葫芦和瓜有什么营养作用？

西葫芦是一种夏季瓜菜。中医认为，瓜、瓜性凉，味甘。入肺、胃、肾、膀胱经，有清热解毒、利水消肿、生津止渴、润肺止咳之功，适用于各种原因引起的肺炎、高血压、尿路结石、黄疸、水肿、心烦口渴、小便短赤等症。

现代医学研究表明，西葫芦中含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高机体免疫能力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用。但这种干扰素诱导剂不耐高温，不适合将葫芦和甜瓜煮过头。

葫芦、冬瓜性寒，易寒湿，脾胃虚寒者不宜多食。

葫芦瓜的学名是什么？

葫芦(学名:瓠瓜)是葫芦科一年生藤本草本植物。在古代，中国用其成熟干燥的果壳作为容器，也可入药。葫芦嫩软，微甜，去皮后即可食用。可以炒也可以煨汤。中国各地都有栽培，尤其是南方。

这是什么葫芦？

葫芦也是瓜，他的别称是木瓜、狗瓜，但农村人只叫他葫芦。

葫芦很特别。

葫芦是爬树生的，经常爬到树顶，才开出几朵大黄花，长出一个带白粉的小葫芦。

小葫芦可以煮着吃，切成丝，和青椒丝一起炒，甜甜的；或者切成大圆片，直接煎成两面金黄，撒上红辣椒末，也很好看。

等到黄花的叶子枯萎了，葫芦就成熟了，更好玩了。

我们那里最常见的就是用锯子把葫芦打开，取出葫芦籽，搓干净，做成水瓢。

《红墙颂》中“举瓶相告”就是用小葫芦做成的酒器饮酒。这种酒具应该和我们的水瓢一样吧！

幼葫芦可以用我们的牙齿解决。过了这个季节，葫芦变得很硬，需要用锯子来锯。真的很奇怪。这还是同一个物种吗？

葫芦科是植物界的一个科。黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜都属于葫芦科，但我看不出它们的亲缘关系，但也很有意思。

后来看了志贺直哉的小说《西比和葫芦》，才知道日本人还有挑选加工葫芦做成手工艺品的习俗。

但是我们的祖先对葫芦也有非常特殊的用途。

《诗经》里有一首情诗，“风中有苦叶”。开头写道:有苦叶，经济深陷。深的慢慢放下裙子，浅的快速提起裙子。

渴望穿的姑娘埋怨她的爱人:瓜的叶子都死了，成熟了。虽然有深有浅有深的地方助水，但你把瓜系在腰上，做“腰船”游过河去；浅的地方，你就撩起衬裙涉水进去！

“腰船”葫芦还可以当游泳圈用！

所以，看看《庄子》中的这篇文章也就不足为奇了:

惠子说:魏王送的大锅的种子有五石。盛水浆没用，不能自举，不能包容。

庄子的回答是:此子有五石，何不以为是大瓶子，飘于江湖？

为什么不造一艘大船，漫游江湖？

之前我觉得庄子的想象力很奇怪。面对《诗经》，我明白了他为什么这么想。

回想起来，我们往往第一眼就很惊讶，只是因为我们读的太少，知道的不多