这篇文章的列表:
1、火锅涮什么菜好吃?
2、火锅放什么菜好吃？
3、涮锅都吃什么菜
火锅有哪些菜好吃？
涮火锅涮什么菜好吃又有肉？
肉:除了常规的涮锅菜，比较好的是羊肉牛肉(当然加肥的很好吃)，起始液是滑丸(虾滑，鱼滑)，虾饺，吞饺，鱼片。不建议涮鸡，因为味道不好。有些人喜欢吃猪脑。当然，他们不能吃得太多。吃得太多会使他们疲劳。猪脑一定要煮20分钟才能吃。个人比较喜欢吃毛肚(比百叶好吃)。还有皮皮虾也不错。当然，如果你口味比较广，涮锅菜也没什么好吃的，偶尔吃点猪腰、猪肝、鸭血也不错。
蔬菜:生菜和中国菜(类似中国菜的味道)是我的最爱，还有花菜和菜(南方，微甜)。白菜也可以，当然需要煮很久。有的人不吃主食，也会点一些土豆、芋头之类的。炸豆皮是北方特有的，我很喜欢。建议不要吃腐竹，不合格的太多了。火锅一定要配粉条或者粉条，最好是红薯粉，才好吃。还有金针菇，火锅必备。像海带和木耳，就看个人爱好了。喜欢吃的话，一定要煮很久才好吃。
主食:我推荐老油条，也就是两次油条，在锅里刷，味道鲜美。同样的，还有炸糕。当然黄米糕也不错，当然是南方的非甜粳米糕。不推荐面条，会烧锅。
哪些火锅配菜好吃？
你吃过自己做的火锅配菜吗？哪个时间好吃？
重庆火锅菜
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油肫、脆肉面筋、大白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、野笋、冬笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、鲜豌豆。黄花菜干、玉兰花片、笋干、粉条、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑、竹荪、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肾、猪心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、牛羊的猪脊髓。山鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、田螺、牛蛙、甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪鸭爪、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹等。
内蒙火锅配菜:羊肉、牛肉、腰子、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓等。豆腐，蘑菇，香菜。
东北火锅菜
干饭、牡蛎、蛏子、冰蟹；主料有:酸菜、牛肉片、五花肉片、羊肉片；调料有:芝麻酱、韭菜、腐乳汤；如果喜欢吃辣，可以准备一些辣椒油。东北人吃牛肉、羊肉、猪肉片作为火锅的主食。第一件事就是混汤，鸡汤或者肉汤。汤里不能放盐和素菜，因为这些牛羊肉放的时候有点硬。第二名是海鲜。(火锅信息港提示，以前不临海的地区用冷冻海鲜，后来活海鲜就产生了。)一是为了让这锅汤味道鲜美，二是为了能够品尝海鲜。东北火锅海鲜吃的不多，一个麻烦，一个平淡。第三，该放酸菜和牛羊肉猪肉片了。大家都会敞开肚皮，吃这些肥嫩的肉片。这个时候，那种香而不腻的味道就会扩散开来，渗透到心里，肯定会让那些刚进来的客人饿得不行。可以放一些酸菜、血肠、粉条、冻豆腐、鸡肉猪肉等。酸白菜1000克，带皮五花肉1500克。水毛金钩50克，活蟹2只，水粉丝500克，京冬菜50克，鸡汤2000克。盐香菜15克、盐韭菜15克、绍兴酒25克、花椒水15克(用5克辣椒和250克水熬制)、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、蒜蓉酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、盐佐餐酒15克、酱油15克。
火锅有哪些菜可以烫？
豆制品、海鲜、家禽、菌类、药丸、羊肉、牛肉
生菜，金针菇，豆腐皮，菠菜其实就看你喜欢吃什么了。你可以在里面放任何你喜欢的东西。吃火锅的话，最好吃鱼丸、贡丸、油条、虾球、菠菜。都很好吃。不要放年糕。想吃就一口全吃了。如果你把它们放久了，它会粘汤，芋头会粘汤。
火锅想吃什么菜？
我来自重庆，我们喜欢很多菜。但是一般都得吃；牛肚，鸭肠，黄喉，鱿鱼，老肉片，嫩肉片。鱼、里脊肉片、鳗鱼片、牛肉、午餐肉、香肠、肥肠、大肚、肉丸等肉类菜肴。素菜很多，有豆腐干，豆皮，豆芽。有香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、蘑菇等。还有一些时令菜肴。希望对你有一点帮助！
做火锅有什么菜好吃？
在广式火锅里，有很多可以涮的食物。主菜不局限于肉类，底汤也有很多种，比如鸡汤、排骨汤、海鲜汤等。汤的味道决定了火锅好吃不好吃。里面用的调料和北方火锅不一样，主要是酱油。
近几年风靡全国的一人一锅火锅，是日式火锅。它的优点是可以自由食用，随意调整喜好。将羊肉片冲洗至少1分钟。
涮火锅的时候，肉片是不可或缺的原料。除了羊肉片和肥牛，我们还经常吃很多动物内脏，比如牛肚。洗肉要注意哪些方面？
首先，不管是羊肉还是肥牛，用来涮肉的肉片越新鲜越好，因为无效；冬瓜、竹笋、黄瓜有减肥降脂的作用；油菜、鸡毛、油麦菜、菊花、豆芽、豆尖都是营养价值很高的绿叶蔬菜，吃肉后可以帮助人体维持体液的酸碱平衡，还能提供大量的维生素C和维生素B2。绿叶蔬菜中的胡萝卜素，在肉汤中脂肪的作用下，可以被人体充分吸收，非常有利于抗衰老。
放点豆腐适量。豆腐是一种含有石膏的豆制品。将豆腐放入火锅中，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以起到石膏清热泻火、除烦解渴的作用。
(3)同时吃主食和肉类。
人们吃火锅的时候，往往会忘记主食，或者在肉汤比较浓的时候点面条、饺子或者年糕片。这种做法的结果就是吃肉过多，淀粉严重缺乏，体内产生大量废物。范志红说，正确的做法是在开始吃肉的时候吃少量的淀粉类食物，有助于控制食量，也保护了肠胃健康，有利于营养平衡。
同时需要注意的是，宴会上几乎所有的主食都有高脂肪的特点。比如北京人喜欢吃酥脆的烧饼和芝麻酱，而南方人喜欢精致的小吃。吃了很多肉之后，这些食物就非常多余了。相比之下，无脂馒头和杂面更健康。如果涮肉的时候已经放了土豆、红薯、粉条等食材，获得了足够的淀粉，就不用吃主食了。
(4)加入一些白莲和生姜。
白莲不仅富含多种营养物质，还是人体的良药。在热锅中加入适量的白莲。这种肉和蔬菜的结合有助于平衡营养，对健康有益。莲子心最好不要扔掉，因为莲子心有清心泻火的作用。
生姜可调味，耐寒。可以在火锅里放一些去皮的生姜，因为姜皮性凉，有散火除热的作用。
(5)饭后多吃水果。
一般来说，吃完火锅三四十分钟就可以吃点水果了。水果性凉，灭火效果好。饭后吃一两个水果可以防止“上火”。要注意吃常温水果。因为冷库里的水果太凉，吃完火锅再吃太凉的水果，会引起胃痛和腹泻。
火锅可以涮哪些蔬菜？
白菜经常有植物油，小麦，菊花，蘑菇，金针菇，薯片，面筋，红薯片，各种丸子。能煮的都可以涮。
火锅必备菜，火锅吃什么菜，火锅食谱大全。
空大白菜、冬瓜片、生菜、豆皮、香菜、海带根…这么多种！
吃火锅的时候买点东西涮着吃好吃。
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶帘、黄喉、鸡腿菇、金针菇、薯片、大白菜、生菜、艾草、菊花、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆腐、宽粉丝、粉条、拌面、拉面、鲜虾等。
小料里要放芝麻酱、酱豆腐、香葱、葱花、香菜(千万不要放盐)。
锅底最好不要买什么红油，清汤就行，防点葱和姜就行
吃的时候最好有芝麻在火上。我喜欢吃涮锅。有机会再说吧。
我觉得北京的小肥羊和胜利山庄最好。
当然，自己在家吃也是好的。
吃饭的时候喝点冰镇啤酒很棒。
胃口好~ ~！
火锅有哪些菜好吃？
随着冬至的临近，天气越来越冷。现在，没有一种食物像火锅一样，因为火锅不仅可以一家人、朋友围着桌子吃，还可以用一种独创的、方便的方式吃。只要提前准备好一锅火锅汤底，可以是鸡汤、羊肉汤、鱼汤、清汤，也可以是简单的火锅汤底。煮的时候可以放在电磁炉里，保持汤底持续受热。
涮火锅需要的配菜，无论是在家里吃还是在火锅店外吃，都不需要太贵重。肉类只能是简单的鸡肉、鱼片、肥牛羊、肉丸等。简单的食材非常好吃。
1.杭菊
在很多地方，菊花是涮火锅的必备蔬菜。杭白菊是一种绿叶蔬菜，气味特殊，口感柔和爽滑，营养价值非常高。
2.生菜；莴苣
生菜口感清爽，容易烹饪，在家也容易吃。可以生吃，也可以煮熟吃。生菜放在火锅里煮，可以吸油，缓解汤底的油腻感。关键是生菜吸收了汤底的油，但煮熟的生菜不会因为它而油腻。反而会油油的，清爽的，更美味。
3.婴儿餐具
娃娃菜和大白菜虽然外形相似，但口味不同。和大白菜相比，娃娃菜更袖珍，叶子又甜又嫩。
4.金针菇
金针菇不仅是火锅必放的菇类蔬菜，吃麻辣烫时也经常点。因为金针菇的菇形比较紧实，不能久煮，所以涮火锅的时候可以把金针菇放进去，直到熟透，拿起来的时候可以在金针菇里面裹点汤，既能让你感受到金针菇的脆，又能尝到麻辣的火锅汤底。光吃得饱满多汁是不够的。
5.豆瓣菜
西洋菜是一种很不起眼的绿叶蔬菜，也叫西洋菜。广东人涮火锅，豆瓣的出现频率远高于娃娃菜，除了菊花是必须的。
6.生菜；莴苣
莴苣是一种独特的蔬菜。其他蔬菜只吃叶子，生菜只吃茎。而且茎粗，重量相当于白萝卜。莴苣的茎富含纤维素、钾、镁、钠等大量矿物质元素和维生素组。常吃生菜可以促进利尿、消肿、改善睡眠。
7.白萝卜
民间有句老话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方”，指出白萝卜是最适合冬季食用的时令蔬菜，不仅营养价值高，而且炖久了味道香甜糯糯。涮火锅的时候，白萝卜更适合做汤底。提前煮火锅汤底的时候，白萝卜可以在锅里炖。
8.山药
山药是可以健脾益胃的绝佳食材。山药比红薯肉多，糯，有淡淡的甜糯味。就像白萝卜一样，适合煮火锅汤，一起煮到山药完全粉软。
涮涮锅吃什么菜
第一:招牌菜。
吃火锅一定要有特色菜。你应该安安静静的挖或者吃火锅。市面上有很多火锅品牌。以鱼为主的火锅有青椒鱼、酸菜鱼、黑椒鱼。
第二:肉。
吃火锅肉当然是必不可少的一道菜。雪花运送饥饿的肥牛，羊肉卷等肉类特别香，煮熟了吃。
第三:蔬菜。
蔬菜是纯天然绿色食品，肯定少不了。比如生菜、油麦菜、海参、冬瓜片、菊花、菠菜、蘑菇、金针菇、杏鲍菇，味道都很健康。
第四:小料。
也就是零食，比如一些花生、薯片、哈密瓜等。，也很好吃，特别是上菜的时候，小料很受欢迎，而且基本都是免费的。
第五:豆制品。
味道很浓很好喝，涮出来感觉像肉。
