东安鸡调料(做东安鸡用什么醋)

东安鸡怎么做好吃
东安鸡是湖南东安这边一道有名的特色菜,也是八大湘菜之首,鸡肉以花椒炝香,再加仔姜、米醋焖煮,吃起来香辣酸爽,鲜香不腻,是湖南人都爱吃的一道开胃家常菜。这道菜中最有特色的地方就是以醋烹炒,细嫩的鸡肉,浸入醋香,不但肉质更加鲜

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