这篇文章的列表:

1、干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法大全家常菜

2、干茶树菇和什么菜一起炒

3、茶树菇炒花菜怎么做？

4、新鲜茶树菇怎么炒好吃

5、茶树菇炒什么比较好吃

6、茶树菇炒菜？

干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法，家常菜

茶树菇因其丰富的营养价值和美味的口感，成为许多吃货在餐厅就餐的必点菜肴之一。其实茶树菇在家就能做出好吃的，比去饭店划算。关键是还是比较卫生的。那么，茶树菇的正宗做法和茶树菇的做法有哪些呢？

干锅茶树菇的正宗方法

1.准备适量的茶树菇，洗净，沥干水备用，五花肉切丝少量，洋葱和彩椒切丝，因为这两个是配菜，不需要太多；

2.热锅放油冷却后小火煸炒肉丝至肉丝边缘变黄，再放入牛奶豆瓣酱、泡椒、豆豉，小火煸炒至红油，再放入准备好的葱、姜、蒜片煸炒出香味；

3.加入洋葱丝和彩椒丝，翻炒至洋葱变软。加入焯过的茶树菇和红椒，加入少许蚝油提鲜。大火翻炒四五分钟加入幼孙做糖盐。

4.当你开始烹饪时，在另一个火上释放铁板。菜炒好后倒入铁板，撒上葱丝和香菜调味，一口正宗的茶树菇干锅就出锅了。

茶树菇大全家常菜的做法

茶树菇烤排骨

先准备排骨和茶树菇，然后辅料是生抽、老抽、耗油、料酒、葱、姜、桂皮、八角、花椒、盐。排骨焯水，锅中倒入少许油，热锅放凉，放入干葱、姜、辣椒炒香。倒入排骨后，大火翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽和耗油，翻炒片刻，加水开桂皮八角和冰糖，小火炖40分钟，再放入茶树菇，加盐和鸡精炖差不多20分钟，出锅。

酱炒茶树菇

茶树菇洗净，沥干水分，锅里放油，油热后炒茶树菇，差不多一分钟后捞出控油。锅里留底油，放入蒜末和姜末，炒香，放入茶树菇和青椒，大火翻炒，然后倒入一勺酱油，少许盐和鸡精。

茶树菇的做法有很多种，常见的做法不外乎干炒和煲汤。不管是哪种方式，只要掌握方法，做起来其实都是比较简单的。

茶树菇干用什么菜炒。

佐料

茶树菇适量

五花肉适量

洋葱量

佐料

酱油适量

鸡精适量

适量的盐

鲜鲜美味

油炸技术

需要十分钟。

简单的困难

干炒茶树菇的步骤

一个

准备好的材料。

请点击输入图片说明。

2

将茶树菇去根洗净。

三

切成两个埋在地下的土豆块。

四

将洋葱和猪肉切丝。

五

热锅放油冷却，肉丝弯了油就出来了。

六

倒入洋葱丝。

七

炒香了。

八

加入茶树菇翻炒。

九

加入一些酱油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀，煮两三分钟左右。

茶树菇炒花菜怎么做？

茶树菇花椰菜的生产实践

佐料

1大盘花菜和1大盘鲜茶树菇。

佐料

大概两三片姜切丝，红辣椒干一些。

调味品

郫县麻辣豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、盐1/4茶匙或适量、孜然粉适量、红辣椒粉适量。

工作方法

1.先将大致分好的花菜用盐水浸泡十几分钟(为了彻底清洗)，然后沥干水分，分成小朵备用。

2.将新鲜的茶树菇洗净，吸干水分，切成约3厘米长的段备用。

3.根据口味准备一些姜丝和一些干红辣椒(洗净晾干)。

4.先倒一大锅油(煎的量)。当它热到20%时，将干辣椒稍微煎一下，取出待用。

5.油温六七成热时，放入茶树菇炒，炒至浅金黄色，取出晾凉，再回锅再次炒至水差不多干。

6、倒大部分油，留一点点，倒入花菜，小火翻炒使其出水，翻炒至变软一点，表面略呈金黄色。

7.然后把锅擦干，不留水分，从另一个锅里倒少量油，加入少量姜和干红辣椒翻炒。

8.炒出香味后，倒入麻辣豆瓣酱和少量酱油，搅拌均匀。

9.倒入花椰菜搅拌均匀，然后倒入茶树菇搅拌均匀。

10.然后加入盐、孜然粉、红辣椒粉等调料搅拌均匀。

新鲜的茶树菇怎么炒？

如何让新鲜的茶树菇好吃？

新鲜的茶树菇煮六分钟左右即可煮熟。如果是干燥的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟。普通汤锅要一两个小时才能达到最好的口感，放高压锅十几二十分钟就可以了。茶制老豆树菇的盖含有高脂肪和脆的柄，尤其是柄。它吃起来酥脆可口，所以吃茶树菇时不要去掉手柄。

用茶树菇炒什么比较好？

干锅茶树菇

配料如下:鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1个，花椒1个，葱2根，姜1根，郫县豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙。

具体做法如下:将新鲜的茶树菇用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水洗净沥干，切成6厘米长的段。葱、姜、蒜切片，五花肉切成4厘米长、3毫米厚的片。郫县豆瓣酱用刀切细。把干辣椒掰成两半，不要把辣椒籽扔进去。锅中倒入清水，大火加热。水开后，加入茶树菇。水再次沸腾时，捞出茶树菇，沥干水分，锅中倒油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒至香，再改中火，放入五花肉片、葱、姜、蒜片，翻炒。

爆炒茶树菇

配料如下:茶树菇500克、牛肉100克、姜1根、葱半根、青椒1个、木耳少许、小苏打半茶匙、盐少许、糖1茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒1茶匙、花椒粉1茶匙、蛋清半个、生粉少许、香油1汤匙。

具体做法如下:牛肉切丝，加入小苏打粉半茶匙，用少许水抓匀，放入冰箱，加入少许盐、糖、料酒，在黑摊前放花椒粉，抓匀，半个蛋清，用少许生粉上浆(防止炸，加些油抓匀，放入冰箱2小时以上)。将茶树菇去根，炒成小块，洗净。锅抹油，先用少许油抹平牛肉丝。牛肉丝变色后，用酱油翻炒，然后取出。用少许油炒香姜、葱，倒入沥干的茶树菇，翻炒，放入炒好的牛肉丝，加盐、糖，淋上香油，翻炒五分钟。

培根炒茶树菇

配料如下:茶树菇1把、腊肉1块、葱姜蒜适量、胡萝卜半根、蚝油1大勺、郫县豆瓣1大勺、鸡精1大勺、糖1大勺。

具体做法如下:将茶树菇用温水浸泡，洗净，焯水后捞出，切去根部备用，将腊肉放入沸水锅中焯水3分钟，捞出，放凉，切片。胡萝卜洗净切片。将姜、蒜去皮洗净，切碎，大葱切段，锅中油加热至六成熟，转小火，放入姜蒜、郫县豆瓣、蚝油炒香，再放入茶树菇翻炒1分钟，放入腊肉、胡萝卜片，加少许水，加少许糖、鸡精，加盖焖3分钟，然后关火，撒上葱段炒匀。

茶树菇烤肉

配料如下:五花肉500克，茶树菇250克，油适量，姜1块，酱油1大勺，生抽少许，冰糖5块，绍兴酒适量，八角2块。

具体做法如下:五花肉洗净切块，放入大锅水中煮沸，焯一下捞出。这样可以去除肉上的一些血沫和腥味。将干茶树菇洗净，用冷水浸泡，锅中少放油，加糖翻炒至颜色变深，再放入肉块翻炒至肉块均匀变成褐色，加入料酒、姜、八角和不带肉的开水，小火煨20分钟，再放入茶树菇再煮一小时，再放入生抽和老抽，大火将汤勾芡后出锅。

茶树菇烹饪？

茶树菇炒肉片滑嫩可口。因为茶树菇好吃，所以这道菜不用味精，更营养健康。茶树菇是一种纯天然无污染的保健食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低糖和保健食疗的特点。

这道菜的特色是用茶树菇炒猪肉片，滑嫩可口。因为茶树菇好吃，所以这道菜不用味精，更营养健康。茶树菇，高蛋白、低脂肪、低糖、保健食疗的纯天然无公害健康食用菌。

效果好，有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特效。