每次去饭店吃饭，如果看到黑糯米盏这道点心，都会不由自主地点上一份，黑糯米盏吃起来软糯香甜。
今天懒哥跟您分享黑糯米盏自己的做法，想吃的、没吃过的朋友都可以试试。
用料：黑米，莲子，白糖，炼乳。
做法：黑米用清水浸泡一晚上。
莲子也用清水浸泡，泡发就可以了。
把泡好的黑米用电饭锅煮，或者蒸锅加水蒸熟。
(用电饭锅煮也可以不泡。
)蒸米的过程，我们把莲子中间的莲心儿去掉备用。
黑米蒸熟后取出，加适量的白糖和炼乳搅拌均匀。
(可以稍微加一点油，不放也是没有关系的。
)放入模具里面。
摆上一颗莲子做点缀，上锅再蒸一会儿就可以吃了。
(这时候上锅把莲子蒸熟就可以了。
)小贴士：没有莲子我们也可以加枸杞，或者葡萄干、红枣都不错。
如果没有炼乳，也可以不加。