鸡蛋不能和什么水果一起吃？

鸡蛋不能和柿子一起吃。吃完鸡蛋再吃柿子会导致食物中毒，总会导致急性肠胃炎和肺部结石。一般来说，同时食用这两种食物会导致呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状。所以，如果在1~2小时内服用，可以采用催吐的方法。

立即取盐20g加入200ml开水溶解，冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促吐。或者可以将鲜姜捣碎取汁，用温水送服。如果长期服用，尽早服用一些泻药，排出有毒物质。

鸡蛋的功效

1、延缓衰老

鸡蛋几乎包含了人体所需的所有营养成分。很多老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。中国民间流传的很多养生药膳也离不开鸡蛋。如果将鸡蛋加工成咸蛋，含钙量会明显增加，约为鲜蛋的10倍，特别适合想补钙的人。

2.动脉硬化的预防和治疗

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果。他们从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4-6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。

3.预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，能分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也有抗癌作用。根据对世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。

人民网-吃完鸡蛋要小心的四件事。七种食物不能和鸡蛋一起吃。

参考以上内容:人民网-鸡蛋不能随便吃。七大禁忌必须知道。

类似鸡蛋的食物和水果

蛋制品和蛋制品列表。

鸡蛋和红薯不能一起吃:一起吃会产生不良生化反应，引起腹痛。

鸡蛋和豆浆不宜同食:人们常吃的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食的角度来说，两者同时食用会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。鸡蛋的蛋清中含有粘蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，蛋白质吸收率降低。所以豆浆和鸡蛋或类似鸡蛋的食物要间隔吃，不能一起吃。

鸡蛋与鲤鱼不宜同食:鸡蛋不宜与鲤鱼同食，孕妇尤其要注意这一点。早在《本草纲目》中就有记载:“孕妇共食鸡鲤，使子疮。”鸡蛋和鲤鱼在生活中并不常见，因为鱼有腥味，和鸡蛋一起烧容易产生异味。

鸡蛋与葱、蒜不宜同食:《本草纲目》记载:“鸡与葱、蒜气短。”葱、蒜都是辛温之品。《本草纲目》记载:“口宗爽日，葱主发散，食之更醉人。”朱震亨也说:“蒜属火，热而喜之。”另外，葱、蒜有一种特殊的气味，都是因为含有挥发性物质，有刺激性，能扩张局部血管，所以都是热的。鸡蛋味甘，性凉，有滋阴安神的功效。洋葱、大蒜和鸡蛋在味道和功能上是不兼容的，所以不要一起吃。

鸡蛋和味精不宜同炒:鸡蛋本身含有大量谷氨酸，与味精成分相同。炒鸡蛋里放味精，不仅浪费了味精，还破坏和掩盖了鸡蛋的原味。

鸡蛋和橘子不宜同吃:鸡蛋富含蛋白质。如果和橘子等富含果酸的水果一起食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，甚至产生不良症状。

鸡蛋不宜与龟肉同食:食用后身体不适。

鸡蛋和兔肉很像:据《本草纲目》记载，“鸡蛋和兔肉同食，为泻。”因为兔肉味甘、酸、寒，鸡蛋味甘、微寒。两者都有一些生物活性物质。如果一起炒着吃，容易产生刺激胃肠道的物质，引起腹泻，所以不宜一起吃。

梅子和鸡蛋很像:根据《吃喝即将行》，“梅子不宜与鸡(蛋)同食。”

鹅和蛋一样:同食伤元气。

鸡蛋和糖不宜同煮:如果鸡蛋和糖同煮，蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合体。这种物质不仅难以被人体消化吸收，还会对人体产生不良影响，不利于健康。所以鸡蛋不要加白糖煮，而是在鸡蛋煮好后，加点白糖调味。

菠萝和鸡蛋很像:鸡蛋含有大量蛋白质；菠萝富含果酸。如果两者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

糖精类似于煮鸡蛋:加热后，鸡蛋中的氨基酸和糖会发生化学反应，形成一种叫做糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。产生的化合物有毒，必须用黄连15克煎服才能解毒。

茶叶蛋:有些人喜欢吃茶叶蛋，但这其实是不科学的。因为，煮蛋配茶，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的鞣酸，可使食物中的蛋白质变成不消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋属于高蛋白食物，不宜用茶水煮鸡蛋。

腹泻患者不宜吃鸡蛋:否则有害。由于鸡蛋含有较高含量的蛋白质，患者食用后难以消化吸收，会导致病情加重。腹泻患者宜吃含淀粉或含糖的食物。

慢性肾炎不宜吃鸡蛋:鸡蛋的蛋白质容易形成尿酸，肾功能不全时，容易使氮的终产物在体内堆积，加重肾脏负担。因此，慢性肾炎患者应禁食鸡蛋。

麻疹患者不宜吃鸡蛋:鸡蛋补虚。“饮食说明”上说:“患痤疮皮疹的儿童只应避免饮食和气味。”

蛋羹不能和什么水果一起吃吗？

许多食物中的成分在混合时会相互反应。

注意事项:比如鸡蛋不要和山楂一起吃。蛋白质会与鞣酸发生复杂反应，不利于吸收，可能导致消化不良。

鸡蛋不能和柿子一起吃，否则可能会导致腹泻或急性肠胃炎，严重者甚至会中毒。

鸡蛋和橘子不宜同吃:鸡蛋富含蛋白质。如果和橘子等富含果酸的水果一起食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，甚至产生不良症状。

蛋羹不能和什么水果一起吃吗？

当许多食物的成分混合在一起时，会发生相互反应。注意:如果鸡蛋不适合和山楂一起吃，蛋白质会和鞣酸发生反应，不利于吸收，可能会引起消化不良。鸡蛋不宜与柿子同食，否则会引起腹泻或急性肠胃炎，严重者甚至会中毒。

有些食物一起食用后，容易引起相互反应。比如鸡蛋不能和柿子、菠萝、橘子等水果一起吃。食用后容易使蛋白质在胃中凝固，影响消化吸收，容易形成结石。所以在吃的时候，一定要注意饮食禁忌。

菠萝和鸡蛋一起吃怎么办？

你不能。因为如果利用鸡蛋和菠萝的异同，会影响我们身体对鸡蛋中蛋白质含量的吸收。所以，最好不要一起吃。

2.我应该多久吃一次菠萝和鸡蛋？

菠萝要吃多久才能吃鸡蛋？一般半小时后就可以控制了，因为菠萝含水量高，消化速度特别快，30分钟左右就可以完全消化。等到菠萝完全消化后再吃鸡蛋，这样就不会出现不良反应。为了保证不出意外，30分钟后可以控制。

第三，注意吃菠萝

1.吃之前用盐水浸泡。菠萝吃之前用盐水泡一下，味道会更甜，不那么涩。

2.不要吃暴晒但不凉的菠萝。摘下来后，放在阴凉的地方，凉透了再吃。

3.不要空吃菠萝。

菠萝和鸡蛋

4.一次不能吃太多。一次吃一个以上就太多了。

四、鸡蛋怎么吃

煮鸡蛋

煮鸡蛋是最常见的做法，也是保持鸡蛋营养价值的最佳方法。将鸡蛋在冷水中煮至熟透。这种做法可以使鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有调料，烹饪时间合适，最容易被人体吸收。

2.炒鸡蛋

炒鸡蛋有很多种方法，如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆角炒鸡蛋等。炒鸡蛋可以给鸡蛋提味，和米饭、面食等主食一起吃更容易。炒鸡蛋可以使鸡蛋的吸收率达到百分之九十七，比煮鸡蛋低2%，但吸收率也很高，也是一种非常好的鸡蛋烹饪方法。

煎鸡蛋

煎蛋会用适当的油煮熟，吃的时候可以撒上盐或者其他酱料。煎蛋不容易流失营养，营养吸收率达到98%，但前提是煎蛋不要煮过头，否则不仅营养流失，还会使鸡蛋碳化严重，吸收率降低。

菠萝和鸡蛋

菠萝和鸡蛋可以一起吃吗？答案是:不会，吃完菠萝后，每30分钟吃一次鸡蛋比较好，比较健康。同时，本文还讲述了吃菠萝的一些注意事项，以及如何更好地吃鸡蛋。希望大家都能吃到香甜的菠萝和香喷喷的鸡蛋。同时也要注意食物之间的反应。大家还是平安健康的。