这篇文章的列表:

1、各位大厨谁知道鱼头猪肚煲怎么做，求赐教谢谢。

2、美味鱼头煲的经典做法？

3、鱼头煲的做法

厨师们，谁知道鱼头和五花肉锅怎么做，请教教我。谢谢你。

烹饪:家常菜

暂时做还是不做，中国饮食网欢迎大家对这个食谱的评论，也欢迎大家分享经验。

鱼头锅原料:鱼头；

鱼头锅食材:香菜、葱(切片)、姜(切片)、蒜(切片)、酱油、盐、料酒、油；

鱼头锅的烹饪方法；

1.将鱼提前用酱油、胡椒粉、半勺糖腌制20分钟左右；

2.香菜洗净待用；姜、蒜、葱切片；

3、锅里加油，放入姜、蒜、橙片，再放入两边鱼头炒透，倒入酒一勺，酱油1勺，加盐调味；

4、转入锅中加入一小碗水和葱(油多的话可以不加水)十分钟；放香菜。

中国吃网提示:

做鱼头锅用的鱼必须是新鲜的，否则鱼没有弹性，味道不好。

健康饮食:

1.胖头鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用；

2.富含磷脂，提高记忆力，尤其是脑髓的垂体后叶素含量很高。常吃可以暖胃、祛头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润肤。

食物禁忌:

鱼头和枣(干)很像。吃枣配鱼，会让人感到背部和腹部疼痛。

鱼头和苹果很像。

鱼头和柿子都是克。

鱼头和猪肝很像。

美味鱼头锅的经典做法？

美味鱼头锅

佐料

鱼头500克

豆腐2块

佐料

20克生姜

10克葱花

10克洋葱

10克大蒜

食用油30毫升

1汤匙蚝油

1汤匙酱油

1茶匙盐

1汤匙辣椒粉

1勺鸡精粉

美味鱼头锅的步骤

1将鱼头洗净，切成片2

豆腐切块备用。

3姜、葱、蒜准备好了

锅里热一点油。

5码豆腐，油炸。

6煎一面翻过来再煎另一面厦门人？a鱼头锅怎么做，两面撒点盐调味。

7炒熟后捞出备用。

8锅里继续用热油爆香姜蒜。

9鱼头也倒进去炸。

加入10片洋葱，两面煎。

准备一个干净的砂锅(这不是砂锅，请自动忽略)

在锅底准备一些配菜

给油炸豆腐打码。

14个鱼头也装了进去

15加点盐厦门人？a如何做鱼头锅，生抽，蚝油，辣椒粉，鸡精粉，半碗水一起煮10分钟(所有量根据自己口味放)。

16下锅准备吃的时候，还是热气腾腾，香气四溢。

技巧

注意丛入砂锅时小心控制火候烧开厦门人？a鱼头锅怎么做把火关小15分钟就好了。

美味鱼头锅经典做法介绍美味鱼头锅的特点是口感软滑，口味层次突出。材料:大鱼头1个，豆腐1块，西红柿150克，腰果30克，肉丝50克，姜片20克，盐、糖、鸡汤、胡椒粉、酱油各适量。

工作方法

(1)肉丝拌盐、酱油、生粉、花生油厦门人？a如何做鱼头锅；

(2)将西红柿去皮去囊，切块备用；

(3)将豆腐切成小块备用；腰果烤熟后碾碎备用；

(4)烧开，加入油，加入姜片，卢煎鱼头，保存米酒，加入鸡汤和胡椒粉，用中火煮鱼头。

鱼头去骨留肉，加入西红柿、豆腐、肉丝，加盐、糖调味，慢慢收汁。

鱼头锅的做法

_ _鱼头锅的做法:

1.三文鱼头洗净，切成小块。加入黄酒、蚝油和一勺水，将鱼头拌匀，放入冰箱腌制30分钟。

2.在鱼头两边拍上薄薄的生粉，放油锅里炸到太阳的脸变成棕色。

3.锅里留一点油，放入蒜和葱炒香。

4.将炒好的蒜头和大葱倒入锅中铺开底层，将鱼头铺在蒜头上，倒入酸菜鱼较多的酱料，加入两茶匙XO酱和少量芹菜水，然后将香菜和胡椒粉盖在鱼上。

5.盖上盖子炖5分钟。