蛋白质超多，好吃又营养，超下饭，好吃到根本停不下来。
。
。
。
By ▍有一种温柔独家专属°dcny用料盐 适量鸡精 适量蒜头 5瓣牛肉 半斤苦瓜 一个耗油 适量生粉 2g白酒 适量姜 5片食用油 适量做法步骤1、牛肉切薄片，放姜，白酒，盐，生粉腌制10分钟以上，这样的肉炒的时候才不会容易老。
2、苦瓜切片，放一小勺盐，用手抓至变软，出水。
再腌制5分钟3、锅里放适量油，油热放蒜半爆香，放入苦瓜翻炒1分钟4、翻炒一分钟，加上腌制好的牛肉，再放一点油，快速翻炒几秒钟至稍微变色，加上耗油，鸡精，（注，不需要加盐，腌制牛肉和过程中已经有盐，所以不需要再放。
）5、完全变色后，淋上一点芝麻油可起锅。
6、成品图。
小贴士炒牛肉讲究一个字，快，牛肉肉质比较嫩，炒太久肉就老不好吃了，所以一定要把握时间。
———-豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。