山药炒什么好吃又有营养？

炒山药，木耳，芹菜，好吃又营养。具体方法如下:

材料:木耳5朵、山药200克、芹菜1克、大蒜5克、盐适量。

步骤:

1.准备食材。

2.将泡好的木耳撕成小块；山药去皮，切成菱形切片；用去叶斜刀将芹菜切成段；大蒜切片。

3、热油起锅，放入蒜片翻炒出香味。

4.加入山药和芹菜翻炒至碎。

5、加入木耳翻炒片刻。

6.最后加入少许盐调味，搅拌均匀。

7.成品。

山药可以炒什么？

山药炸鸡

配料:鸡肉、山药豆。

辅料:葱、姜、蒜、酱油。

1.山药洗净去皮。

2、热油，爆香蒜片。

3、倒入鸡肉，炒熟捞起。

4.锅重新加热，放入适量的食用油。将山药翻炒至七八分熟。

5、倒入鸡肉，翻炒几下。

6.最后加盐调味。

糖炒山药

配料:山药豆、糖、少许淀粉。

1.山药豆洗净，大火蒸熟备用。

2.将适量淀粉与水混合，放入微波炉中煮熟。

3.往锅里倒半碗水，加点糖煮开。

4.等糖融化了，再转小火，把糖搅拌到发粘，然后关火。

5.将调好的糖浆倒入蒸好的山药中，拌匀。

6.筛糖粉或煮熟的淀粉，让它冷却。

炒蒜山药

配料:山药豆、蒜苗、小葱。

辅料:干辣椒、花椒、椒盐、鸡精。

1.将山药豆洗净，放入锅中煮熟，沥干水分。

2.小葱、蒜苗洗净，切段，干辣椒斜切片备用。

3、锅内热油，爆香干辣椒和花椒。

4.加入切碎的大蒜和洋葱，翻炒3分钟。

5.放入山药豆中翻炒几下。

6.加入盐和胡椒以及鸡精调味。

炒山药有什么好吃的？

山药炒木耳好吃。

山药炒黑木耳如下:

1、黑木耳泡发；山药去皮后，用滚刀切成片，放入准备好的淡盐水中，防止氧化变色。

2、青椒切成三角形，剁碎的辣椒直接切成小圆圈。

3、大热锅后放入食用油，先将大蒜翻炒，再将山药翻炒一会，立即放入剁椒和青椒。

4.加入黑木耳后继续翻炒，加入适量的盐，加入两三勺肉汤继续翻炒。

5.最后撒上香油就可以出锅了。