淡菜有哪些营养成分？
淡菜含有丰富的营养素，干淡菜每100克含蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，还含有一定量的维生素和微量元素。每千克淡菜含碘1200微克。淡菜含有多种人体必需的氨