冷拌杏鲍菇的简易方法
材料
佐料
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杏鲍菇500克
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适量的大蒜
佐料
青葱
适量的
蚝油
适量的
辣椒酱
适量的
麻油
适量的
味极鲜酱油
适量的
盐
醋
冷拌杏鲍菇的方法
1.
杏鲍菇用清水洗净待用。
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2.
均匀切片。
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3.
上锅蒸10分钟左右。
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4.
取出，晾凉，取出后均匀撕成丝。这里有一个教训:使用干净的叉子作为辅助工具，操作起来更加得心应手，成品也更加美观。
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5.
拿一个大蒜，剁成蒜泥。
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6.
取油锅，将事先准备好的蒜爆香，加入适量调料(这里的口味和用量根据个人喜好添加)。
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7.
将香浓的酱料浇在杏鲍菇上，拌匀即可食用。
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8.
好吃又好做，营养丰富，相信家人一定会喜欢的~ ~
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凉拌杏鲍菇成品图
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烹饪诀窍
杏鲍菇尽量撕薄一点，会更好吃~
杏鲍菇具有降血脂、降血压、减肥的功效。
如何用凉拌酱制作杏鲍菇并吃得好
材料:杏鲍菇1个
辅料:香油、盐、虾仁辣椒酱、鸡精、胡椒粉、葱、胡椒粉。
1.杏鲍菇切片，改刀成细条。
2.生菜去皮后切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝。
3.坐在有水的锅里。水开后，倒入胡萝卜丝和生菜丝。取出胡萝卜丝和生菜丝。控水，放凉，然后倒入干净的小盆里，撒一点盐，拌匀。
4.拿着油盘。油热时，倒入杏鲍菇丝，小火翻炒至杏鲍菇丝变软。关火，让它冷却。
5.取一个干净的小碗，倒入一汤匙冷醋，两汤匙酱油，倒入适量花椒油调味。
6.将杏鲍菇干丝倒入盛有胡萝卜丝和生菜丝的小盆中，倒入调好的汁，拌匀。
杏鲍乳、大蒜、酱油、糖、芝麻酱、香油、盐、黑胡椒碎、韭菜碎。
工作方法
1.杏鲍菇去根，洗净，沥干多余水分。大蒜剁成蒜末备用。2.芝麻酱加适量开水调成均匀的酱，再加入蒜末、糖、香油、盐，搅拌均匀制成调味汁。3.烤箱预热200度，将杏鲍菇放在烤架上烤10分钟左右。4.将烤好的杏鲍菇晾凉，顺着蘑菇的纹理撕成条状，撒上黑胡椒碎。5.将调好的酱料浇在杏鲍菇上，搅拌均匀，撒上葱花。
杏鲍菇、黄瓜、芝麻酱和三勺香醋。
工作方法
1.将杏鲍菇放入微波炉，撕成小条，黄瓜切丝，加入调料。
主料杏鲍菇115g金针菇132g辅料盐适量酱油适量香醋适量香油适量辣椒油适量。
1.材料:杏鲍菇和金针菇
2.杏鲍菇洗净。
3.撕成丝备用。
4.将金针菇的根部去掉，清洗干净后取出。
5.接下来，将洗净的金针菇和杏鲍菇放入沸水中焯一下，捞出。
6.把它放在一个大碗里，让它冷却。
7.然后，加入一些盐。
8.加入适量的酱油。
9.加入适量的香醋。
10.加入适量的香油。
11.加入适量的辣椒油。
12.调味并搅拌均匀。上菜。
杏鲍菇凉拌的常见做法是什么？
凉拌杏鲍菇的常见做法是:
1.将买来的杏鲍菇洗净，在锅中倒入适量的水，放入蒸箅子中。将洗净的杏鲍菇放在蒸篦上蒸10分钟。
2.将大蒜剥去外皮，洗净用刀剁成蒜末，放入碗中，放入1汤匙炒好的白芝麻备用。
3.锅中倒入2勺植物油，关火，倒入准备好的碗中，放入熟芝麻和蒜末。
4.将蒸好的杏鲍菇出锅，放在盘子里放凉至近手温，然后用手撕成细丝，放入碗中备用。
5.将2汤匙美味的老陈醋、1汤匙老干妈、1汤匙糖、适量盐和少量香油倒入蒜末碗里，用筷子搅拌均匀备用。
6.将搅拌好的调味汁倒在撕好的杏鲍菇上，搅拌均匀。
实践技能有:
1.如果喜欢吃香菜，可以放点香菜进去。
2.蒸杏鲍菇时，判断杏鲍菇熟了。可以用筷子插杏鲍菇，说明已经蒸好了。
3.如果喜欢葱花，倒热油前可以加点香葱。
4.如果家里没有老干妈，可以放点辣椒面进去，但是一定要在倒热油之前放辣椒面。
一种冷拌杏鲍菇丝的方法
冷拌杏鲍菇丝的方法:
材料:杏鲍菇200g、酱油3大勺、醋2大勺、蚝油1大勺、蒜末1大勺、小米椒圈1大勺、尖青椒圈半勺、花椒粉少许、糖少许。
步骤:
1.将200克杏鲍菇洗净，放入沸水锅中蒸15分钟至熟。
2.万能凉拌酱:生抽3勺，醋2勺，蚝油1勺，蒜末1勺，小米椒圈1勺，尖青椒圈半勺，花椒粉少许，糖少许(不加)，拌匀。
3.蒸好的杏鲍菇冷却后，用手撕成细条，放在盘子里。倒入凉拌酱拌匀。
4、冷手撕杏鲍菇完成。
冷辣杏鲍菇方法大全
凉拌杏鲍菇
杏鲍菇性寒、滑、辣，是夏季最受欢迎的开胃菜。
冷拌杏鲍菇的方法
步进步进
一个
步进步进
2
杏鲍菇洗净，用刀拍松，然后撕成丝。
步进步进
三
烧开水，将杏鲍菇丝放入锅中蒸七八分钟。
步进步进
四
蒸杏鲍菇时，处理好辅料，香菜清洗干净，切成小块，小葱切成小块，大蒜去皮，拍平切成颗粒，小米椒切丝或切成小圈。
步进步进
五
准备一个小碗，依次放入蒜末、葱花、小米椒、盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙糖、1茶匙白芝麻。
步进步进
六
锅里烧热油，趁热浇在食材上，搅拌均匀。
步进步进
七
拌匀后依次加入2茶匙酱油和1茶匙香醋，拌匀成汁备用。
步进步进
八
取出蒸好的杏鲍菇，倒出蒸好的汤，
步进步进
九
加入香菜段，倒入调好的汁。
步进步进
10
拌匀即可食用。
凉拌杏鲍菇成品图
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
夏天到了，这种汁不仅适合凉拌杏鲍菇，还用来拌黄瓜、海带、木耳。简单实惠，热天也好吃~ ~
