生姜和乌鳢鱼不能一起吃虽然我是写毛笔字的小白，但是很早就知道，繁体字是学书法的人不可或缺的要素之一。
比如“胜”的繁体字是“勝”。
佛家有施食的规定。
每个寺院都要备有施食的石柱子，曰，出食台。
一般安放在殿堂门外的右手边。
出食台上下面是莲花形状 ，八面依序镌刻着：1、南无多宝如来；2、南无宝胜如来；3、南无妙色身如来；4、南无广博身如来；5、南无离怖畏如来；6、南无甘露王如来；7、南无阿弥陀如来；“胜”的繁体字，在漳浦宝珠岩准提殿前的这个出食台上被写错了，不是写成“勝”，而是写成词语相去甚远，谬误不堪的奔腾的“腾”！就此感慨。
一是敬业与责任心。
二是隔行如隔山。
后者不讨论。
用“不知者无罪”来敷衍搪塞过去即可。
敬业与责任心，该话题即慷慨激昂，又沉重残酷。
玩弄权术，玩忽职守的，有技术失误，导致草菅人命的……大者祸国殃民，微者让无辜老百姓妻离子散，倾家荡产，种种祸害荼毒，不一而足。
敬业与责任心，除了满腔热忱，为人民服务，学无止境，技多不压身以外，最直接的显现，当属“知之为知之，不知为不知”。
因为，无知即无畏。
不管你有多善良，有多热心，不懂装懂的代价，不止是滥慈悲，帮倒忙而已，它常常是损己不利人，甚至有时是人命关天。
如，有些没有专业训练，热心帮忙按摩，导致大动脉出血的悲怆的血淋淋的实例。
如，连自己都疏导不了自己的心理障碍，却人模狗样地披上白大褂，装模作样自诩为“心理咨询”，功效可想而知，终究会自食恶果的！另一方面，仙人有时也会敲错鼓。
一则医案，深深地记住在心上—— 医圣李时珍年少时，出诊到患者家，开药后返回。
不料，不久，病人儿子追来告急，喘着粗气说，他老子吃了生姜煮的乌鳢鱼后，眼眶子变大，脸色变白，舌头打结，喘气不匀，反应激烈…… 恰逢此时，李时珍的父亲李言闻老先生挖药回来，一听说这件事，抓起几样草药就和李时珍一起风驰电掣地赶到了伤风病人家中。
给病人煎服了解毒的草药。
三天后，老人果然生龙活虎，恢复如初。
李时珍疑惑问道：“父亲，这是什么原因？”父亲郑重交代：“生姜和乌鳢鱼不能一起吃，会中毒，幸好此次发现得早！” 李时珍顿时又惊又怕，那一晚，他久久不能入眠，病人生命垂危的画面一直萦绕……漳浦有民谚——荸荠忌姜母——除了提醒，生姜和荸荠最好，没必要一起煮着吃，另外一层意思是，人和人之间，有时也是因性格，身份等等诸多因素，像荸荠忌姜母一样，话不投机，坐不到一块去的，真没必要“拉郎配”……荸荠忌姜母，生姜不和乌鳢煮，知悉不吃苦，以此为戒！