【百科解读】
有一种伤害叫做“糊弄式”早餐
“营养”早餐却害娃不浅
几乎所有的宝妈们都深知早餐的价值,但这早餐实际做起来却并没有想象中那么容易,宝妈们往往是在宝宝的早餐问题上有心无力。
吃,没有时间,有心无力。
不吃,孩子营养补充成难题。
两相权衡之下,父母只能选择“折中计策”,在宝宝的早饭上选择“糊弄了事”,殊不知,这种看似营养丰富的糊弄早餐,其实在宝宝的成长过程中满是隐患。
作为一名90后宝妈,琪琪自打宝宝生下来以后就没少为宝宝的事情操心,再加上工作上的事情,琪琪常常是忙得脚不沾地。琪琪老公为了减轻妻子负担,就自告奋勇每天送宝宝上幼儿园,并顺便在路上的早点摊解决孩子的早饭问题。
整个冬天宝宝要么就是吃早点摊,要么就是买些小面包和早餐奶“糊弄”过来的,琪琪原本想这样的早餐也算是正常,直到年前的几天,琪琪注意到,自家宝宝的身高出现了问题:不光变成了小胖墩,还被同龄人落下一大截,看起来像是“缩水”了一般。
琪琪这才慌了神,带着孩子到医院检查,医生检查后发现,宝宝这是出现了营养不良,多种促进生长的微量元素都远远不足,而“罪魁祸首”就是每天的糊弄早餐。
琪琪这才意识到自己的“偷懒”给宝宝带来了多大的成长隐患。
吃得对要比吃得贵有用得多
孩子的早餐问题一直都是困扰中国父母的大难题,有些父母觉得,孩子吃早餐一定要吃贵的;另外一些父母认为,传统早餐组合最适合宝宝。这其实都是错误的想法,没有最适合的早餐,只有最适合的营养搭配。
比如中式传统早餐清粥加咸菜,在老一辈人的眼中是“价值满满”,可从孩子的角度上来看,却是“槽点多多”。还有时尚早餐组合早餐奶和小面包,这种早餐组合在现在的一些家庭中并不少见,一些父母觉得早餐奶加小面包,既能提供宝宝成长所需的蛋白质,又能填饱肚子,最主要的是孩子喜欢,就一定是最适合的早餐组合。可是要知道早餐奶严格来看其实并不算牛奶,而是属于乳制品饮料,蛋白质含量不足不说,各种成分的添加剂倒是不少,并不利于发育期的宝宝饮用。小面包则是因为所含的大量糖分,会增加宝宝的肥胖危险。
怎样的早餐才适合孩子?只要父母明白了宝宝每天早上的营养需求,合理搭配,注意营养的均衡吸收,吃得对要远比吃得贵有用得多。张文宏认为,孩子的早餐起码要保证蛋白质和高营养这两点基本要求,在这个营养需求上的合理早餐搭配都是可以的。
早餐宁可不吃也绝不吃这4样
经常不吃早餐很伤身,比如说容易低血糖、营养不良等等,严重的可能会得胆结石。可是你知道吗,吃下面这几种早餐,可能比不吃还伤身!
◎煎炸食物
香气四溢的油条、葱油饼,是很多人最爱的早餐。经常吃这些“油乎乎”的食物,不仅容易发胖,还威胁心脑血管健康、增加肝肾代谢压力,对胆囊也会造成不小的刺激。
更可怕的是,这类食物还有致癌的风险!高温煎炸之下,不仅食物营养成分被破坏,蛋白质和脂肪也容易变性,生成苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物。很多街边小摊,一锅油反复用很久,就更容易产生致癌物了。
所以,偶尔解解馋可以,经常吃可不行!
另外,还有一些深藏不露的“含油大户”,也少吃为妙。像起酥面包、蛋糕、蛋挞、派、曲奇饼干之类的西点,含有不少黄油或人造黄油;方便面、面饼多是油炸的;灌汤包含有比较多肥肉和猪油;西式快餐更是多为油炸食物。
◎白粥+咸菜
白粥配咸菜,是很多家庭经典的早餐搭配。但说实话,这样吃实在没营养。白粥的主要成分是淀粉,营养成分单一,还不管饱。之前,张文宏医生就曾特别“点名批评”了这种早餐。
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【百科释义】
有一种伤叫 傻瓜 早餐
;营养 但是早餐确实对婴儿有害
几乎所有的乳母都知道早餐的价值,但是做起来并没有想象中那么容易。哺乳的母亲经常不能为她们的婴儿做早餐。
吃饭,没时间,没精力。
不吃饭,孩子的营养补充就成问题。
权衡之下,家长只能选择 妥协 ,在宝宝早餐时选择 忽悠一下 殊不知,这种看似营养丰富的傻瓜早餐,其实在宝宝的成长过程中充满了隐患。
作为一个90后宝妈,Kiki从出生开始就没少担心过宝宝。再加上工作,琪琪经常忙得不可开交。为了减轻妻子的负担,琪琪主动要求每天送宝宝去幼儿园,并在路上的一个早点摊解决了孩子的早餐问题。
整个冬天,宝宝要么吃早点摊,要么买些包子和早餐奶 傻瓜 拜托,琪琪觉得这顿早餐很正常。直到前几天,琪琪才注意到宝宝的身高有问题:不仅变胖了,还被同龄人甩在了后面。看起来像是 缩水 一般般。
琪琪这才慌了,带着孩子去医院检查。医生检查后发现,宝宝营养不良,多种促进生长的微量元素远远不够。还有 罪魁祸首 每天都是傻子的早餐。
琪琪才意识到自己的 。懒 给宝宝带来了怎样的成长危害。
吃对的比吃贵的有用多了
孩子的早餐问题一直是中国家长的一大困扰。有的家长认为孩子一定要吃昂贵的早餐;其他父母认为传统的早餐组合最适合婴儿。其实都是错误的想法。没有最好的早餐,只有最好的营养。
比如中国传统早餐粥配咸菜在老一辈人眼里 充满价值 ,但是从孩子的角度来看,就是 许多插槽 。还有早餐牛奶和包子的时尚早餐组合,在现在的一些家庭中并不少见。有些家长认为早餐牛奶和包子不仅能提供宝宝成长所需的蛋白质,还能填饱肚子。最重要的是孩子喜欢,所以一定是最合适的早餐组合。然而,重要的是要知道早餐牛奶实际上并不是严格意义上的牛奶,而是一种乳制品饮料。且不说蛋白质含量不足,还有很多各种成分的添加剂,不利于发育期宝宝饮用。面包是因为含有大量的糖分,会增加宝宝的肥胖风险。
什么样的早餐适合孩子吃?只要家长每天早上了解宝宝的营养需求,合理搭配,注意营养的均衡吸收,正确饮食远比吃东西贵,有用。张文泓认为,儿童早餐至少应满足蛋白质和高营养的基本要求,而在这种营养要求下合理的早餐搭配是可能的。
我宁愿早餐不吃这四样东西
经常不吃早餐,危害很大。比如容易出现低血糖、营养不良等。在严重的情况下,你可能会得胆结石。但是你要知道,吃下面这些早餐可能比不吃危害更大!
◎油炸食品
香喷喷的油条和葱油饼是很多人最爱的早餐。经常吃这些很油 食物不仅容易发胖,还会威胁心脑血管的健康,增加肝肾的代谢压力,还会对胆囊造成很大的刺激。
更可怕的是,这种食物有致癌的风险!高温油炸下,不仅食物的营养成分被破坏,蛋白质、脂肪也容易变性,产生苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。很多街边小摊,长期反复使用的一壶油,更容易产生致癌物。
所以,偶尔缓解一下食欲没问题,但是经常吃就不行了!
另外,还有一些隐藏的 含油大户 还是少吃点好。西式糕点,如酥面包、蛋糕、蛋挞、馅饼和饼干,含有大量黄油或人造黄油;方便面、糕点大多是油炸的;灌汤包含有较多的脂肪和猪油;西式快餐多为油炸食品。
◎米粥+咸菜
咸菜米粥是很多家庭的经典早餐搭配。不过说实话,这样吃真的没什么营养。米粥的主要成分是淀粉,营养成分单一,不考虑饱腹感。以前,张文泓博士很特别。点名批评 吃这顿早餐。
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