【百科解读】

韩国虽然不像中国一样地大物博、资源丰富，但也有很多极具特色的美食。韩国菜以辣见长，是一种兼具着中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜特点的菜肴。那你知道韩国经典十大美食有哪些呢？今天网小编为大家列出去韩国必吃的十大美食，让我们一起来详细了解一下吧。

韩国经典十大美食1、石锅拌饭

石锅拌饭，[bai]又称“韩式拌饭”和“石碗拌饭”，起源于韩国全州，后来演变成韩国的代表性美食。韩国全州的拌饭很有名，拌饭包含“五行、五脏、五色”的原理。米和菜放在石锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味诱人。石锅采用陶器制作，厚实的黑陶锅可以直接放在炉子里煮，保温效果好。细嚼慢咽的人可以安心享用，不要害怕食物会凉。石锅拌饭的材料并不新颖特殊，主要是米、肉、蛋、豆芽、香菇和各种野菜。蔬菜的种类不确定，可以用当季最有味道的时令蔬菜来搭配。

2、辣白菜

泡菜是最具代表性的韩国传统菜肴之一，也是典型的发酵食品。地处高纬度的韩国，冬季漫长，气候寒冷，蔬菜生长季节短。每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备冬季食物。白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜在秋天腌制，所以冬天家家户户都有各种泡菜。除了大白菜，各种叶类蔬菜，如萝卜、韭菜、小葱和黄瓜，也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉类或海鲜也可以作为辅料。不同的口味，不同的制作方法，泡菜有100多种。泡菜也用于各种菜肴。

3、韩式烧烤

韩式烧烤，韩式料理中的一大菜式。韩式烧烤主要有牛肉、牛里脊肉、牛排、牛舌、牛腰肉、海鲜、生鱼片等。都是韩国烧烤中的美味，尤其是烤牛肉里脊肉和烤牛排，好吃又嫩。韩国烤肉不同于中国烤肉和巴西烤肉，它的吃法很特别。吃肉的时候要用莴笋叶或紫苏叶包裹。通常可以把叶子摊在手上，或者把紫苏的叶子叠起来，夹一块烤肉，夹一点胡椒粉，随意放上咸菜和米饭。最后，你可以把叶子收集起来，包成一个球在吃。紫苏叶的新鲜、烧烤和辣酱，让人享受到美食带来的愉悦。

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美食

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中华上下五千年的历史，饮食文化必然十分精彩。中国向来被称为“美食大国”，各地美食数不胜数。由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系，那你知道各个地区的特色美食有哪些？今天网小编给大家推荐中国最有特色的十大地方美食，一起来瞧瞧你的家乡美食有没上榜？

中国最有特色的十大地方美食1、北京：烤鸭

烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，[bai]用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下第一美味”，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。

2、广州：白切鸡

俗话说，“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。

最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，清淡鲜美。色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱、酱油，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

3、上海：大闸蟹

上海人吃大闸蟹是一种季节性的享受！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。

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食物对孩子们来说可能是最有趣的事情，但是受欢迎的程度也有高有低。一些孩子非常喜欢它。以下是世界上十大最受儿童欢迎的食物和最受儿童欢迎的食物。

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世界十大儿童最爱食物排行榜

　　1、墨西哥 Antojitos

它本质上是一个墨西哥烤奶酪三明治。它是在一个超薄的、半月形的、折叠的油炸玉米面饼上烘烤而成，饼上覆盖着奶酪，里面还富含高蛋白成分，如鸡肉、香肠、海鲜等。配以鳄梨酱和调味汁，非常适合儿童食用。

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　　2、加勒比 米饭和豆类

不仅在加勒比海，而且在中美洲和南美洲，大米和豆类也被用作主食。它们富含蛋白质，有助于骨骼发育。它们简单又有营养。糙米或白米与红豆或黑豆可以混合或分开食用。对孩子来说，味道也很美味。

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　　3、法国 Crpes

作为一种超薄煎饼，Crpes的独特之处在于它可以用作早餐、午餐和晚餐以及甜点。在煎饼中，可以加入水果、奶酪、肉或一些甜蔬菜。在烹饪创作中，Crpes在不同国家的眼中有不同的名字。

　　4、意大利 起司胡椒意大利面

碎奶酪、黑胡椒、橄榄油和意大利面的组合被认为很受儿童的欢迎。这是一道简单而经典的菜，有真正的意大利风味。

　　5、土耳其和中东 开胃菜

在土耳其和中东，孩子们非常喜欢吃这里的配菜，如橄榄和酸奶、鹰嘴豆泥、羊肉丸、油炸鹰嘴豆泥等，当它们组合成配菜时，不禁让人食指大动。

　　6、北非 蒸粗麦粉

蒸小麦粉是一种传统的波尔食品，在摩洛哥、突尼斯和北非非常受欢迎。这里的孩子喜欢软淀粉食物，粗面粉是最好的选择。将粗面粉蒸成蓬松状，将肉和蔬菜堆在上面以获得完整的营养。

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　　7、印度 比尔亚尼菜

这是海得拉巴典型的印度菜。它由印度香米、豆蔻、丁香、芫荽或藏红花、混合蔬菜、鸡肉等制成。五香米饭和其他配料分开煮——，能很好地激发孩子的食欲。

　　8、印度尼西亚 Sate

放在火上的熟肉串和一碗花生酱挑战人们的味蕾。这是一道印度尼西亚国菜，在东南亚非常受欢迎。

　　9、中国 小笼包

小笼包起源于中国上海，现在在中国广泛传播。包装纸里装满了肉末和肉汤，这是孩子们最难拒绝的诱惑。

　　10、越南 河粉

越南河粉看起来相对简单，但实际上它是由非常精细的材料制成的。复杂的混合风味是由肉桂、生姜和茴香制成的。一碗河粉和美味的肉汤可以暖胃，滋养孩子的身心。

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