老火夫炖“猪肚鸡”，只多加了这一步，难怪吃起来没“骚味”猪肚鸡是一道非常有营养的汤类食材，属于广东的特色地方名菜，汤鲜味浓，非常滋补。一般在南方，家里过年过节都会炖猪肚鸡，这道菜也是非常受大家欢迎的，不过这其中的猪肚，会带有一定的“骚味”，