技时实业百科网 生活百科 酱香饼怎样(酱香饼的饼怎么做的)

酱香饼怎样(酱香饼的饼怎么做的)

本文目录一览:
1、做酱香饼怎么做呢?2、酱香饼怎么做?3、酱香饼怎么做4、酱香饼的做法5、怎样做酱香饼做酱香饼怎么做呢?
主料小麦粉200g辅料油适量盐适量自制香料粉适量葱花适量甜面酱适量郫县豆瓣酱适量蒜蓉辣酱适量步骤酱香饼的做法步骤11

这篇文章的列表:

1、做酱香饼怎么做呢?

2、酱香饼怎么做?

3、酱香饼怎么做

4、酱香饼的做法

5、怎样做酱香饼

酱香蛋糕怎么做?

主料小麦粉200g辅料油盐自制香辛料粉葱花甜面酱郫县豆瓣酱蒜香辣酱。

步骤

步骤11。准备200g面粉。我用的是普通的富贵粉。

酱油糕的做法步骤22。开始搅拌面团。用筷子搅拌一下就可以了。先加入开水,用筷子搅拌,当面团一半在一起时,开始加入冷水。用筷子搅拌,同时加水,直到所有的面团都在一起。让面团尽可能变软。

酱香饼做法第33步。团好了,放在保鲜袋里,醒酒10分钟。我一直用筷子,但是不用手,因为面软太粘。

酱香蛋糕的步骤44。将细面放在面板上,取出醒发好的面团,稍微揉一揉,做成圆形。

酱香蛋糕的步骤55。把擀面杖擀成薄片。面团下面多放些细面条,比较软,容易粘在面板上。

酱香蛋糕的步骤66。倒一点油和香辛料粉,抹均匀。

酱香蛋糕的步骤77。油均匀铺开后,开始沿着一边卷起来。很容易把油抹均匀,不用小刷子什么的。很难清洗。只需拿起面的一面去油的一面,反复几次,东一下西一下,油就均匀了。

运送酱香蛋糕的步骤。卷成条状后,从一端向内卷。

酱香蛋糕的做法步骤是99。好,成型。有点像便便,哈哈。不知道好豆有没有尴尬的朋友?国王盖胡迪!哈哈。

制作酱香蛋糕的步骤1010。把它们卷成圆形薄片。尽量薄一点通常情况下,电饼铛有多大我就滚多大,呵呵。

酱香蛋糕的做法步骤1111。做酱。一勺郫县豆瓣酱,一勺甜面酱,一勺蒜蓉辣酱。1:1:1的比例。最后放半勺自制万能香辛料粉,就像我刚才说的,就是花椒大料茴香单独炒,磨成粉。

酱香蛋糕的做法步骤1212。电饼铛前的衣服是热的。面条在锅里。

酱香饼的步骤是1313.2分钟,崩蝗的两面都有这样微微的黄色。

酱香蛋糕的做法步骤1414。用勺子刷酱,抹均匀。

酱油糕的做法步骤1515。撒上葱花。盖上盖子,再炖2分钟。

酱香蛋糕的做法步骤1616。从锅里取出一片,放在盘子里。

酱油饼怎么做?

我一直喜欢吃酱香蛋糕。我每次买2块钱,用竹签装在纸袋里吃。感觉不太好~但是每次都是从外面买的,又贵又不卫生。吃多了还是不放心。

所以,这位好吃的先生会自己在家做!酱料的烹饪是家里很常见的食材,也能做出在外面卖的味道。家里做的酱香蛋糕真的超级简单,想吃多少吃多少~

酱油糕的做法

步进步进

一个

首先,做面包。将面粉放入大碗中,加入少许盐,味道会更好。

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2

根据面粉的吸水性,加水和面。

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面团表面光滑,盖上一层保鲜膜约15分钟。

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接下来准备酱料,葱,蒜,姜。

阶跃高扰动阶跃

将三者都切成块备用。

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将玉米淀粉放入碗中,加入适量水搅拌成水淀粉。准备白胡椒粉和五香粉。

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锅中倒入5ml油,小火加热。

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加入洋葱末、蒜末和姜末,炒香。

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将豆瓣酱、番茄酱、糖、白胡椒粉、五香粉放入锅中搅拌均匀。

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10

倒入少许水,用小火煮沸。

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11

然后加入水淀粉,加热搅拌均匀,到一定厚度时关火。

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12

端上调味汁以备后用。

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13

最后做面包部分,取出烤好的面团。

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14

擀成更大的面团。

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15

表面擦一层植物油。

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16

多撒一点面粉,以便后期达到分层的效果。

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17

在面团上切几个洞,但保留中间部分。

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18

然后把切好的面片一层一层的包在中间,所有的面片都拿回去。

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19

让岩石合拢,把面团揉成尽可能圆的形状。

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20

将面团擀成圆形,比煎饼用的锅略大,后期达到有褶皱感。

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21

锅中倒入5ml油,将面包放入锅中。

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22

出锅的面团部分用手一点点收集,用小火烧一下就可以了。

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23

把蛋糕烤到两面金黄就行了。

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24

做煎饼的时候可以切一些葱花备用。

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25

这时,在蛋糕表面刷上一层厚厚的准备好的酱料。

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26

撒上葱花和白芝麻装饰一下~

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27

煮好的酱香蛋糕就出锅啦~

酱油饼怎么做?

事实上,我们可以在家里制作美味的酱香蛋糕。方法简单,酱香浓郁,成本几分钱一个张才。做蛋糕的方法很简单,就是普通的油饼法。关键是上面酱料的调制,需要炒好几种配料。今天,我来教你方法。具体方法见。

酱油糕的做法

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一个

面粉加水和面,和面也有讲究。一半的面粉用开水混合,另一半用冷水混合,然后将两种面团揉在一起。这种和面的目的是为了烤出来的饼会软而不硬,好的面团醒半个小时。

步进步进

2

酱料准备:郫县豆瓣酱一勺,豆瓣酱一勺,蚝油一勺,番茄酱一勺。如果有甜面酱,也可以加一勺甜面酱和两勺糖。

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把所有的调味汁混合在一起。

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锅里放一点油。油热时,倒入调好的酱汁,翻炒出香味。如果你想让它更香,你可以加入一些辣椒,大葱和调味料来煮油。

步进步进

炸酱很香,不太辣。

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醒后取一片面团,一个饼胚的大小和用量,卷成一个圈,最好卷薄一点,这样饼的层数会比饼多很多,棚里会涂上一层油,不用放盐,因为酱有咸味。秦漠

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从一端把皮卷起来,然后如图所示卷起来。

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最后卷成圆饼。不要滚的太猛太猛,这样蛋糕的层次才会清晰。

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锅里放油,把卷好的饼放进去,烤到两面金黄熟透。

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10

表面刷一层炸酱,撒上芝麻和香葱,切成小块吃。

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11

一个好吃的酱油饼就可以了。

酱油糕的做法

1.把豆瓣酱或者酱油放在小碗里,加一点水拌匀,直到方便刷酱为止。

2.面条加盐,在开水里揉(不要问我为什么要开水,我就是随便加的)。怕热的话可以用筷子搅拌,不到半分钟就揉好了(我其实是等不及了才醒的……)

3.把面团分成四份(我称的杯子是电饭煲的饭杯),用擀面杖擀出一片…(磨盖爱圆不圆)。我像这样卷它。先做一个饼,然后对折,握一个球,然后压平,再卷成饼。

4.热锅和平底锅刷油,油不要太多,饼也不怎么粘锅,稍微焦一点也没关系。

5.油稍微热一点可以放第一个饼,做煎饼的时候可以做第二个饼。把火调小一点…

6.大概十五秒左右,蛋糕可以反过来,然后刷酱。其实甜面酱可能更好,但是我的甜面酱是袋装的,用了一半都不开心…刷酱十五秒左右再刷反面的酱。

7.当你觉得快好了,端出来刷下一个蛋糕…

面粉200g,温水135g,芝麻酱,植物油,白糖。

1.面粉加温水,边加边用筷子搅成块。

2.搅拌均匀后,用手搅拌面团。起初,面团会很粘。当面团不粘手时,用保鲜膜盖上,揉面15分钟。长一点也没关系。看起来不顺滑,顺滑也没关系。

3.等面的时候,在小碗里倒入适量芝麻酱,加入糖和适量植物油拌匀。

4.把烤好的面团多揉几下,会变得很光滑。将桌子稍微抹油,将面团擀成一大张,擀好后在面团上抹上芝麻酱,从长到底卷起来,抓住两端适当拉伸,再从一端卷起来,静置10分钟。

5.将面团擀成圆饼(不要太薄),放入锅中用适量的油加热,用中小火将饼烤熟。烤的时候盖上盖子,煮熟。

酱料:用盐、糖、榨菜、姜、蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、甜泡打粉、普通豆瓣酱、红油等30多种调料制作面条:超细粉、水、糖、绝密粉、泡打粉等。

酱香蛋糕怎么做?

其实酱香饼做起来一点都不难,不需要发酵。只要方法用对了,做出来的酱香饼不仅酱香浓郁,而且有层次感,酥脆可口,你一定会喜欢的。

酱油糕的做法

步进步进

一个

将面粉倒入盆中,用筷子搅拌,慢慢加水,搅拌至无干粉,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。

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2

锅内放入适量油,油热时放入蒜末、洋葱末和姜末,爆香。

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然后加入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、白胡椒粉、十三菊香、番茄酱。

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小火翻炒均匀,加入适量的水,煮开后小火炖2-3分钟,再加入水淀粉勾芡。

步进步进

取出准备好的酱料,放入碗中。

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这时候面团要放松。将面团擀成薄薄的圆饼,然后均匀地抹上适量的油。为了更好的分层,这个时候需要轻轻的撒一些面粉。

步进步进

用小刀从圆心的1/2左右开始,从中间向四周切。

步进步进

把切好的面团从外到内依次卖,如图,一层一层。

步进步进

折叠好的饼胚向下呈圆形,就像做馒头时一样,口朝下。

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10

把圆面团再擀成煎饼,注意擀好的饼一定要比你即将使用的平底锅或电饼铛大。

步进步进

11

锅烧热后,加入适量的油,放入卷好的饼。因为饼比锅大,放进去要揉皱。

步进步进

12

烤焦一面大概需要2-3分钟,然后烤焦另一面大概需要2-3分钟。

步进步进

13

蛋糕烤好后,两面都是金黄色的。这时候可以关火,用硅胶刷涂上适量的酱料。

步进步进

14

摊匀后,撒上适量的葱和芝麻,美味的酱香饼就做好了,切成一片片,层次分明。

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作者: 生活妙招

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