西洋参喝什么汤最好？总有一款适合你。
1份西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克，瘦肉250克，生姜1片，精盐少许，温水1升。
练习:
1.西洋参切片洗净；瘦肉用开水焯一下，和姜一起放入炖肉中。
2、加入1升温水(约4碗)，加盖焖2小时。喝的时候可以加适量的盐。
2西洋参鸽子汤
材料:乳鸽1只、西洋参15克、山药30克、红枣4克、生姜1片。
练习:
1.西洋参、山药洗净，浸泡半小时；红枣去核，生姜洗净；
2.鸽子脱毛，肠子脏，爪子洗干净，剁成几块；
3.将材料一起放入锅中，加入适量开水，盖上锅盖，小火炖2小时，调味。
3西洋参清鸡汤
材料:老母鸡半只，西洋参10g，盐适量。
练习:
1.老母鸡撕下鸡皮，切大块；西洋参切片。
2.将老母鸡放入水中煮沸，冲洗掉浮沫。
3.将飞后的老母鸡和西洋参切片放入汤锅中，加入8碗水。
4.大火烧开后，继续煮15分钟，再转文火煮1.5小时，加盐调味。
4西洋参甲鱼汤
材料:活甲鱼一只(约500g)，清水1500ml，西洋参25g片，红枣8枚，生姜3片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3g)。
练习:
1.甲鱼去头去内脏，剁成四块，洗净备用。
2.往汤锅里倒水。大火烧开后，倒入米酒，将龟块和龟壳一起放入沸水中煮2分钟，然后取出，将龟壳内侧透明的硬皮撕掉。
3.西洋参和红枣用清水洗净备用。
4.将1500毫升清水放入砂锅中。大火烧开后，放入甲鱼，煮2分钟。如有浮沫，撇去浮沫，再加入西洋参、红枣、姜片，盖上盖子，小火煮2小时。
5、食用前加盐调味。
西洋参可以煲汤吗？材料是什么？
西洋参可以做汤，比如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料及具体做法如下:
材料:
西洋参切片10克，瘦肉250克，白米饭250克。
练习:
1.烧开锅中的水，加入洗好的米饭，炖大约5分钟。
2.加入瘦肉和西洋参，滚后小火煨。
3.半小时后，取出瘦肉，用手撕成肉丝，放入锅中煮半小时左右。
西洋参喝什么汤最好？西洋参炖什么最好吃？
1.西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽有补虚的功效。鸽子的蛋白质含量很高，很多都是人体必需的氨基酸，容易消化吸收。
准备乳鸽一只，西洋参10克，清汤1000克，葱姜30克，盐5克，料酒10克，味精3克，白胡椒粉2克。之后，屠宰后的乳鸽被洗净，沾上血。西洋参泡软，切片，葱、姜洗净，用刀捣碎。然后将乳鸽放入砂锅中，加入清汤、西洋参片、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮开。小火炖至乳鸽酥烂，用味精调味。
2、西洋参炖乌骨鸡。准备乌鸡一只，生姜7-8片，西洋参四小枝，红枣20克，枸杞15克，黄花10克，干山药片20克。然后将乌鸡剁成小块，放入沸水中焯一下，直到刚好切下，捞出，沥干水分。将鸡肉切成小块放入炖锅中，加入人参、姜片等汤料，注意均匀分布。在杯中加入清水，盖上盖子，放入注有水的蒸锅中，盖上盖子，焖4小时以上。
3、西洋参炖排骨。准备排骨300克，西洋参片10克，生姜5克，盐1茶匙。排骨先焯水，然后洗净，再放入汤锅，加足水，避免。然后加入生姜，煮沸。盖上盖子，转小火焖1小时。最后加入西洋参片，煮15分钟。加入盐，搅拌均匀。
4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛有益胃生津、养阴明目的作用，尤其对胃阴不足。中医认为鹧鸪能补虚健胃，现代医学认为它有祛痰健脑的特殊作用。
准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)，鹧鸪1只，猪肉200克，生姜3片。之后，鹧鸪就可以被卖家宰杀了，“飞水”就留着了。将所有东西分别洗净，放入有姜的炖盅中，加入1250毫升(5碗)凉开水，盖上盖子，炖3小时。饮用时加盐，可供3-4人使用。
5、西洋参炖甲鱼。准备红枣、生姜、枸杞、西洋参。将甲鱼洗净，剖开除去杂质，将甲鱼体内的血水清理干净。红枣去核，生姜切片，西洋参切片，枸杞洗净备用。之后将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，小火炖15分钟。
6.西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50克，西洋参10克，枸杞10克，盐2克。冷水浸泡3小时，软化后清洗干净。洗好后根据个人口味切成块，或者整体放进去。然后把西洋参和枸杞一起放入锅中，倒入两碗半开水。三个小时就炖好了，加点盐就行了，汤很清澈，吃了以后很黏！
西洋参喝什么汤最好？
西洋参+石斛
适宜人群:石斛有滋阴益胃、生津止渴的功效。西洋参和铁皮石斛合用，具有滋阴清热、益胃生津的功效，适用于烟酒过度者，能调理脾胃、增进食欲、益气提神、抗疲劳。
这个药方有效。西洋参和黄芪组合适用于气阴两虚、抵抗力低下的人群，能增强人体免疫功能，防止病毒入侵，预防感冒。
该方主要用于治疗气虚阴虚、内热消渴、咳嗽痰血、虚热乏力、口干咽燥等。对气虚、阴虚的人有很好的疗效。
目前市场上西洋参品种繁多，质量良莠不齐。如果不仔细分辨，就可能买到假的西洋参，尤其是经过特殊处理混淆为西洋参的晒干人参。
西洋参煲汤十大做法
1.清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一两(25-50克)和母鸡一只；水发厚朴片10克，水发香菇15克；葱、姜、料酒、精盐、味精适量。将主料和配料放入小锅或砂锅中，放入蒸笼蒸熟。
2、西洋参红枣茶
西洋参切片40克，蜜枣6枚(去皮)，水适量；将主料和配料放入大碗中，放入蒸笼中蒸熟。
3.西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿、生姜、料酒、精盐各50克，放在砂锅里隔水炖。
4.西洋参莲子汤
材料:西洋参10克，莲子(去核)50克，冰糖适量。
功效:莲子性平，有健脾、益肾、养心的功效；与西洋参配伍，既能增强益气功效，又能生津止渴，预防秋燥。
5.西洋参牛肉炖鸡爪
西洋参15克，牛肉火腿250克，鸡爪6对，调料适量。西洋参切片；牛肉火腿切块；将鸡爪在开水中滚一下，去皮切趾。大锅炖一杯，放入牛肉火腿、鸡爪、生姜、陈皮、绍兴酒、盐、人参片加水清汤，盖上杯盖，用一张湿纱布纸封住杯口，炖四个小时。能益气补肾，扶正祛痹。
6、西洋参炖鸡材料有:鸡腿5只，木耳适量，西洋参3片，生姜少许。注意:鸡腿也可以用随机鸡代替，但是鸡腿的味道更好。西洋参也可以用西洋参胡子代替，放在自己的汤里。做:补中强身。
材料:西洋参切片10g，羊肉50g，生姜一大片，陈皮一角，绍兴酒一汤匙。
做法:将羊肉洗净，放入一锅开水中，焯一下，捞出，沥干水分，备用；将西洋参、生姜、陈皮、绍兴酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅中，加入适量开水，盖上锅盖，小火炖1小时左右，即可食用。
