【百科解读】
杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能，杨梅还有生津止渴、健脾开胃的功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。那么，杨梅的营养价值有哪些？下面，和大众健康网一起了解一下吧！
本文目录
1、杨梅有什么营养价值呢
2、吃杨梅有什么好处?
3、孕妇吃杨梅哪些要注意
杨梅有什么营养
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅中含有的维生素C、维生素B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，可以用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核等。
吃杨梅有什么好处
杨梅经常吃可以帮助消化，开胃生津，还具有解暑醒酒的功效，杨梅中含有的果酸还可以组织人体中的糖分转化成脂肪，对于减肥的人来说吃杨梅是最好的。可以防止肪胖。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
杨梅不仅可以增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
孕妇吃杨梅哪些要注意
孕妇吃杨梅注意之新鲜度，如果挑选到不新鲜的杨梅的话，那么就会容易导致拉肚子，这样就不好了。
孕妇吃杨梅注意之吃前记得用盐水泡一会，杨梅表面上有没有虫子我们是无法从肉眼看出来的，因此为了避免孕妈妈们将虫子吃进肚子里面，从而影响到胎儿的健康，最好是可以先用盐水将杨梅浸泡一段时间，然后在清洗干净。
孕妇吃杨梅注意之不可多吃，吃太多的杨梅的话，不仅会使得牙齿变的酸软，而且还很可能会伤害到牙齿和筋肉。尤其是对于血热和有火气的孕妈妈们来说，更是要少吃，否则就会加重上火的程度。
另外，杨梅的含糖量很多，有血糖高的孕妈妈们最好也还是少吃，也不能和牛奶、萝卜、黄瓜同吃。
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【百科释义】
杨梅酸甜适中。可直接食用，加工成杨梅干、酱、蜜饯等。也可用于酿酒，具有解渴、生津、助消化等功能。杨梅还有生津止渴、健脾开胃的功效。吃多了不仅不伤脾胃，还有解毒散寒的功效。那么，杨梅有哪些营养价值呢？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。
本文内容
1.杨梅有什么营养价值？
2.吃杨梅有什么好处？
3.孕妇吃杨梅要注意什么？
杨梅有什么营养
优质杨梅果肉含糖量12%-13%，含酸量0.5%-1.1%。它富含纤维素、矿物元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。杨梅中所含的维生素C和维生素B对防癌抗癌有积极作用。杨梅仁中含有抗癌物质维生素B17。其中所含的氰苷和脂肪油也能抑制癌细胞。杨梅是杨梅叶的有效成分，具有收敛、兴奋、催吐的作用，可用于腹泻、黄疸性肝炎、淋巴结核等。
吃杨梅有什么好处
经常吃杨梅可以帮助消化，刺激食欲，生津止渴，还有解暑醒酒的功效。杨梅中所含的果酸还能组织人体内的糖分转化为脂肪。减肥的人吃杨梅最好。可以预防肥胖。
能抑制杨梅的大肠杆菌、志贺氏菌等细菌，治疗腹泻、腹痛，对腹泻有很好的疗效。
杨梅不仅能增强毛细血管的通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞形成。
杨梅树皮还具有抗氧化活性，能清除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
孕妇吃杨梅哪些要注意
孕妇要注意杨梅的新鲜度。如果选了不新鲜的杨梅，容易拉肚子，不好。
记得把杨梅在盐水里泡一会儿再吃。我们肉眼无法分辨杨梅表面是否有虫子。所以，为了防止孕妈妈把虫子吃进肚子里，影响胎儿健康，最好把杨梅用盐水泡一会儿，再清洗干净。
孕妇要注意不要吃太多杨梅。如果他们吃了太多的杨梅，不仅会使他们的牙齿变弱，而且很可能会伤害他们的牙齿和肌肉。尤其是血热上火的孕妈妈，更是要少吃，否则会加重上火的程度。
另外，杨梅含糖量很高，血糖高的孕妈妈最好少吃，不能和牛奶、萝卜、黄瓜一起吃。
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