【百科解读】

宜昌是湖北省的一个地级市。它是一座有2000多年历史的文化名城。它也是湖北省著名的旅游城市。仅宜昌就有四个5A级旅游景点。既然宜昌是旅游胜地，小吃和特色菜绝对不可或缺。今天，边肖带大家去看宜昌有什么特色小吃。

10.红油小面

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红油面是宜昌街头巷尾随处可见的美食。它不仅是一碗美味的面条，也是宜昌人的独特食物记忆，是任何一碗面条都无法替代的。

9.白汤肥鱼

白汤中使用的肥鱼肉质非常细腻。煮熟后，鱼肉非常嫩，汤呈乳白色，看起来很稠。最美味的地方是鱼的腹部，看起来油腻，但实际上它是软和嫩的味道，丰富的味道和美味。

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8.土家蒸肉

土家蒸肉是由新鲜玉米粉、嫩肉、南瓜、土豆和辣椒制成的。然后用土家专用蒸笼蒸。最后，在锅里煮。烹饪后，你可以闻到食物的浓郁味道。

7.土家腊肉

土家族腊肉是宜昌的一道特色美食。它是由胡椒、茴香、胡椒、盐和其他成分制成，并磨成香粉。然后将切好的大块猪肉腌制，放入罐子里。然后把它们按层次摆放，每一层都撒上香粉和盐。经过10天的等待，可以得到美味的土家腊肉。

6.榨广椒炒腊肉

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榨菜培根是宜昌的一道特色菜。挤压辣椒是将新鲜切碎的辣椒放入玉米粉中，搅拌均匀后，将其挤压入罐中。一个月后，它会发出强烈的酸味。然后在锅里煸制这种特殊的腊肉，以获得油，然后在榨出的辣椒里煸制，直到它变成金黄色，这使得它非常脆。

5.凉拌鱼腥草

鱼腥草是清热解毒的良药。许多人可能不习惯它的味道，但它是宜昌人的一种罕见的美味。当地人通常会将鱼腥草洗净并切好，然后用秘制的调味汁端上桌。宜昌人都说它好吃。

4.三峡苕酥

三峡条酥是一种特殊的点心。它是在三条糖的基础上加上红条、糯米和鸡蛋制成的。然后它由土家族的传统手工艺品制成。三峡跳酥饼的外观很简单，但味道又脆又甜，很受宜昌人的欢迎。

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3.凉虾

冷虾不是真正的虾，因为这种食物有一个大的头和一个小的尾巴，这与虾非常相似，因此被称为“冷虾”。它是由米糊和水果混合制成的。它的入口很冷，味道很甜。这是一道消暑的美味菜肴。

2.合渣

混合渣在宜昌也叫“懒豆腐”。它是由大豆制成的，但制作方法与豆腐略有不同，甚至更简单。因为它的美味和清新的味道和营养，当地人会在繁忙的农忙季节吃这道菜，一个简单的热可以满足他们的饥饿。

1.萝卜饺子

萝卜饺子是宜昌的特色小吃。它的皮是由萝卜和淀粉混合均匀，然后包装。里面的馅料主要是瘦肉。它一口吃起来味道很好，比普通的饺子味道更独特。

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