豆干怎么干？

问题一:豆子怎么干？1.将豆子清洗干净，挑出不好的豆子，但不要掐断两端(避免豆子开裂)。

2.将豆子放入沸水锅中，加入一些盐。

3.继续搅拌，直到锅里的水再次沸腾。

4.把它倒进一个漏的筛子里，然后快速冲个澡。

5.把它拿到外面晾干。

6.晒干2-4天。

问题二:干豆第一天没干怎么办？半干，沾一点盐，第二天再干，不要太干，放在玻璃瓶里，放冰箱冷藏。过几天吃脆皮。

问题三:如何晒豆如何晒豆及注意事项:

1.买新鲜的豆子，洗干净备用。买质地紧实鲜嫩的豆子，下一季不要选皮薄豆大的那种。

2.烧开一大锅开水，将豆子放入开水中煮1分钟左右。这个时候豆子会变绿变软。

3.把豆子沥干，让它们冷却。晾在衣架上，豆子不要互相重叠。

4.白天带到院子里向阳通风的地方。晚上露水重的话，晚上带进屋，白天拿出来，直到豆子完全干透脱水。一斤鲜豆最多能收两三两干豆。)

5.把干豆捆起来密封起来，总比拿出来放一会儿好。

也可以直接在网上买。试试在淘宝上搜索“沙坡丽”。非常好！

问题四:晒豆干的步骤第一步:看天气。

准备晒豆干前注意天气预报，最后4 ~ 5天必须是晴天才能准备晒豆干。如果在干燥过程中下雨，会影响干豆的质量，有时会使它们变坏。

实际上，阳光充足的时候，2天左右就干了。4 ~ 5天内选择晴天的日子比较保险。

第二步:挑豆子。

晾晒干豆时，应选择质地紧实、深绿色、皮薄的新鲜嫩豆。用老豆子干的豆干不太好吃，而且豆厚不容易干。另外，摊贩泡的豆子也不能用。可以买少量的豆子放上一天。如果豆子肿了，捏起来感觉中等空，说明泡好的豆子戴上一天就会枯萎，手表是定制的“七彩山珍——黑水四季”。

第三步:洗豆子。

不要选择买回来的全豆，用清水冲洗干净即可。这一步没什么好说的。

步骤4:加工豆子

接下来的处理有两种方法，一种是把生豆子切好直接晒，另一种是把豆子煮熟后再晒。

用生豆晒干的豆干，颜色呈绿色，口感更接近鲜豆的味道。用煮豆晒干的干豆是棕色的，吃起来像干梅子和豆子。

1.生豆干怎么处理？

把洗好的干豆放在一边控水，阴干一天，让新鲜的豆子微微萎蔫，这样豆子坚韧，用刀片刮的时候不容易断。然后准备一个老式的剃须刀刀片，用刀片把豆子从头到尾切成两半，尾巴的长度保持在1厘米左右。切成两半的豆子更容易干燥，可以大大缩短干燥时间，保留豆子中更多的营养成分，避免干燥时间过长，中间会下雨。

如果不喜欢切豆子也可以，但是整根晒干会延长晒干时间。

2.煮豆怎么干豆？

锅中倒入足够的水烧开，将洗净的鲜豆放入沸水中煮至七八成熟，煮约3 ~ 4分钟。然后取出煮熟的豆角架，打开晾凉备用。通常豆子煮到变色就可以捞出来了。如果煮得太熟，它们很容易碎。

步骤5:晒干

一定要选择阳光充足、通风良好的地方晾晒干豆，将加工好的豆子一颗一颗的放在晾绳或衣架上。半切好的豆子最好人字形骑在晾绳或衣架上，尽量不要重叠。

记得晚上把豆子收在房间里，白天拿出来晾干，直到完全脱水干透。一斤鲜豆最后可以干成十几个干豆。

第六步:保存。

将晒干的干豆打成捆，装入塑料袋，扎紧袋口，存放在干燥处，防止干豆受潮。

问题5:豆子什么时候干？怎么晒？有什么注意事项吗？豆子便宜的时候。。

让它在晾干前在水中煮熟。。。。在大岛的时候一定是晴天。否则它会在雨中腐烂。。把它放在阳光下晒一两天，以防下雨。等到天气好了。天气不好就不要呆了。豆子越老，干燥速度越快。而且味道会更好。当然，这可能是我个人的喜好。

问题6:夏天怎么收豆干？将芸豆洗净，放入沸水中煮熟。它们必须煮熟，但不能太软。把它们拿出来，让它们冷却。把它们放在有阳光的干燥地方晾干就行了。烹饪前将它们浸泡在温水中。..

问题7:豆子怎么干太简单了。我们每年都这么做。把豆子切丝直接晾干就行了。别淋湿了。

问题8:冬天怎么干豆吃？

将豆子蒸熟，放在阴凉通风处晾干。

如果是四季豆之类的长豆角，用斜刀切小块，1寸左右，放在窗帘上阴干。

宽扁型豆，切丝并干燥。现在的豆干基本都是直接干的。不管用哪种方法做豆干，吃的时候都要用冷水泡一下，然后煮熟。

问题9:豆子生吃可以晒干吗？如何挑选它们，选择它们，比如昆虫或者坏的。然后洗，一定要洗，选个风和日丽的日子，先把豆子煮8分钟，然后捞出来用干净的东西摊开晾干，再晾几天，就香了。注意不要让各种飞虫在阳光下攀爬。

问题10:豆干怎么干？先把豆子的筋洗干净，然后用开水焯一下。在沸水锅里加点盐。水开后放入豆子，豆子一变色就捞出来，立即放入冷水中，用冷水多次冷却。然后，沥干水分，放在阴凉通风处。如果量不大，可以穿上晾干。这样的干豆是绿色的。如果直接放在太阳下，会变白。晒豆时，一定要选择立秋后的晴天，而不是雨天。不然会发霉的。

怎么干豆子

问题一:豆子怎么干？1.将豆子清洗干净，挑出不好的豆子，但不要掐断两端(避免豆子开裂)。

2.将豆子放入沸水锅中，加入一些盐。

3.继续搅拌，直到锅里的水再次沸腾。

4.把它倒进一个漏的筛子里，然后快速冲个澡。

5.把它拿到外面晾干。

6.晒干2-4天。

问题二:冬天怎么干豆吃？

将豆子蒸熟，放在阴凉通风处晾干。

如果是四季豆之类的长豆角，用斜刀切小块，1寸左右，放在窗帘上阴干。

宽扁型豆，切丝并干燥。现在的豆干基本都是直接干的。不管用哪种方法做豆干，吃的时候都要用冷水泡一下，然后煮熟。

问题三:豆子如何晾干选择合适的豆子(太老，不新鲜，有虫，腐烂)，去蒂，洗干净。

将豆子放入适量的沸水中煮三到五分钟。

把煮好的豆子拿出来晾凉(这时候可以撒盐或者直接放入第二部分的开水中)

把豆子铺好挂好，让风吹日晒。

一天后，豆子变色，移到通风良好的地方继续晾晒，直到干透。

晒干，扎好，装入塑料袋备用。

特别提醒:

需要晒干的豆子不能太老，需要煮熟的豆子不能晒干。

干豆可以省略开水这一步，但口感不如水煮豆。

用开水煮豆子，以免影响效果；时间不宜过长，以减少营养流失。

咸豆角保存期长，但不要太多。

烘豆过程中保持通风，以免变质。

风干的豆子比晒干的豆子好吃。

干豆要用塑料袋包装，使用前一定要用水浸泡，热水即可。

问题4:豆子什么时候干？怎么晒？有什么注意事项吗？豆子便宜的时候。。

让它在晾干前在水中煮熟。。。。在大岛的时候一定是晴天。否则它会在雨中腐烂。。把它放在阳光下晒一两天，以防下雨。等到天气好了。天气不好就不要呆了。豆子越老，干燥速度越快。而且味道会更好。当然，这可能是我个人的喜好。

问题五:豆子怎么干太简单了。我们每年都这么做。把豆子切丝直接晾干就行了。别淋湿了。

问题6:怎么吃干后的长豆角烧腊最好，荤素搭配，营养又满足:

材料:

五花肉:300克豆干:200克

1茶匙醋

1茶匙料酒

取三勺酱油

1汤匙酱油

合适的调和油

1茶匙糖

1个柿子椒

豆干烧肉的做法

豆干提前泡发，洗净切寸。

将肉切片，葱姜切末备用。

锅里放底油，放入葱姜爆香。

炒肉片。

略显颜色，加入酱油、糖、醋、料酒搅拌均匀。

加入开水至肉不切片，加盖5分钟。

加入干豆，转中火30分钟。

有汁时收汁，放入青椒丝翻炒。

问题7:现在怎么干豆子？先把豆子洗干净，然后把水烧开，再放入适量的豆子，直到变成深绿色，然后捞出来放在大筛子里晾干。如果天气不好，可以把豆子放在冰箱里冷冻。

问题8:干豆第一天没干怎么办？半干，沾一点盐，第二天再干，不要太干，放在玻璃瓶里，放冰箱冷藏。过几天吃点脆的。

问题9:豇豆怎么干食材:豇豆(一把)

调料:水(半锅)、盐(1勺)、食用纯碱面(半勺)。

工作方法

1.准备好所有的材料。

2.用水冲洗新鲜豇豆。

3.锅中加入大部分冷水，加入1勺盐，吃半勺纯碱(可以有效防止豇豆晒干后变黑)。煮开后，分别在锅中煮豇豆两三分钟，观察豇豆变软，闻豇豆香味出锅。

4.将煮熟的豇豆浸泡在冷水中，直至冷却。

5.把每个豇豆对称的挂在衣架上，不要太多，每个豇豆之间留有空的空隙。

6.两天后会被晒。轻轻取出干豇豆，放在盘子里。

问题10:如何晒干豆子选择合适的豆子(太老、不新鲜、有虫、腐烂)，去掉蒂，洗干净。

将豆子放入适量的沸水中煮三到五分钟。

把煮好的豆子拿出来晾凉(这时候可以撒盐或者直接放入第二部分的开水中)

把豆子铺好挂好，让风吹日晒。

一天后，豆子变色，移到通风良好的地方继续晾晒，直到干透。

晒干，扎好，装入塑料袋备用。

特别提醒:

需要晒干的豆子不能太老，需要煮熟的豆子不能晒干。

干豆可以省略开水这一步，但口感不如水煮豆。

用开水煮豆子，以免影响效果；时间不宜过长，以减少营养流失。

咸豆角保存期长，但不要太多。

烘豆过程中保持通风，以免变质。

风干的豆子比晒干的豆子好吃。

干豆要用塑料袋包装，使用前一定要用水浸泡，热水即可。

晒干的豆子不宜直接在太阳下晒干。需要牢记的三个技巧是什么？豆子怎么储存？

在种植过程中，豆类的产量非常高。如果你种了一些，你将永远吃不到它们。这时候把它们晒干，放在冬天也是一个很好的储藏方法。

另外，这个季节上市的豆子价格都很便宜，物以稀为贵。如果某种食物的产量特别大，它的价格自然会下沉。这个时候买豆最合适。如果你喜欢吃这样的食物，不妨在家里买些豆干，一年四季都可以吃。干豆，不要马上放在太阳下晒，记住三个小技巧，豆子容易储存。

提示1

第一次收获的豆干要用盐水浸泡，不宜马上晒干。把它们放在盐水中一小时就能有效地杀菌。将收集的豆子清理干净，放入大锅中，撒上一些盐，加入足够的冷水，浸泡60分钟，然后取出。

提示2

泡过的豆子不能直接晒干。煮的步骤结束后，在锅里加入足够的水，直接把豆子放进去，把水烧开，然后煮5分钟，直到豆子的颜色变成深绿色。不能炖太久，煮豆子的过程也能有效杀菌。煮好后拿出来快速放冷水里，太凉了。

提示3

这时候可以把豆子拿到外面晾干。烘干的时候，不能放在密闭的地方。你一定要把它们放在阳台上阳光可以直射的地方，同时一定要自然通风。否则，如果环境温度过高，特别是潮湿寒冷，就容易腐烂。当暴露在阳光下，颜色会变成棕色，你可以在非常干燥后脱下它们。同时你要在晾晒的过程中不断的翻面，让豆子四周均匀的晾晒。

这样一来，棕褐色较好的豆子会很干，但不能直接存放。这时候你要把它们放进蒸锅里，盖上盖子，加入冷水，烧开，然后蒸20分钟。蒸过后，豆子变得又湿又冷。这时，它们需要进行第二次干燥。再次取出，在生活阳台自然通风的地方晾干。太阳也可以通过直接干燥获得，所以它们可以再次干燥，直到它们里面没有水。天气非常干燥。

将豆干取出，然后放入保鲜袋中，密封保存。如果太长，不好保存，可以直接切成3厘米左右的豆段，然后包装成不同大小，装入保鲜袋，放在室内干燥自然通风的地方。

干豆一年不会变质，可以放心存放。同时，当你饮用它们时，你必须提前将它们放在清水中浸泡12小时，在它们用于煮肉之前完全蒸熟，然后在汤里炖它们。味道很新鲜，一年四季都能尝到好吃的豆子。现在豆角打折，性价比更高，建议家里多存一些。

晒干豆子的方法和过程

晒豆的方法和过程如下:

1.将长豆角清洗干净，烧开一锅水，倒入适量盐，水开后放入豆角，焯水5分钟左右。

2.豆子变绿后，捞出放到冷水里，太凉了。

3.待长豆角过凉，水控干后，加入适量盐，搅拌均匀。

4.用衣架或木板晾凉，放在阳光下。

5、晒一周左右，晒干，收好储存，储存一年也不会坏。