这篇文章的列表:

1、酥脆香甜的玉米烙如何制作？

2、怎样做玉米烙简单又好吃

3、清香甜糯的玉米烙，做法简单！你在家是怎么做的？

4、玉米烙的做法

5、黄金玉米烙的做法窍门

怎么做又脆又甜的玉米皮？

我一直喜欢在外面的餐馆吃玉米饼。任何一个有玉米饼的人，一定要学会做菜，然后想怎么做就怎么做。没想到屡屡得手。学习这种玉米蛋糕对我的厨房也是一种成功。

材料

玉米200克

糯米粉15克

玉米淀粉15克

适量的糖

一小碗食用油

玉米翻转的步骤(小白也是零失败)

第一步我用的是新鲜的甜玉米，剥成粒洗干净(我是用手剥的，所以剥完就洗。如果我剪了，可以先洗，这样也可以)。

第二步，锅中加水烧开，放入玉米粒，撒少许盐，煮五分钟。

第三步，准备一碗凉水，把煮好的玉米粒拿出来放在好凤铝里泡一会儿，再拿出来沥干水分。没必要把它们沥得太干，表面水分可以裹上粉。

第四步，将准备好的糯米粉与玉米淀粉混合，倒入玉米粒中，用筷子边倒边搅拌均匀。

第五步，搅拌到每一颗玉米粒都沾满面粉，粘粘的，也不会太湿，这样炒的时候才不会散架。如果太干，就加点水。

第六步，锅里放油，加热。油加热后关火，倒一部分到碗里，留适量底油。

第七步，不用火，先把玉米粒倒入锅里，用铲子把玉米粒摊平，压实，小火煎3分钟左右，让玉米粒全部连在一起，做成饼。

第八步，煎至凝固，起锅轻轻晃动，让整个玉米饼滑动不散开。沿着锅边倒入刚才的热油，油量不能超过玉米粒。

第九步，玉米粒金黄酥脆时关火，用锅铲帮助沥干油，放在盘子里(可以在案板上放厨房的凳子纸，把玉米粒放在上面，吸收多余的油)。

第十步，撒上白糖，喜欢甜的就多撒点，就可以吃了。

玉米皮的制作方法简单又好吃。

玉米皮制作简单，酥脆爽口。玉米中含有脂肪酸，在玉米胚芽粕中维生素E的协同作用下，可以降低血液中的胆固醇浓度。制作简单，酥脆爽口，还能消除症状，促进肠胃蠕动，促进骨门牙的生长发育。来看看玉米烤玉米烤玉米。

制作食物

零失败玉米烘焙法(6张)

水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盘白糖3勺婴儿奶粉1勺食用盐1撮。

制造步骤

1.速冻玉米粒解冻后，用一碗水和3勺白糖在锅里煮，沥干，玉米汤可以作为饮料，玉米里留一勺水。添加炼乳是有标准的，但是我讨厌那种味道。

2.将磨好的糯米粉和玉米粉搅拌，倒入玉米中。搅拌两次，使每个玉米都裹上面粉。一般是水干手粘，就像粗面一样，炒的时候不容易松。

3.把烧玉米的油等于水倒进锅里，自己调一下，保证玉米大部分没完。摇动大锅以便均匀地擦拭它。加热到开始冒烟后倒入2/3备用，注意不要把滚烫的油洒出来。锅里剩下1/3油，关火。

4.倒入玉米，用铲子把玉米尽量单个铺在底锅里，铺上土豆，然后小火煎3分钟。

5.倒入3分钟刚好2/3的油，转小火3分钟，直到金黄酥脆。沥干油后，用卫生纸吸干两边的油，否则会油死。另一方面，我在盘子里铺了一张卫生纸。小心将玉米沿着大锅滑入盘中。静置一会吸油后，用铲子轻轻提起玉米，取出卫生纸。

6.搅拌1汤匙白糖，用骰子均匀撒在玉米皮上，喜欢沙拉酱的话可以挤水果沙拉。[1]

模式2

制作食物

罐装啤酒和玉米，进口干吉士粉约30G。调味品:

糖还是辣的

制造步骤

玉米翻转图片集

玉米皮图片汇编(11张)

1.吉士粉30克左右。10克小麦粉

2.打开水果罐头，倒出玉米，沥干水分。(可以用干净的棉毛巾吸干水分。)

3.将吉士粉、小麦粉和蛋黄加入玉米中搅拌。

4.烧热锅，倒出烧开的油，把玉米用力压平。小火油炸

5.将锅放在火上，加入少量烧开的油，用手轻轻振动旋转锅，使玉米饼凝固，不要碰到锅。

6.倒入更多烧开的油，煎5-6分钟。

7.不炒菜就倒油，这样玉米就炸了。为了美观大方，我们可以在摆盘前弄点胡萝卜丁和切花。

也可以加入青豌豆。

8.然后一盘美味的玉米皮就做好了。

甜糯玉米烙简单！你在家是怎么做的？

甜糯玉米烙简单！家里怎么做的玉米怎么做的？这道菜是孩子的最爱，孩子多吃也很好。所以，这个菜经常是家里给孩子做的。这种玉米芯很好吃，可以作为平时的零食。这玉米芯又软又脆。煮好后如何做好我们可以根据自己的口味在上面撒一点糖。孩子喜欢，那就经常给孩子做吧。

做饭前，我们先把玉米准备好。最好选择嫩的玉米，不要太老。剥下所有的玉米粒。剥好的玉米一颗一颗特别好。我们把它大块捏起来，加适量的水到一个大碗里。洗去杂质，然后慢慢倒入锅中煮六分钟左右。我们的玉米很容易成熟。煮好后，取出放入大碗中。不要把水排得太干。太干了就不好吃了。我们的玉米最好浇一点水。我们在这个玉米粉前面放一勺白糖搅拌均匀，既能增加底味，又能增加粘芯的滚动性。搅拌均匀后，倒入大盘中。

然后我们加入适量的玉米淀粉，适量的糯米粉可以充分包裹玉米粒。这刚刚好。如果当时把握不好，可以多放一些。其实也没什么不好。没关系。如果没有糯米粉，要等我们的颗粒化了才能加。锅里再热一点油到七成油温倒出，然后留一点底油，把玉米粒全部倒进去，用手压平。在这一步要小心，以免烫伤手。压制成型后，沿着锅边慢慢倒入热油。油变成金黄色大约需要五分钟。取出后晾凉，切成大小均匀的小块，就可以给孩子吃了。

玉米烤焦的做法

烤玉米袜子秤的制作方法

【准备食材】玉米一根，玉米淀粉一勺，糯米粉一勺，炼乳适量(不要放)。

【操作步骤】第一步:准备一个玉米。我用甜玉米。如果用东北粘玉米，尽量选择嫩玉米。甜玉米配玉米饼味道更好。

第二步:先将玉米放入水中煮熟，然后剥去玉米粒。也可以先把玉米粒剥掉，然后放在水里煮。煮好后，把玉米粒从水里捞出来，但不要控制水太干。表面保持一些水分，更容易包裹玉米粉。

第三步:将一勺玉米淀粉和一勺糯米粉放入煮熟的玉米粒中。也可以放2勺土豆淀粉或者红薯淀粉，很粘。如果用的是低粘度的玉米淀粉，要加一些糯米粉来增加粘度。有些食谱需要加一个鸡蛋进去。加了鸡蛋后就软了，只有粉的味道才会酥脆。一定要保证每个玉米在淀粉释放后表面都有淀粉，这样炒出来的玉米皮才不会松散。

第四步:锅里多放点油加热，然后倒出一半放入碗中。

第五步:将裹上面粉的玉米粒倒入油锅，用铲子抹平，炸至底部成型。

第六步:炸到底成型时，将另一半热油沿锅边倒入，然后快速将玉米炸在上面成型。

第七步:煎至金黄色时，轻轻摇动平底锅。待玉质疏松，米皮不松散时，按玉米皮轻轻倒油。最后，将玉米皮倒入盘中，晾凉后切块。你可以吃它。最后挤点炼乳在上面调味。

[提示]

制作墨西哥卷饼。选玉米的时候，辩论等待，选又甜又嫩的玉米。

2.玉米粒煮熟后，不要完全控制表面的水分，直到干透，这样方便最后裹粉。

3.玉米粒表面的面粉一定要包裹均匀。玉米表面水分太多或太少，面粉都不会挂。

炒玉米的时候，一定要定底，然后把剩下的油倒出来。滴的时候不要直接倒油，防止玉米粒散落。沿着锅边慢慢倒。完全油炸成型。拿出来。

如何烘焙黄金玉米的小贴士

从此以后幸福美满，团圆美满，万事如意如何做好金玉米翻转。经常有人留言问我玉米怎么烤怎么做好，可见这是一道很受欢迎的菜，可以当主食，也可以当甜品。其实平时也经常做，因为小哲很喜欢吃，只是没拍详细的流程图。这次借准备年货美食博文的机会，认真拍了一张流程图，给大家一份吉祥菜，供参考。1.将甜玉米在水中煮大约五分钟。2.煮好的甜玉米取出冷却后，用粘在玉米芯上的刀把玉米粒去掉，这样去掉的玉米粒会粘在一起，需要用手分开成粒。3.将它们放入筛子中，用水冲洗玉米粒表面，轻轻摇晃两次，去除多余的水分。4.将玉米粒和干淀粉混合均匀，使玉米粒表面粘上淀粉。(玉米粒的表面不能太干，需要稍微湿一点，否则上面不会覆盖淀粉。) 5.锅里放半碗油加热，然后倒出来。6.把火关小，在锅里留点油。7.倒入玉米粒，用手背轻轻摊开。然后用小火煎大概三到五分钟，让玉米粒粘在一起成一整块饼。(炒的时候玉米粒不要动，不然会散。可以拿起整个锅轻轻摇一摇。) 8.此时加入加热后刚倒出的油，油量不要超过玉米粒。转中火提高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。9.关火，用锅铲帮忙把锅里的油倒出来。10.甜的撒点粗糖，案板上准备厨房纸，上面放玉米皮吸收多余的油，放在盘子里煮。1.玉米粒的表面必须覆盖有干淀粉。告知玉米粒表面不能太干，需要湿润才能覆盖淀粉。锅摊平后，不要动，不然会散开。可以轻轻晃动整个锅。2.我这里用的是市面上的新鲜甜玉米，餐厅一般用玉米粒罐头，味道会更好。3、煮之前要把玉米煮熟，这样可以去除生玉米的腥味。煮玉米的水不要倒掉，可以当饮料喝。也可以用来做饭或者加其他东西做饮料。4，很多人说这样做一定会失败，原因无非是玉米饼难以成型，容易散开。那么这里有一个办法，把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物，具体比例是3: 1。因为糯米粉粘性好，弄湿后容易粘在玉米粒表面，放入锅内也能增加玉米粒间的粘性。