干面用冷水还是开水煮(热干面煮出来要过水吗)
【百科解读】
热干面是武汉最出名的小吃之一，热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。那么，热干面要煮多久才会熟？热干面冷水煮还是热水？一起来看看大众健康网带来的介绍吧！
全文目录
1、热干面要煮多久才会熟
2、热干面冷水煮还是热水
3、热干面过水好还是不过水好
热干面要煮多久才会熟
热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可。
热干面煮面是制作热干面过程中很重要的一步，会影响整个面条的口感，若是煮的时间过长，面条会煮得太软，容易变坨结块，煮的时间太长，热干面可能会出现硬心的情况，也会影响口感，热干面一般煮到8成熟即可，水开后只需要煮1-2分钟。
热干面冷水煮还是热水
一般是热水下锅。
热干面也是面条，若是用冷水下锅煮，煮的时间需要更长，而且煮出来的面条容易粘和变坨，若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟，将面条煮至八成熟后捞出，过一次冷水，这样做出来的面条既筋道又不会粘。
热干面过水好还是不过水好
热干面煮熟后可以过水也可以不过水，根据自己的喜好和喜欢来决定。 热干面是武汉一种很出名的小吃，热干面的做法也有很多种，有些人习惯过水后再拌，因为这样会让热干面不会变成一坨，有些人煮熟后会直接拌，因为觉得趁热吃好吃些，所以热干面过水还是不过水都是可以的，按照个人喜好和喜欢来就好。
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武汉最有名的热干面是哪家(武汉热干面排名前十)
【百科解读】
武汉是“九省通衢”，是早餐之都。在各种各样的早餐中，里根面条是每个人都不能去的。武汉的里根面条餐馆数量惊人。几乎每个人都有自己最喜欢的里甘面条餐厅。今天，我将谈论武汉十大热干面。
1.蔡林记热干面
蔡林佶列出的武汉十大热干面中，热干面是最著名的一种。他们家是黑芝麻糊里甘面条的代表。武汉也有很多分店，在所有地区都能找到，而且它们的口味更符合大众的口味。
2.赵师傅红油热干面
喜欢辛辣食物的朋友一定不要放弃这种里根面条。赵师傅的红油热干面真的可以每分钟都为你哭泣。他们的油饼包蒸饺也是必须的。需要提醒的是，他的家人早上要排很长的队，必须早点走。
3.罗氏生烫牛肉热干面
普通的里根面条是不够的？没关系。来吃罗氏家族的生牛肉和热牛肉吧，里甘面条，确保你一整天都充满活力。热腾腾的牛肉会保持新鲜和嫩滑，与里甘面条配合，味道好到足以让你怀疑自己的生活。
4.鹏记热干面qc。HaO22。cOM
这也是一家已经开业多年的面馆。他们的里根面条尝起来有点甜。加入甜脆的萝卜丁和一勺麻香麻油。趁热搅拌。它的香气溢出，舌头产生唾液。
5.曾麻子热干面
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曾马子也是里根面条连锁店。他的里根面条是正宗的，可以品尝传统的里根面条。质量控制稳定，每个分支的味道都不错。
6.沈家蟹脚热干面
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这是一个去“每天进步”的里根面条。他家最初是一家小商店。随着越来越多的人喜欢他的家庭，这家商店现在营业越来越广。面条里的蟹腿很大，肉也很嫩。里根面条浸泡在螃蟹的新鲜甜味中，非常美味。他的房子通常中午开门，所以不要走得太早。
7.庞记热干面
这家面馆不同于普通的里根面条。这是一个穆斯林里甘面条，一周7天，一天24小时，所以你可以随时吃他的里甘面条。老板很慷慨。他的里甘面条有很多香料，非常满意。
8.麦香园热干面
麦香苑是一家综合性面馆。与其他房子相比，他们家的早餐种类不多，但令人惊讶的是，每样东西都很美味。除了品尝他家的里根面条，你还可以尝尝他家的其他早餐。
9.老田记热干面qc。HaO22。cOM
里根面条，一位老作家，去了《舌尖上的中国》，甚至吃了各种美味食物的陈晓卿，也赞不绝口。趁热搅拌面条，然后在隔壁的摊位买一个面条窝。这是武汉人最标准的早餐。
10.虞婆婆热干面
俞婆婆家的里根面条是传说中的“楼下的里根面条”，中国传统的里根面条。附近有很多邻居来吃饭。商店满员时，每个人都坐在街上吃饭。他们中的一些人把碗和包带回家。
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