【百科释义】
隆冬一月，大自然的完美时刻，享受这一切吧。营养学家艾玛 middot萨瑟兰在她的购物篮里分享了六种水果和蔬菜。
在寒冷的冬天保持足够的食物来满足家里的零食
甘蓝
羽衣甘蓝来自意大利，也是卷心菜家族的一员。它是公认的超级食物。可以保证肝脏的健康，降低患癌风险。它还含有重要的维生素A、K、C等。羽衣甘蓝的抗氧化水平足够高，可以出现在每个人的盘子里。试着把这种蔬菜切碎、蒸熟，压碎做成沙拉，或者试着把这些卷心菜做成健康的儿童零食。
土豆
土豆有蜡质质地，适合蒸或煮。它是一种复杂的碳水化合物，是冬天最喜欢的食物。可以搭配砂锅炖菜，土豆是绝佳的伴侣。蒸或者切成小块，比如手指。
蘑菇
通常称为素牛排，因为富含维生素B12，所以对孩子的成长非常重要。蘑菇也是冬季制作方法最多的蔬菜之一。烤土豆、南瓜、胡萝卜；用新鲜的香草做早餐，或者简单地把它们加入你喜欢的食物中。蘑菇不仅味道好，而且富含抗毒性物质，如多糖和化合物。孩子们更喜欢蘑菇烤通心粉。对于蘑菇的保存，你可以将未清洗的蘑菇放在棕色袋子中，然后储存在冰箱中。
菠萝
菠萝会在严冬带来热带风暴。在饮食中加入富含维生素C的菠萝有助于抵御恶劣天气。把它们剪成可爱的笑脸，尽情享用，或者在吃夏威夷烧烤的时候一起端上桌。
昆士兰草莓
昆士兰每季生产超过6000万颗草莓！一杯草莓汁提供超过100%的维生素C，加上它们富含抗氧化剂和抗炎化合物，使其成为完美幼儿的最佳零食。新鲜菠萝的维生素C含量下降很快，一定要保证买回来的菠萝尽快吃完。
苹果
苹果含有被称为果胶的脂溶性纤维，可以帮助降低胆固醇，稳定血糖水平。果皮含有高水平的抗氧化剂，所以尽可能多吃苹果。苹果和松脆的坚果可以成为婴儿简单方便的零食。
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