【百科释义】
每天早起后,坚持吃一个鸡蛋,你的身体会悄悄收获这3 好处
鸡蛋是日常生活中最常见的食材,但营养价值很高。一个普通鸡蛋含有7至8克蛋白质和5至6克脂肪。蛋白质的氨基酸比例适合生理需要,易于吸收,利用率可达98%以上。它是一种老少皆宜的食物。每天早上吃一个鸡蛋能给你的健康带来意想不到的好处。
每天早上吃一个鸡蛋有什么好处?
1。为大脑提供必要的营养
蛋白质是生命必需的营养物质,可以为身体提供所需的能量,也是细胞构成的重要元素。其中所含的优质蛋白质不仅能为身体补充营养,还能为大脑提供能量。特别是胆碱能促进大脑神经的发育,使人思维更清晰。
2。提高抵抗力和免疫力
食物可以为身体提供能量和营养,维持各器官的正常运转和最基本的生命体征。鸡蛋中含有大量的微量元素,尤其是卵磷脂,能加速细胞再生和修复,促进新陈代谢和排毒,减少体内有害物质,进而提高免疫力。
3。保护你的视力
每天吃一个鸡蛋,可以保护视力,缓解近视,防止视力下降,因为它含有叶黄素和玉米黄质,可以缓解眼睛疲劳,特别适合长时间面对电脑的工作者和学生。
可以天天吃鸡蛋吗?
有人担心每天吃鸡蛋会导致胆固醇升高。其实这种担心完全没有必要。体内的胆固醇含量不会因为一个小小的鸡蛋而改变。胆固醇是人体必需的营养物质,可以参与细胞膜的生成。30%的胆固醇是从食物中获得的,其余是自身合成的。即使每天不吃鸡蛋,身体也会合成胆固醇。所以每天吃一个鸡蛋问题不大,也不影响身体健康,反而能带来很多好处。
吃鸡蛋还需要注意什么?
1。不要扔掉蛋黄
相对来说,蛋黄的整体营养价值远高于蛋清,可以说是鸡蛋营养的精华。所以吃鸡蛋的时候一定要吃全蛋,不能丢了蛋黄。另外,鸡蛋不能吃太多,一天一个就好。如果你没有足够的肉、鱼、虾和牛奶,你还不如多吃鸡蛋。
2。不能吃生鸡蛋
生鸡蛋很难消化。它们含有影响蛋白质和生物素消化和吸收的物质。它们不卫生,可能被细菌污染。另外,不能吃半生不熟的鸡蛋和生鸡蛋。你必须彻底煮熟鸡蛋以杀死细菌。
3。鸡蛋过敏不容忽视
据调查,约有8.4%的孩子对食物过敏,尤其是对鸡蛋,所以还是尽量少吃为好。另外,不能迷信土鸡蛋,土鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋差不多。
小贴士
可见,鸡蛋可以天天吃,但也要适量。一般一天可以吃一个鸡蛋。煮鸡蛋是最好的选择。鸡蛋用冷水煮,然后用小火煮三分钟。这个时候营养价值最高。婴幼儿、体弱者、老年人应尽量煮、卧或扔鸡蛋,而不是生鸡蛋、臭鸡蛋。另外,冠心病患者一天吃鸡蛋不能超过三个。
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