卤肉药料大全(卤肉用些什么料?)
卤肉的卤药有哪些,卤出的菜才色香味俱全
卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。下面分别介绍以下做法:1.红卤汁原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,
卤肉的卤药有哪些,卤出的菜才色香味俱全
卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。下面分别介绍以下做法:1.红卤汁原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,