玉米渣营养非常丰富，玉米渣煮粥，简单方便也好吃！玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
七八十年代，农村家家都吃这个，现在生活条件好了，很少吃了。
总吃大米白面这些细粮，营养是不全面地，有时间做一顿粗粮，平衡一下营养哈。
食材主料：玉米碴辅料：饭豆、红豇豆、黄豆、燕麦、花生、黑豆做法1.这种中等个头的玉米碴400克，洗净。
2.这里面有黄豆，花生，饭豆，洗净备用。
3.黑豆洗净备用。
4.花豇豆洗净备用。
5.燕麦20克冼净备用。
6.把上速材料放在电饭锅中，加入足量的水，水高出大概十厘米。
我用的是高压锅，用煮粥档。
到时间后不要开锅，再焖十分钟。
7.营养丰富的大碴粥做好了。
大碴粥成品实拍图烹饪小技巧如果没有高压锅，用普通的电饭锅的话，用煮饭档结束后焖一会，再打开一次煮饭档。
想吃甜的，可以加入冰糖，口味就很像八宝粥了。
里面的配料可以随意增减。