如何用烤箱烤栗子

糖炒栗子的做法(烤箱版)；

1.刚从树上摘下来的毛茸茸的栗子，还有去壳的栗子。

2.栗子洗净晾干。用刀在表面划一刀(这一步要小心，因为栗子会滚，很难固定，所以要小心用刀或者剪刀剪)。

3.将栗子放入碗中，倒入色拉油，搅拌均匀，使其表面涂满油。

4.烤盘铺上锡纸，将栗子放入平烤盘，入预热至200的烤箱烤25分钟。

5.将糖与水混合，放在煤气炉上加热至起泡，糖与水完全融合形成糖浆。

7.将栗子从烤箱中取出，用蘸有糖水的刷子刷栗子表面，在栗子裂开的部分多刷一些，刷上糖水，放入烤箱烘烤5分钟左右。可以先尝一个，然后根据口味延长烘烤时间，因为每个烤箱温度会不一样。

8.甜腻的糖炒栗子是烤出来的。

：

技巧

1.买栗子时，要选择颗粒饱满、大小适中的栗子。不要买太大的，不容易烤！

2.在栗子表面包裹一层植物油，可以有效防止栗子烧焦。

3，因为栗子的大小，每个烤箱的温差等原因，配方中提供的烘烤时间。等烤的差不多了，可以拿出一个栗子尝一尝，看看熟了没有。如果不是，延长烘烤时间。栗子一定要完全烤熟才好吃。

4、用刀在栗子上切一个洞，可以让栗子烤的时候顺利裂开。如果你比较懒，省略了这一步，那就要做好栗子烤的时候烤箱会发出噼里啪啦的响声的准备，不是所有的栗子都能裂开的。

如何用烤箱烤栗子

板栗有养胃健脾的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化患者有益，还能增强机体免疫力。虽然他是一个坚果，但他的碳水化合物含量很高。它富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。能为人体提供高热量。

烤箱烤栗子需要的材料有栗子、糖、油。

把买回来的新鲜栗子清洗干净。用小刀在栗子的顶部切一个洞，或者切成十字。这样有助于缩短栗子的成熟时间，成熟后的烤栗子容易剥皮。

将切好的栗子放入烤箱的烤盘里，均匀摊开，放入烤箱中层。用上下火，温度180度。烤20-30分钟左右，视栗子大小而定。

可以半路把栗子拿出来，喷点水，在栗子壳表面刷点蜂蜜和油的混合物。这样烤出来的栗子颜色很好。

在加工栗子之前，可以在太阳下晒一天，这样栗子会更甜。还会更容易使栗肉与壳分离，同时由于整个栗的含水量降低，烘烤后更容易剥皮，轻轻一捏壳就会裂开。

一种烤栗子的方法

接下来，我们将介绍我们需要的配料:

栗子700克，麦芽糖10克。

先将栗子放入水中清洗干净，然后放入锅内烧15分钟，使其完全煮熟。到了锅里烧的时候，把栗子捞出，沥干水分。然后用剪刀在栗子上剪一个两厘米的口子，方便栗子熟的更快。还能防止烘烤过程中的爆炸。然后在麦芽糖中加入5克蜂蜜，加入10克水搅拌均匀，然后在糖碗中滚动栗子，使栗子均匀地裹上一层糖水。

糖水卷栗子不仅甜，烤起来还特别有光泽。然后放入设定温度为150的烤箱，烤30分钟。它是美味的。于是一盘香糯的烤栗子就做好了。

烤板栗的方法和步骤

练习步骤:

1.生栗子洗净沥干水分。利用这段时间把蜂蜜、桂花干和水放在一起，搅拌均匀。

2.将沥干水的生栗子用刀划一个浅浅的十字切口，切透栗子壳即可。

3.将生栗子与食用油混合，倒入铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱。

4.200度烤20分钟左右，取出栗子，刷上桂花蜂蜜水，烤10分钟左右。

补充说明:

1.栗子切成一个口主要是防止爆开。也可以剪成一字口，但是十字口更美观。

2、干桂花可以省略，但是用后可以让烤栗子更香。

3.食用油可以是橄榄油、葵花油或玉米油。千万不要用花生油。

4.烘烤的温度和时间要根据栗子的大小和自己烤箱的情况来定。

烤栗子可以用油吗？

栗子的吃法有很多种，烤栗子是最受欢迎的一种。很多人会在家烤栗子，尤其是秋天。烤栗子很有讲究，中间要刷油，才能保留味道。大部分食用油都可以，但不建议用花生油，会有很浓的味道。

烤栗子可以用油吗？

号码

烤栗子的时候倒点植物油提味。可以用橄榄油、葵花籽油或玉米油，但不能用花生油，否则会导致味道太浓，掩盖了栗子的香味。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和碳水化合物。适量食用有助于促进新陈代谢、消化吸收、健脾胃、活血强筋骨。有利于提高人体免疫力，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有一定的防治作用。此外，还能有效燃烧脂肪，有减肥的功效。

花生油可以用来烤栗子吗？

花生油不推荐。

因为花生油的香味比较浓，会影响板栗本身的香味，所以不适合烤板栗。一般来说，栗子可以用色拉油烤。原因是色拉油味道不太好，栗子更好吃。

和花生油相比，味道更浓，可能会很大程度上影响栗子的口感。但是一般来说花生油和其他油差别不大，但是花生油的味道会比其他油更浓，因为烤栗子的时候放油的目的是为了让栗子吃起来更嫩，把栗子里面的水分锁住，不用烘干。

烤栗子的具体方法

材料:新鲜板栗500克，玉米油1汤匙，白糖26克，纯净水17克。

练习:

1.首先，用清水将新鲜栗子冲洗干净。这里有一个选栗子的方法。优质板栗，表面光滑光亮，无虫眼，果肉饱满，不可手握。如果用手按软的，说明坏了。

2.然后用厨房纸巾或者干净的抹布擦拭干干净净的栗子。如果时间不急，也可以自然晾干。

3.然后用刀把栗子一个一个的切开膨胀。这一步也可以用剪刀剪。操作的时候一定要小心，因为栗子会滚，不容易固定。如果你不小心，你会割伤你的手。

4.将切好的栗子放入锅中，然后加入一汤匙玉米油，上下晃动锅，然后均匀的给栗子上油。这样做的目的是为了有效防止栗子烧焦。

5.将裹了油的栗子放入锡纸烤盘，刀口朝上，放入预热到190度的烤箱中层，上下烘烤25-30分钟左右。

6.烘烤时，用糖水煮沸。将26克细糖和17克纯净水放入牛奶罐中。中低温加热，直到出现大气泡。关火，放入碗中。

7.栗子烤20分钟后，会有很大的裂纹。然后拿出烤盘，用硅胶刷把之前煮好的糖水刷在缝隙上，再多刷一些。糖水也可以换成蜂蜜水，这样颜色会更漂亮。

8.然后把烤盘放回烤箱，继续烤5-10分钟。甜糯的糖炒栗子可以烤！这种颜色很吸引人。看起来你想吃东西？

提示:

1.买栗子的时候，尽量选择同样大小、全粒、中等大小的栗子。那些太大了，不容易烤。

2.因为板栗大小不一样，每个烤箱的温度也不一样。请根据实际情况调节温度。你可以在离开烤箱之前品尝栗子。如果没有熟，就必须延长烘烤时间。只有完全煮熟了，味道才会鲜美。