蒸馒头,用低筋、中筋,还是高筋?今天总算明白了,怪不得口感差
面食一直是北方人的最爱,尤其是到了山东,馒头、包子、花卷、烧饼、水饺、面条等,在众多的面食中,馒头的出场率最高,几乎每一天,都会出现在餐桌上,馒头还是自己蒸得好,尤其是老面馒头,不加酵母粉的那种,可惜人们图省事,早已经淘汰掉了,我们家的馒头
面食一直是北方人的最爱,尤其是到了山东,馒头、包子、花卷、烧饼、水饺、面条等,在众多的面食中,馒头的出场率最高,几乎每一天,都会出现在餐桌上,馒头还是自己蒸得好,尤其是老面馒头,不加酵母粉的那种,可惜人们图省事,早已经淘汰掉了,我们家的馒头