这篇文章的列表:

1、干豆角炖不烂怎么办

2、干豆角炖不熟是怎么回事干豆角要炖多久才烂才好吃

3、干豆角怎么做好吃窍门

4、干豆角炖多久能熟？

炖豆干没烂怎么办？

干豆可以先用热水或温水泡一会再炖，等差不多熟了再放在桌上。这样就容易炖了。干豆炖笨皮和胡子的时候，炖太久就更难吃了。抽出一些丝来就更难吃了。

炖豆干有什么不好？炖豆干要烂多久才好吃？

我特别喜欢吃豆干，不管是豆干红烧肉还是豆干香肠。我觉得豆干比肉好吃多了。那么豆干怎么炖才能烂呢？

炖豆干有什么不好？

煮的时候可以先把豆干放在水里煮。这将软化干豆，使它们更好地在肉中烹饪。不经过热烫，豆子很难煮熟。有必要用大火煮它们。

要不要用热水泡豆干？

最好用冷水泡，但是用热水泡效果会差一些，大概要2个小时左右。

豆干炖多久才烂好吃？

材料:

前腿肉4两，豆干适量，蒜4片，姜4片，八角少许。

练习:

肉切好后，放入蒜和姜翻炒。

加料酒和酱油，记得用酱油~

另一边准备一个瓷锅，沥干一点水，把豆干放在锅里，加一点盐，老旅人，藏八角(豆干先泡30分钟再用)，然后把炒好的肉放在瓷锅里煮45分钟左右~

豆干炖排骨

材料:排骨(自定用量)、3包干豆、

调料:盐、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒(最好是汉源牌)、草果、甘草等。

做法:将豆干浸泡在冷水中。

排骨用开水焯一下，去血水，取出排骨。

半锅凉水，加入排骨和调料盐、糖、料酒、姜、八角、桂皮、花椒、草果、甘草，开始腌制7分钟。

烧热油锅，爆香葱姜丝，放入排骨(不带汤)翻炒数圈，放入豆干翻炒。最后加入卤汁和卤汁汤。用小火炖透它。

干豆炒培根

材料:

一把干豆子

一小块熏肉

一勺葱花、姜末和蒜末。

七八个花椒

3个干辣椒

适量的盐

练习:

1.干豆用温水泡30分钟，洗净切段备用。

2.腊肉洗净切片，切去肥肉备用。

3.将腊肉上的肥肉提炼成适量的油，然后去油渣。加入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜末，炒香。

4.将腊肉翻炒2分钟，然后倒入豆干一起翻炒，加入少许水翻炒7-8分钟，最后加盐翻炒几下。

怎么做好豆干？

【豆干炒鸡胗】

1.首先，我们准备一把干豆，用清水浸泡2个小时以上，然后取出，切成段。500克鸡胗用流水洗净，沥干水分，切成薄片。炒的时候更容易入味。

然后我们准备小食材，适量的小米椒和线椒，洗净后切成圈，放在一起，为菜肴增色增味。

大蒜切片，葱掰成葱花，姜切成菱形片，几个野辣椒准备切成圈放在同一个锅里备用。

2.接下来，我们把锅里的冷水焯一下，加入2克盐底味，5克料酒去腥，焯2分钟左右，鸡胗变色后倒掉，用清水冲洗上面的浮沫沥干备用。这一步主要是去除鸡胗的腥味，不要煮太久，以免老化缩水。

3.将锅里的水烧开，放入干豆焯2分钟左右。豆子切掉后，倒掉，快速过凉水，防止干豆子在余温下变软变有嚼劲。塔延

4.炒锅加入适量植物油，倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒，放入少许干辣椒一起翻炒出香味，倒入鸡胗，加入10克蚝油增强鲜味，中火翻炒2分钟，将里面的水炒出香味。鸡胗炒好后，倒入少许酱油上色，炒色均匀。

5.然后倒入已经控制好水分的豆干，翻炒均匀，加入花椒2g，鲜白糖少许，鸡精2g，加少许盐，因为水焯水时盐已经放了，倒入少许料酒去腥，倒入青红椒，开大火快速翻炒。青红椒切掉后，即可装盘食用。

炖豆干要多长时间？

炖20分钟即可煮熟。

材料:豆干1把，五花肉1条。

辅料:生抽、淡酱油、冰糖、料酒、油、姜2片。

豆干炖五花肉豆干怎么炖软

1.干豆提前一晚用水软化。

2.将泡好的豆子沥干，切成长段备用。五花肉洗净切成大块豆干怎么炖，生姜去皮切片备用。

3.锅里放一点油豆干怎么炖，加热，放入姜片炒香。

4.放入五花肉，煎至微金黄。吃水姿势

5.加一勺料酒。

6，然后加入生乃派。

7.加入酱油。

8、放适量冰糖。

9.加入干豆，搅拌均匀。

10.加入四汤匙料酒和不带肉的水。

11.将材料移入高压锅。

12.压20分钟，直到肉软烂。

13.将压制好的材料倒回锅中。

14、中火至汤汁粘稠，这期间可以试一下口味，然后根据需求调入适量的糖或酱油，调成适合自己的口味。

15.取出即可食用。