四川洋葱炒肉丝
建议你以后饮食中多吃洋葱。洋葱富含维生素C和烟酸,对身体有好处。这些营养物质可以促进细胞的修复,所以吃洋葱可以让你的皮肤光滑。经常吃洋葱的人弹性比较大,所以洋葱的美容效果很好。洋葱最简单的吃法就是炒肉。具体方法如下。
首先,洋葱炒肉丝
材料
肉丝、葱、姜粉、料酒、盐、油、酱油、盐、鸡精。
工作方法
1.将肉丝用姜粉、料酒、盐腌制十分钟。
2.锅里倒油,烧热,放入腌制好的肉丝,迅速摊开,直到肉丝变色。
3.加入切碎的洋葱,加入适量的酱油和盐。
4.加入鸡精,平底锅,装盘。
第二,洋葱炒肉丝
材料
肉丝200克,葱180克,水40㏄,酱油酱1汤匙,盐1/4茶匙,白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋清2茶匙,白粉1茶匙,绍酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许。
工作方法
1.将肉丝加入所有卤汁中,静置10分钟;洋葱洗净切丝备用。
2.锅烧热,放入1汤匙油,放入方法1腌制的肉丝,大火翻炒至肉变白,盛出待用。
3.方法2将锅重新加热,加入方法1中的葱丝,小火翻炒3分钟,然后加入水、酱油酱和盐,加入方法2中略炒的肉丝,继续翻炒1分钟左右,最后用白粉水勾芡,翻炒均匀。
第三,洋葱炒肉丝
材料
肉丝250g、葱1根、蒜2根、麻辣酱1小勺、酱油1小勺、香油1小勺、葱1根、糖少许、米酒少许、香辛料少许、盐少许、黑胡椒少许。
工作方法
1.肉丝加入米酒和林炜腌制20分钟备用,葱、蒜、葱切丝备用。
2.将葱蒜用香油炒熟,放入肉丝炒熟,放入酱油、糖、林炜、麻辣豆调成酱炒熟,放入少许葱盐、黑胡椒,锅略炒。
第四,葱爆肉丝
材料
洋葱1/2根,梅花肉丝300g,蒜三个,葱少许,盐少许,味精少许,酱油两勺,酒一勺,糖一勺,白粉一勺。
工作方法
1.洋葱洗净切丝,大蒜切碎,洋葱切段。肉丝洗净,腌制半小时。
2、热锅,倒入一勺橄榄油,爆香蒜末和洋葱末,放入洋葱翻炒至软,倒入肉丝一起翻炒,撒上调料翻炒均匀。
孜然洋葱肉丝怎么做?
材料
紫色洋葱
猪肉瘦肉
孜然粉
淡酱油
老抽
玉米淀粉
盐
切碎的大葱
工作方法
1.猪肉切丝,用生粉、盐、酱油腌制15分钟。
2.切洋葱丝,切洋葱的时候会流眼泪。剪它们的时候可以在旁边放一壶水。如果在刀上沾一点水,切洋葱味,就不会飘来飘去。
3.锅里烧热油,倒入腌制好的猪肉丝,翻炒至变色,加入酱油和孜然粉,翻炒后盛出待用。
4.锅放油烧热,放入葱丝,翻炒至软,然后放入肉丝翻炒,再放入生抽、孜然粉和少许酱油。
5.翻炒至酱油上色均匀。这个时候,尝尝洋葱。如果还有洋葱的味道,炒久一点。
6.最后装盘,撒上葱花。
洋葱炒肉丝
洋葱炒肉丝的功效:家常食谱
补气血方
青少年食谱
健脾开胃方
营养不良饮食
工艺:油炸
洋葱炒肉丝:
材料:猪里脊肉300克。
辅料:洋葱(烧?00克
调料:生姜10g,料酒15g,盐3g,酱油10g,鸡精2g。
洋葱炒肉丝;
1.
将猪里脊肉切丝;
2.
肉丝用姜粉(姜末)、料酒、盐腌制10分钟;
3.
将洋葱切丝;
4.
锅里倒油,烧热,肉丝快切,炒至变色;
5.
加入葱、盐、酱油、鸡精,搅拌均匀后取出。
洋葱肉丝怎么做,怎么吃好
材料:葱、肉丝、蚝油、鸡粉、十三香、盐、糖、胡椒粉。
练习步骤:
第一步:准备材料:葱一根,肉丝一盘。我用了黄色洋葱。紫洋葱也可以。但是我一直觉得炒黄洋葱比较好。肉丝是前几天在菜市场买的猪里脊肉。是现成的肉丝。我忘了是什么时候买回来的。两天后我发现了,把它全炒了。反正迟早会在我肚子里。主要是怕做了一半忘了另一半。
第二步,把洋葱的皮撕掉,直到露出里面白色的心。当白色暴露时,我们应该检查新鲜度。如果只剩下一层坚韧的皮,我们也要把它撕掉。我们只吃水分最多的部分,否则老叶会有嚼劲,没有味道。挑食的孩子大多不喜欢洋葱。除了辣到眼睛,吃到充满期待的类似树皮味道的蔬菜,会让人立刻感觉索然无味。
第三步,切去头尾。
第四步,切成两半。
第五步:为了和肉丝保持审美的一致性,洋葱切丝。只要你够果断,够干脆,只要你的刀够快,你就能把洋葱串切下来,不被它感动。好吧,如果你真的怕辣眼睛,请戴上泳镜/泳镜/眼镜。不,我没有。)反正你在家做饭,谁会笑!谁笑就让谁砍!
第六步:材料准备完成。
第七步,锅里加油,炒洋葱油多了会更香~
第八步:加入洋葱炒香。洋葱既是洋葱又是大蒜。
第九步,翻炒均匀,让每一片洋葱都分开。
第十步,翻炒至微透明变软。
第十一步:加入肉丝。
第十二步,翻炒均匀至肉丝变白。
第十三步:加入蚝油和鸡粉。蚝油鲜,鸡粉增味!
第十四步:加入盐、糖、十三香和胡椒粉。
第15步,翻炒均匀即可上桌。