【百科释义】
土鸡蛋(英文名:Native egg)人们通常把散养鸡在养殖场自然环境下下的蛋称为土鸡蛋,或者散养蛋、笨蛋。那么土鸡蛋可以生吃吗?土鸡蛋吃多了会怎么样?我们来看看网的介绍吧!
本文内容
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1土鸡蛋可以生吃吗?
土鸡蛋不能生吃。
鸡蛋属于动物性食物,蛋白质含量很高,但大部分属于粗蛋白质,难以消化吸收。尤其是未经加工的粗蛋白,很难被人体消化吸收。另外,土鸡蛋不太卫生,生鸡蛋可能会致病。不建议生吃土鸡蛋。
2土鸡蛋吃多了会怎么样?
1.消化不良
鸡蛋中蛋白质的含量很高。正常情况下,一个鸡蛋中的蛋白质含量约为7克。一次吃太多容易导致消化不良、胀气、打嗝、放屁过多,严重时甚至出现便秘和肠道真菌紊乱。
2.增加心脑血管疾病的风险。
鸡蛋中胆固醇的含量极高,一个鸡蛋中的胆固醇几乎相当于一磅瘦肉中的胆固醇。如果吃多了,初夏血液中的胆固醇就会过高,容易和脂肪结合形成粘稠的沉积物,容易导致血管血栓。引起心脑血管疾病。
3土鸡蛋真的更有营养吗?
不一定。
只要严格按照要求生产鸡蛋,不滥用一些不健康的添加剂,其实土鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋差不多。一般正规鸡场的饲料都是科学搭配的,营养很全面。而土鸡蛋没有土鸡蛋的天然风味,口感更好,但营养价值和普通鸡蛋差别不大。
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