这篇文章的列表:

1、虾火锅怎么做好吃

2、火锅大虾的做法

3、虾火锅怎样在家做？

4、虾吃虾涮火锅的做法

5、油焖大虾火锅做法？

虾火锅怎么做才好吃？

夏火锅

虾火锅就是简单的家常菜火锅。主料是南美白对虾: 1.2kg，特炸虾酱: 50g，特炸虾油:2kg。

中文名

夏火锅

主要成分

虾

分类

火锅

某人的品味

又辣又香

快的

航行

配件介绍生产流程。

配料的选择

南美白对虾:1.2公斤，特煎虾酱:50克，特煎虾油:2公斤，鸡精:60克，味精:45克。

配件介绍

料酒:25 g，香叶:2片，野辣椒:15 g，茴香:3 g，花椒:5 g，姜:15 g，蒜:30 g，薯片:0.6 kg，黄瓜片:0.6 kg，魔芋:0.6 kg。

制造工艺

1.虾洗净，去胡须，剪去背面虾线。

2.锅里放色拉油。等六七成热的时候，把虾放进去，煎1分钟左右，煎到嫩。

3.另起锅加入色拉油，加热至四成热。放入蒜头，炒透，放入辣油和泡椒，翻炒几秒钟，放入炒好的虾仁，加盐、味精、糖、鸡粉、花生、芝麻调味，翻炒均匀，盛出，撒上小葱。

火锅大虾的做法

1.首先，虾怎么放火锅附送。挤压虾头，切开虾背，挑出虾线。

2.然后把郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒放在一亩饥锅里炒到香。

3.炒香，然后加水。水量要合适，看你想怎么吃火锅和虾。

4.之后放一点糖，煮酒，喜欢辣的可以加点大熏回重庆火锅基地。

5.烧开后放虾，放点白芝麻，香菜等。当虾煮熟后。

如何在家做虾火锅？

虾火锅所需材料:鲜大虾、薯条、蒜瓣、郫县豆瓣、胡椒粉、白芝麻、姜蒜。

1.将新鲜大虾的背部剖开(从头到尾切开)，然后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净，控水。

2.将油温调至200℃，将虾放入锅中炸至半熟，捞出控油待用。

3.将炒锅放在中火上，炒锅，倒入植物油烧热，放入黄油将裤子烧开，放入姜、蒜瓣、花椒、葱炒香，然后放入郫县豆瓣，慢慢翻炒约1-1.5小时，至豆瓣干透，香气四溢，花椒略白，从炒锅中挑出葱。

4.加入高汤煮沸后，加入玉米、薯条、黄瓜、盐、鸡精和调料。

5.加入炸好的大虾，撒上白芝麻。

虾吃虾火锅的烹饪技巧:大虾出锅后不用煮，不然会煮过头。味道变成了柴火。

营养分析:

1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调养的人的食物。

2.虾中含有丰富的镁元素，对调节心脏活动有重要作用，可以保护心血管系统。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

虾

虾吃虾火锅的做法

01

虾洗净，去虾须，去虾线，切虾背。

02

锅中倒入适量的油。当油热房被破坏后，将虾倒入锅中炸至变色。放在一边。

03

在锅内剩余的底油中加入葱、姜、蒜末，翻炒至香，加入辣椒、火锅料。

04

将虾放入锅中翻炒，打扮成纯净的样子，然后放入切碎的香菜，翻炒至生，加入料酒、盐、蚝油，翻炒均匀，取出后放入热锅，撒上芝麻，吃完虾后在热锅中加水，烧开。

火锅怎么焖大虾？

你好火锅虾怎么上，火锅虾怎么上你好，火锅虾怎么上我是热爱美食的峰哥，很荣幸回答你的问题。

丰富的食物为我们的生活增添了丰富多彩的美食、愉悦的心情和快乐，也是人们日常情感联系的纽带。

那么，焖大虾火锅的做法推荐一种火锅怎么煮大虾:①卤味焖大虾火锅。

一个火锅虾怎么上桌:卤味油焖大虾。

①食材:鲜500g，八角1个，番茄酱1汤匙，盐，糖，葱，姜，蒜，火锅料二两。

②步骤:切掉虾枪、虾嘴、虾须、虾脚挑出虾头里的沙袋，从后面切开虾壳挑出虾线。

③将鲜虾洗净，沥干水分，放入葱、姜，加入料酒、味精、胡椒粉，抓匀，腌制20分钟。

④将锅置于火上，加入食用油，每面煎1分钟。

⑤取出后放在盘子里备用。加入火锅底料，八角，葱，姜，蒜翻炒。

⑥加入樊华酱，翻炒番茄红素。

⑦将大虾依次放入锅中，加盐和糖，加入适量的滞泉水煮五分钟。味道鲜美、色泽鲜艳的红烧大虾火锅准备好了吗？我是风哥，希望我的回答能让你满意。谢谢你

很荣幸回答你的问题。我从来没吃过油焖大虾火锅。在这里我想分享一下油焖大虾的做法。

1大火，烧热锅，加入植物油(我比较喜欢菜籽油，这里对油没有要求)，

大火，加入姜片和大葱。可以先放姜片，20秒左右再放大葱。当姜和葱都变黄并卷曲时，盖上盖子并出售沥干的虾。

虾仁下锅后不需要翻炒。只要等到表面的虾开始变红，然后翻几下，继续等。

过一会儿翻两三遍。这样做的目的是模拟在大油锅里炒虾仁，把虾皮上残留的水分炒出来。不要太频繁的翻，不然和炒菜一样。每轮之间的间隔大约是一分钟。

然后可以依次加入料酒、生抽、老抽、盐、糖。

这个时候会转中火，不要加水！没有水！没有水！

翻炒几下，看虾全部上色均匀，然后盖上锅盖，小火炖一分钟左右。

出锅前倒入醋，翻两三遍撒上洋葱，再翻炒两三遍，洋葱油就溢出来了(洋葱遇到热油，总会碰撞出奇妙的化学反应)。

材料:鲜虾、葱姜丝、糖、盐、料酒。

做法:1。把虾脚、虾须、虾肉切掉，去掉虾线。

2.虾切回去，但不要全切，然后去掉虾包。

3.处理完后，加入白酒，抓葱姜丝腌制30分钟，去除腥味。(很多人不知道，这是厨师不会告诉任何人的秘密。)

4.炒锅加少许油，加热至五成热。将大虾逐个放入炒锅中，中小火煎至鲜红色。

5.不时用锅铲压虾头，使虾油渗入油汁中，再撒上葱姜丝炒出香味。

6.将料酒沿锅边煮，加少许水、糖、盐拌匀，收汤至浓稠，然后出锅装盘。

没想到今晚刚做这道菜就看到了这个问题。我来分享一下我的油焖大虾方法:

1.配料。中虾567元15斤，需要青虾，因为青虾是这个季节最好的，肉饱满，Q弹，但是比较嫩，需要煮的稍微短一点。黄瓜，3斤。泡椒半斤泡姜1两。红辣椒1两，青椒2两。一小袋火锅底料。菜籽油，2公斤。1斤调和油。半瓶酱油。白糖1两。豆瓣酱1两。辣辣椒面1两。半斤大蒜。十三包熏香。两瓶啤酒。

2.准备。先准备配菜，黄瓜去皮切成小块，辣椒和姜泡好后切成小块。先将龙虾洗净，然后切头去除虾囊，轻轻洗净虾线备用。

3.练习。油烧开，先放植物油七成热，再放入调和油，八成热时，倒入黄瓜炒一会，再放入龙虾炒至红色，再将油烧开。如果油太多，就舀出一些。先把红椒、青椒、白椒、泡椒和姜、火锅底料、豆瓣酱、蒜依次放好，炒香，然后倒入龙虾，翻面2分钟。

这是我刚做的真图，已经被扫了。只要按照步骤去品尝绝对舒服！

1:先把虾线和虾须清洗干净。

2.用料酒、盐、胡椒粉、酱油、淀粉腌制。

3:锅中放少量油，倒入虾仁慢煎，两面金黄即可。加入少量料酒、水、鸡精、糖，收汁。

夏天是吃龙虾的季节。一盘虾，一瓶冰啤酒，热腾腾，沁人心脾。让我们分享一些常见的做法:

1.先选二斤虾，去掉虾脚(保留大钳子)，去掉虾嘴、须和虾线。然后，把背部切开，去掉虾包，最后把虾洗干净(注意要洗几次)备用。

2.准备调料:生姜切片，大蒜半剥(不用切)，大葱切段，干辣椒中间切两半，216辣椒(不要太严格，166也行。