这篇文章的列表:
1、鸡肉冷水焯还是开水焯几分钟？
2、鸡肉需要焯水多长时间?
3、鸡肉焯水一般几分钟
4、鸡肉焯水要多久
5、鸡肉焯水要多久鸡肉焯水要多久时间
将鸡肉放入冷水或开水中焯几分钟？
用冷水。一般来说，热烫的时间大约是7到8分钟。
建议用冷水焯水肉类，如大排骨或牛羊肉、鸡鸭等。也可将鸡肉放入锅内用冷水焯至水沸腾，撇去血沫捞出。如果用沸水煮，容易使肉表面的蛋白质变性固化，汤再煮的时候也不容易入味，味道会比较平淡。
不同的肉有不同的焯水方法。鱼虾建议用开水焯1-2分钟，然后用盐、料酒等腌制。这样不仅有助于去除鱼腥味，还能保持鱼虾的鲜味，让鱼在炖的时候更加完整。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。
2.鸡肉还含有丰富的硫酸钾氨基酸，可以弥补牛和猪肉的不足。
3.鸡肉的维生素A比其他含铅的肉类多，但在数量上比蔬菜或肝脏差，但比牛肉和猪肉高得多。
把鸡肉焯一下需要多长时间？
鸡肉焯水需要多久？
你好，很高兴回答你的问题。
亲爱的，把鸡肉放在开水里煮一会儿，然后拿出来。这样可以去除鸡肉的血腥味，降低鸡肉的嘌呤。时间一般是5分钟。
希望能帮到你。祝你好运。
如果你觉得我的回答还可以，请采纳并赞一下。谢谢你。
炖鸡前要先焯一下吗？
炖鸡块的话，需要焯水，但不是开水，而是将鸡块放入有冷水的锅中，加热至沸腾，然后取出备用。(这叫冷水烫，开水叫热水烫。)之所以这样，是因为它能更大程度地释放鸡体内的血沫和脏东西。如果把鸡的表面在开水中快速收紧，就达不到汲水的目的。(做红烧肉也是一样。)
如果炖鸡整只，就不需要了，炖鸡的时候用勺子打个泡就行了。另外，人参片和鸡肉用冷水小火炖。既然你提到放人参，我看你是想炖汤。记得一定要清淡，尽量撇去汤面的浮油，慢炖，同时加点枣和枸杞。顺便提醒一下，人参不仅仅是一种补充，还需要分体质。
鸡肉怎么焯水？
做法:切片，然后用大勺子舀。鸡肉比猪肉更嫩，只要稍微加热就会熟，所以时间不适合太久。时间的长短主要看你希望鸡达到多少。
你想把炸鸡焯一下吗
不必
做鸡肉一定要用水焯水吗？
烫一下更干净，不烫也无所谓。如果可以的话，烫一下。记得用冷水烫鸡肉。热水会迅速加热肉的血液，堆积在堤面上，不会起到热烫排出污染物的作用。
炖鸡需要焯一下吗？
做炖菜(包括炖鸡)时，不容易先焯水，因为烧开水后鸡肉中的营养成分就不能再分解了，而炖菜的缺点恰恰是汤的鲜美营养。
具体步骤应该是:先将鸡肉(块)放入有冷水的锅中，待锅快开时撇去浮沫。然后加入你想要的食材(水发香菇等。).小贴士:因为炖鸡讲究香味，所以不要加太浓的香料，只加胡椒粉、味精、葱、姜片即可，备锅时加适量食用盐。哦，你还可以在桌上撒一些葱花和香菜段。
炖鸡前需要焯一下吗？
你需要漂白。
整个鸡腿焯水需要多长时间或者焯水到什么程度？
两分钟足够用冷水去除锅里的泡沫血，直到水开。
鸡肉怎么焯水？
没必要漂白。
热烫是指将食物快速通过沸水以去除食物的气味。
具体方法如下:把食物切开，水烧开，水要多一点，让食物淹没。水再次沸腾时，根据食物的不同，沸腾时间略有不同。取出食物，用冷水冲洗，沥干，焯一下。
楼主指的是脱毛水吧？
在这样做的时候，
将水烧开，放入鸡肉，视鸡肉大小而定。。。一般3斤左右的整鸡需要4分钟左右。。。然后趁热脱毛。现在所有的菜场都提供脱毛服务。你不必费心了。
炖鸡前要先焯一下吗？
炖鸡块的话，需要焯水，但不是开水，而是将鸡块放入有冷水的锅中，加热至沸腾，然后取出备用。(这叫冷水烫，开水叫热水烫。)之所以这样，是因为它能更大程度地释放鸡体内的血沫和脏东西。如果把鸡的表面在开水中快速收紧，就达不到汲水的目的。(做红烧肉也是一样。)
如果炖鸡整只，就不需要了，炖鸡的时候用勺子打个泡就行了。另外，人参片和鸡肉用冷水小火炖。既然你提到放人参，我看你是想炖汤。记得一定要清淡，尽量撇去汤面的浮油，慢炖，同时加点枣和枸杞。顺便提醒一下，人参不仅仅是一种补充，还需要分体质。
鸡肉通常需要几分钟才能焯好。
鸡肉焯一下通常需要5分钟。焯水鸡肉就是把鸡肉放在开水里泡一会儿新鲜鸡肉泡在水里多长时间，然后捞出来。这样可以去除鸡肉的血腥味，减少鸡肉李子中的嘌呤。时间一般是5分钟。
因为溺水时火力不同，不能以时间来判断，可以看鸡的颜色变化。烧开水后可以改变肉料的颜色，取出沥干水后可以进行下一次烹饪。
焯水注意事项新鲜鸡肉在水里能放多久:
1.烫漂时水量不能超过原料，烫漂时要不时翻动原料，使原料各部位受热均匀。
2.鸡肉、鸭肉芯肉、蹄筋、方肉等原料。漂烫前一定要洗净，放入开水锅中焯一会儿，以免失去原料的鲜味。
3.有特殊气味的原料要分开焯水。比如韭菜、芹菜、牛羊肉、五花肉等。，以免气味在各种原料之间吸附、渗透，影响原料口感。
把鸡肉焯一下需要多长时间？
7-8分钟。鸡肉的焯水时间控制在7-8分钟左右，这样鸡肉就不会变老，鸡肉中的血水和杂质都可以去除。然后，将焯水的鸡肉放入冷水中一会儿，可春裤可以增加鸡肉的味道，并缩短烹饪时间。
把鸡肉焯一下需要多长时间？
1.把鸡肉焯一下大约需要10分钟。主要看铅火的程度和新鲜鸡肉在水里泡多久。如果火比较大，时间可以适当减少和鲜鸡泡多久水，一般不少于五分钟。炖鸡的时候可以放姜片，白醋，酱油等。去除异味。
2.特别要注意的是，一定要等水烧开了，再把鸡放进锅里。不要把鸡放在冷水里，这样鸡容易变老。
