这篇文章的列表:

1、排骨烧什么菜比较好吃

2、排骨和什么菜搭配才好吃

3、排骨怎么炒简单又好吃

4、排骨用什么配菜好吃

排骨吃什么菜比较好？

排骨和土豆一起煮，土豆软糯，排骨特别入味香。用对错法烧排骨，又辣又好吃。

干锅土豆排骨制作方法如下:

材料:排骨300g，土豆两个，青椒一个，姜一根，葱一根，干辣椒五个，蒜五瓣，生抽适量，香醋几滴，雕酒适量，盐适量，油适量。

步骤:

1.准备原料。

2.如果有大量的泡沫血，将水焯一下。如果排骨质量好，用清水浸泡两个小时，中间吊起石头换水。

3.排骨加少许黄酒和少许盐腌制一小时。

4.将绿色和红色的柿子椒切成菱形块。

5、姜、蒜切成薄片，大葱切成小块。

6.把土豆切成小块。

7.锅中加入适量油，倒入排骨，中小火煎。边炒边按，这样很容易熟。

8、排骨出锅待用，然后煎土豆，小火慢煎，煎至两面金黄，最好直接煎。

9.锅中加入适量油，放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒。

10.倒入排骨和土豆继续炒至熟。

11.放入青椒翻炒变色，加入适量盐，将生抽和少许香醋倒入锅铲中，沿锅沿倒入，翻炒均匀后出锅。

12.成品图。

排骨配什么菜好？

1.莲藕炖排骨。流程:先将莲藕切成楔形，煮一锅开水，倒出一半到另一个锅里。将莲藕块放入锅中，用中火煮。将鲜排骨放入另一锅中，大火3分钟后倒出油水，然后将白排骨与莲藕一起放入锅中，同时放入姜片和葱白，盖上大火煮。大约10分钟后，再次打开盖子，有一股柔和的香味扑面而来。用勺子搅拌后，将小辣椒切成两半，加入少许盐，盖上中火炖。20分钟后，厨房里弥漫着排骨的香味，让人想尝尝咸咸的汤。此时，在滚汤中加入适量鸡精和盐，拌入少许缺模，盖上盖子焖10分钟，再撒些味精，开盖焖2分钟左右。

2、冬瓜炖排骨。制作过程:排骨剁成小块，洗净沥干；冬瓜去皮，切块；姜排断了，把排骨放入沸水中焯5分钟，捞出，用清水洗净。将排骨、姜、大料、水烧开，然后小火炖60分钟左右，放入冬瓜炖20分钟左右，捞出姜、大料，加盐、胡椒粉、味精。

3、石泉药膳炖排骨。做法:将补满的药材加水20杯，熬成药汁10杯左右，然后将药材捞起，留汤备用。将排骨用热水洗净后，放入锅中，加入准备好的生药汤和米酒，炖1小时左右，出锅后再加盐。

排骨怎么炒简单又好吃。

问题一:排骨怎么炒才好吃又简单？白糖有去腥上色的作用，冰糖没那么甜，竖袜加了一点味道。

将焖好的调料汁倒入锅中。

搅拌均匀，品尝。

加入适量的水，炖排骨。

排骨上色炖制，汤汁沥干，加盐调味，即可食用。

简单美味的红烧排骨，可以美美地享用。

问题四:炖排骨食谱简单好吃:玉米，味甘性平，有调节食欲、降血脂、利水、利胆、降血压的作用。萝卜，性味甘凉，有利尿、止咳化痰、消食健胃、清热解毒的作用。

6.冻豆腐炖排骨

材料:冻豆腐250克、排骨200克、西红柿100克、花生油75克、料酒10克、盐6.5克、味精1.5克、葱花5克、姜丝2克、鲜汤750克。

做法:①将冻豆腐融化，洗净，去水，切成长3厘米，宽2.5厘米，厚2.5厘米的块；排骨洗净，剁成3厘米长的块，放入开水锅中去血沫，捞出沥干水分；将西红柿洗净，切成片。(2)火上放油，烧至七八成热，放入葱花、姜丝，排骨翻炒片刻，放入料酒、鲜汤，烧开。……

问题9:红烧排骨怎么做才好吃又简单？鲜香料红烧排骨怎么做？

材料

排骨、葱花、盐、淀粉、糖、醋、料酒、鸡精、酱油。

工作方法

1.排骨洗净，放入水中煮七八分钟，捞出备用。

2、用适量的盐、糖、醋、料酒、鸡精、酱油、水调成汁。

3.将底油倒入锅中，加入葱花炒香。加入排骨，翻面加热。加入准备好的汁液，煨至汁液收尽。

4.倒入水淀粉勾芡，即可食用。

问题10:排骨怎么做怎么吃？1.排骨洗净晾干备用。

2.锅里油热了，下姜片翻炒，放入排骨翻炒至变色，表面微焦。

3.先放一勺料酒，再放两勺酱油，三勺米醋，四勺糖，最后放一点酱油上色搅拌均匀。

4.倒入没过排骨的开水，小火焖20分钟。

5.20分钟后加盐，大火收汁，撒上芝麻。

我喜欢吃糖醋排骨。我把它们从豆果上剥了下来。我是按照这个菜谱做的，还不错！推荐给你

排骨吃什么配菜好？

排骨可以搭配土豆、西红柿或者其他蔬菜，比如豆类等等。

排骨炖西红柿

西红柿炖排骨

材料:西红柿，排骨，姜，盐，姜。

练习:

1.西红柿洗净，切成大块；用清水冲洗排骨，去除血水。

2.锅中放清水，捞出血淋淋的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、将洗干净的排骨放入砂锅中，放入水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖半小时左右。

4.将切成大块的西红柿放入排骨汤中，开大火。汤煮开后，转小火再煮一个小时左右。

5、最后放盐调味，可以撒一点葱花。

西红柿的营养价值:

含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排泄，降低血压，利尿消肿，对高血压和肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。

排骨的营养价值:

1.排骨含有优质的蛋白质食物和人体必需的脂肪酸。排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

2.猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

3.吃排骨可以补充身体的营养，还可以提到滋阴润燥、补肾益血、通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、骨粘蛋白和维生素、钙、铁、磷等。平时可以适当喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。