猪肉太贵了，好久都没吃肉了，老婆闻着别人家的肉味，馋得不得了，今天去买了猪蹄给老婆吃。
猪蹄，口感好，不管是炖，还是烧，或者是卤，甚至是烧烤，都是非常好吃的。
今天要做的炖猪蹄。
冬瓜，是大家常吃的一种菜，这个冬瓜是从老家拿来的，比买的冬瓜味道更浓，炖汤也是特别合适的。
主要食材：猪蹄，冬瓜。
配料：红枣，花椒，姜，盐，枸杞，葱。
烹饪步骤：1、猪蹄洗净，砍成小块，再清洗一次。
2、砂锅洗净，倒入适量清水，放入猪蹄，适量花椒，适量盐，红枣。
3、打火，开始炖，只是来削冬瓜皮。
4、冬瓜切成块，不要太小，冬瓜容易炖烂。
5、猪蹄炖熟了，就可以放入冬瓜块了。
6、大约十来分钟，冬瓜炖熟了，就可以起锅了。
7、撒上枸杞和葱花点缀，清淡的原滋原味的猪蹄炖冬瓜就做好了。
冬瓜有降脂减肥的作用，也有美容养颜的作用。
利尿消肿，消渴，对肺热咳嗽也有一定的作用。
可以说冬瓜全身都是宝，所以经常吃一吃，对身体有好处。