白菜怎么做好吃？

可以试试炒白菜，凉拌白菜，好吃，简单，健康。

炒白菜的具体步骤如下:

一、食材准备:白菜一颗，蒜、肉半斤、胡椒粉、甜面酱一勺、酱油一勺、盐适量。

二、方法步骤:

白菜洗净切丝，肉切丝，蒜切片。

锅少油加热，放入花椒粒炒香，然后捞出。

加入肉丝，翻炒变色，再加入一勺甜面酱，搅拌均匀。

把白菜炒到生，不要炒太久，然后倒入一勺酱油，撒上盐炒匀。

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冷甘蓝的制备如下:

一、食材准备:一棵白菜、一根黄瓜、一根胡萝卜、酱油、香醋、蘸汁的酱、香油糖一勺、盐适量。

二、方法步骤:

紫甘蓝切丝，放入碗中加一勺糖和适量盐，搅拌均匀，腌制半小时。

将黄瓜和胡萝卜切丝，放入腌制的紫甘蓝中，加入酱油、香醋、蘸汁酱和香油。再加入一勺辣椒油，将碗中的食材搅拌均匀。

凉拌青菜怎么做好吃？

冷紫甘蓝

练习1:

食材:紫甘蓝小半颗，香菜适量。

辅料:盐、糖、白醋、辣椒油、香油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。

1.紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右；

2.香菜用开水洗净切丝；

3.腌制紫甘蓝，去除多余水分；

4、放入香菜，加盐、少许糖、白醋、辣椒油、香油、花椒油、蒜汁、少许鸡精；

5.将调料搅拌均匀，装盘食用。

功效:紫甘蓝富含花青素，是一种抗氧化剂。它可以保护你的身体免受自由基的伤害，并帮助更新细胞。经常食用紫甘蓝可以增强我们的活力，提高我们的免疫力。

练习2:

材料:紫甘蓝150克，豆腐皮50克。

辅料:蒜末、葱花、干辣椒、胡椒粉、白醋、糖、盐、油。

1.把紫甘蓝一片一片掰碎，放在水里泡半个小时。

2.豆腐皮洗净，切成丝。

3、紫甘蓝洗净切成细丝，切的越细越好(拌着吃容易入味)。

4.豆腐丝和紫甘蓝一起收。

5、大火，略，将辣椒炒熟捞出。将葱花和干辣椒放入油中，炒香。

6.炸好的葱油凉了浇在豆腐丝上。

7.加入蒜末、白醋、糖、盐拌匀。

功效:紫甘蓝对皮肤有很好的保护作用，对皮肤的一些瘙痒和过敏症状有很好的治疗和改善作用。紫甘蓝配豆腐可以缓解压力，起到抗疲劳的作用，非常适合脑力劳动者食用。

白菜怎么做好吃？

可以是凉拌白菜、拌白菜、白菜饺子、炒白菜卷牛肉、蒜蓉白菜丝等。

以凉拌白菜为例，具体操作步骤如下:

成分详情

食材:紫甘蓝半颗，白菜半颗。

辅料:花生和大蒜。

1.将两种卷心菜切丝，然后用清水洗净。

2.把水沥干，放在一个大碗里

3.花生碾碎，蒜瓣切件。

4.然后在包心菜上撒上蒜末和花生。

5、加入调味盐、酱油，加入一些醋拌匀。

6、然后挤上番茄酱再次搅拌均匀。

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食用价值:

1.卷心菜是一种健康的蔬菜。白菜是一个大家庭。它有很多姐妹，是最常见的蔬菜。包心菜的成员有:绉叶包心菜、甘蓝、球茎包心菜和花序包心菜，如花椰菜。都有强身健体的作用，经常食用可以增强人的活力。

2.保持健康，增强免疫系统功能。200克卷心菜所含的维生素C是橙子的两倍。此外，这种蔬菜还可以提供一定数量的重要抗氧化剂:维生素E和维生素A前体(β-胡萝卜)，可以保护身体免受自由基的伤害，帮助细胞更新。

3.治疗皮肤病。白菜含有丰富的硫磺，主要用于杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定疗效，所以经常吃这类蔬菜对保持皮肤健康非常有益。

4.白菜类蔬菜中含有的色氨酸是一种蛋白质成分，可以镇静神经，促进血清素(一种快乐的激素样物质)的产生。此外，白菜和蔬菜中还含有微量元素硒，也能改善人的情绪。

卷心菜凉拌菜的家常做法

卷心菜沙拉家常菜大全

白菜凉拌的家常做法就完成了。白菜的功效是抗衰老，抗氧化，所以也是重要的美容产品。而且凉拌白菜的味道非常酥脆爽口，甚至可以做为店里的招牌菜。以下是白菜沙拉的家常做法综合列表。

卷心菜凉拌菜的家常做法1

冷拌紫甘蓝的步骤

1、

紫甘蓝老皮去皮切丝。

2、

将切好的紫甘蓝放入干净的容器中，撒少许盐腌制10分钟。

3、

取一个干净的小碗，倒入一汤匙白醋，撒上白糖拌匀，做成糖醋汤。

4、

控制腌制紫甘蓝的水分，加入糖醋汤拌匀。如果喜欢辣的味道，可以倒一勺辣椒油在上面。搅拌均匀后，酸辣的味道就出来了。

技巧

1.白菜用盐腌一段时间，但是很脆，不别扭。

卷心菜凉拌菜的家常做法2

凉拌卷心菜

1.白菜洗净，切成细丝。

2、锅中烧开水，加入一勺盐和一勺油。

3.将水烧开放入卷心菜中，等待水再次沸腾。

4.捞出冷水，控制水分。

5、蒜末、剁椒、一勺蚝油、两勺酱油、一勺糖、一勺香油、一勺辣椒油、一勺香醋，搅拌均匀。

6.倒入卷心菜，搅拌均匀。

7、盘着吃！

卷心菜凉拌菜的家常做法3

凉拌卷心菜丝的做法

1、

准备材料

2、

白菜洗净，去老梗，切成细丝。

3、

红辣椒洗净，切成细丝。

4、

将蒜瓣切成片。

5、

将辣椒粉、熟芝麻、蒜末放入碗中拌匀。

6、

将热油倒入小块中。

7、

将白菜丝、红辣椒丝放入碗中，倒入小料，最后加入酱油、米醋、白糖拌匀即可食用。

卷心菜凉拌菜的家常做法4

冷拌紫甘蓝的步骤

1、

将紫甘蓝每片剥开，用清水洗净。

2、

切成细丝

3、

在大碗中加入两勺盐，拌匀，腌制十分钟。

4、

用清水冲洗，沥干。

5、

将沥干水分的紫甘蓝放入碗中，加入两汤匙糖。

6、

加入一汤匙白醋。

7、

加入鸡精和香油。

8、

加入一把切碎的欧芹。

9、

用筷子拌匀即可食用。