠的位置，这样在高温下烤出美味的时候才能吃的更放心更安全。这也是需要我们注意的事情，所以也写出了这篇文章。

烤箱使用要点
1。注意位置、安全、方便
由于烤箱采用电热管烘烤食物，烤箱整体在工作时处于高温状态，所以不要放在孩子容易接触到的地方。这个地方应该是安全稳定的。

2、仔细阅读，注意要点

烤箱作为家用电器，使用前应仔细阅读说明书，检查各项功能是否能按照说明书中的说明使用。然后，根据需要，用。

3、由中到西，慢慢上手

没用过烤箱，不熟悉烤箱的加工方法，也不知道怎么做。我该怎么办？可以从中餐开始，中餐对烤箱温度要求不那么严格，更容易成功。烤鸡，烤鸡翅，烤肉，烤鱼，烤土豆，烤茄子等等。如果觉得自己对调味没什么资料，也可以直接买现成的腌制调料，按照说明做就行了。

4、从蛋糕到面包，攻克难关

因为面包需要发酵或者再发酵，发酵的结果直接影响最终产品的效果。现在，我们可以从简单的蛋挞、披萨、曲奇、磅饼到奇峰、海绵蛋糕，再到奶油或奶油装饰，一步步克服困难。

5、揉面发酵，冲向胜利

现在，所有的烤箱都有发酵的功能。学会如何控制温度后，我们就可以成功地发酵面团，为制作面包打下坚实的基础。然后经过前面一步步的学习，知道了自己烤箱的气质。不管是普通甜面包还是欧式面包，我相信你都能吃到。

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