为什么芋圆揉不成团,芋圆为什么搓不成团呢(为什么芋圆搓不成条)

怎么做芋圆?我用地瓜,可是面团好黏啊,根本就捏不成团?
手上要沾一点玉米淀粉才不会粘,以下是芋圆的做法:用料:地瓜粉和红薯的比例约35-50%,就是说如果紫薯蒸出来是100g,那就使用约35g至50g左右的地瓜粉。1、将食材蒸熟,依照比例慢

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