这篇文章的列表:

1、清蒸茄子的酱汁要怎么做？

2、酱蒸茄子的做法，酱蒸茄子怎么做好吃，酱蒸茄子

3、蒸茄子的蘸料的做法

4、东北茄子酱做法怎么做东北茄子酱

5、茄子酱的做法

6、茄子酱，蒸茄子咋做，步骤越简洁越好

蒸茄子的酱料怎么做？

蒸完蒸茄子茄子酱怎么蒸，调味方法如下茄子酱怎么蒸:

主料茄子酱怎么蒸:大蒜1个，青椒1个，红椒1个，洋葱半个。

辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、香油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.将食材洗净，洋葱和青红椒分别切碎，大蒜去皮切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，翻炒出蒜味。

3.加入洋葱末和青椒末翻炒3分钟。

4.加入盐、红糖、醋、酱油、香油、辣椒粉、鸡精拌匀。

5.取出拌有如何蒸茄子酱的芹菜籽，然后将调料拌入用茄子酱蒸熟的茄子中，拌匀即可食用。

酱蒸茄子的做法，酱蒸茄子怎么吃，酱蒸茄子

酱蒸茄子怎么做？

材料

茄子500g、大蒜1茶匙(5g)、香菜1根、生抽2茶匙(10ml)、香醋2茶匙(10ml)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)、白糖1/2茶匙(3g)、花椒粉1/2茶匙(3g)、盐1茶匙(3g)。

工作方法

1.将长茄子洗净，去蒂去皮，切成10厘米长的条状，用盐水浸泡10分钟，去除涩味。

2.将酱油、香醋、辣椒油、香油、白糖、花椒粉放入银碗中拌匀成汁备用。

3.将茄子条从盐水中捞出，挤出水分，放入深容器中，放入精美微波炉中的美食蒸锅中蒸8分钟。

4.取出蒸熟的番茄条，放入盘中，倒入调好的汁，撒上蒜末，放入香菜，放凉。

蒸茄子的浸渍方法

蒸茄子的浸渍方法

食品

茄子60克

4克青椒

2克大蒜

40克水

2克酱油

3克醋

2克辣椒油

1克盐

方法/步骤

1.茄子洗净去蒂茄子酱怎么蒸，然后切成两半，再根据蒸锅的长度剪短，断面朝上，锅里放冷水，盖上锅盖，水烧开后蒸10分钟左右。

2.去掉青椒的茎和籽，切碎。大蒜也在棚子里切碎。如果不吃大蒜，完全可以省略。

3.剁碎的青椒和剁碎的大蒜放在碗里。

4.将所有的酱油、醋和辣椒油加入这个碗里。酱油醋不放馅饼和青椒刚好够用茄子酱怎么蒸。原则是喜欢酸的就多加点醋，喜欢辣的就多加点辣椒油。

5.茄子不辣茄子酱怎么蒸？撕成条状，放在盘子里。

6.蘸水，放一边，拿起茄子，蘸酱，吃。就是怎么蒸茄子酱我最喜欢的味道。

需要注意的事项

醋不要用酱油，不要用老陈醋或者白醋，选比较柔和的。

东北茄子酱怎么做

1.材料:茄子200克、大蒜5克、鸡精10克、盐10克、醋10克、香油6克。

2.茄子洗净放锅里蒸熟，夹出来放锅里。

3.用漏勺或饭勺搅碎茄子。

4、大蒜好。

5、放盐、鸡精、蒜、醋(要放多一点)、香油一起，中火翻炒入味。

6、开胃茄子酱完成，放一颗香菜装饰下摆，开饭！

茄子酱的制作方法

酱茄子是一道著名的特色菜，属于东北菜系。主料是茄子和酱，主要烹饪工艺是油炸。成品荞辣生呈黄褐色或棕色，鲜甜，酱香浓郁，咸中带甜，微酸，肉质柔软，风味独特。

安丘酱茄子

配料准备:局部拆除

鲜茄子100斤，曲面220斤(大豆130斤，小麦90斤)，精盐60斤，水260斤。

生产步骤

1.先将优质黄豆浸泡，拌入洗净的小麦，放入锅中煮熟。

2.接种米曲霉制成曲面，晾干，粉碎，加入盐水拌匀成酱。

3.选择年龄适中，大小合适的新鲜茄子，洗净，晒干，然后把茄子和酱料放在坛子里发酵。3个月后放入缸中，陈酿后发酵，9个月养成。

茄子酱蒸茄子怎么做？步骤越简单越好。

蒸茄子茄子酱怎么蒸:

配料:茄子、辣椒。

调料:甜面酱、胡椒粉、大料、盐、味精、油。

练习:

将茄子切成2cm的方块，放在一个小碟子里，加入2大勺甜面酱，胡椒粉，大料，盐，味精，两大勺油(油多一点，因为茄子很吃油)和胡椒粉。

然后放入蒸笼蒸20分钟。蒸熟后切葱花配茄汁，香菜拌匀。味道好极了。