这篇文章的列表:

1、果冻怎么制作

2、水果果冻的做法步骤图，水果果冻怎么做好吃

3、果冻的制作方法。

4、制作果冻的方法与步骤

5、果冻的制作方法是怎么样的？

6、果冻的做法

如何制作果冻

果冻是一种很常见的食物。小孩大人老人都爱吃。所以很多朋友会有疑问:果冻是怎么做的？怎样才能让果冻味道更好？这是一个困扰很多朋友的问题，也有很多朋友在家里尝试各种制作果冻的方法，但是大部分都不尽如人意。下面，我们将为您介绍一种独特而又方便的果冻制作方法，来解决您的问题。希望你能采纳:

橘子皮果冻

材料:

1.1个橘子皮，570克水，2个。3个橙子，6汤匙橙汁，3汤匙糖和1.5汤匙珍珠粉。

练习:

1.橙子洗净，对半切开，用刀勺挖出果肉，留下完整的空壳(白色部分不要刮，不然会有苦味)。

2.将橘子皮和水煮沸，直到溢出香味，过滤掉橘子皮。

3.将珍珠粉和糖混合均匀，将芦苇放入煮沸的橘子水中煮沸，关火，加入橘子汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。

4.将步骤3的成品注入外壳，让其凝固。

提示:

1.选择果皮完整美观的橙子。

2.方法3的成品在倒入外壳前一定要冷却变厚，否则果皮会吸收冻汁，不容易结冰。

3.这种小斑不仅有果皮的香气，还有果肉颗粒和筋的味道，让人感觉彻底解除了暑热。

港式甜品双皮奶

准备:500ml牛奶，纸盒包装的亮奶就好，不要太淡；

两三个鸡蛋；

糖是有一定量的，看口味。个人建议多加点糖。

开始做:

先把牛奶分成两三个小碗，加糖搅拌。如果两碗还剩下一些牛奶，可以留着做卡布奇诺。用微波炉加热小碗两分钟，然后冷却。

取一大碗，剥去蛋清，加糖搅拌。注意:蛋清一定要打匀。剥蛋清也有技巧。在蛋壳上敲一条缝，让蛋清慢慢漏到碗里。轻轻挑开凉了的牛奶的皮，把所有小碗牛奶和蛋清一起倒进大碗里。牛奶倒出来后，奶皮会沉到碗底。不要打破它。

蛋清和牛奶一起搅拌，打匀，然后倒入有奶皮的小碗中，奶皮会慢慢浮起。然后把牛奶放在锅里蒸10到15分钟，最好碗上有一层保鲜膜。

蒸好的牛奶冷却后形成一层奶皮，这就是双皮奶。双皮奶口感细腻爽滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱一段时间更好吃。不满意的话，在双皮奶上撒一层葡萄干，豆沙，桂花之类的，还有人把水果，比如香蕉，做成水果味的双皮奶。简而言之，你可以根据自己的口味进行创意。

草莓豆腐乳

材料:

嫩豆腐1草莓450克？2种蛋白质

鲜奶1/4杯猕猴桃1炼乳加少许调料；

半茶匙盐和半汤匙草莓香油。方法:将草莓(225g)、豆腐、蛋清、鲜奶放入搅拌机中搅拌均匀。取出后，混合调料，放入盘中。用草莓和猕猴桃装饰顶部。

果冻步骤图，如何让果冻好吃？

材料

草莓70克

柚子60克

橙色55g

猕猴桃40g

蓝莓25克

悬钩子15g

水500克

琼脂粉(高强度琼脂粉)0.8g

低糖甜味剂(香精)15g

柠檬汁10克

如何把水果冻做成果冻的完整画面

草莓、柚子、橘子、猕猴桃为了方便切成块果冻图片怎么做。把它放在有蓝莓和覆盆子的杯子里。

往锅里倒水如何制作完整的果冻图，用火加热到50℃。关火，加入准备好的琼脂粉和低糖甜味剂拌匀。待琼脂融化后，再次大火，煮沸后关火，滤入碗中。

加入柠檬汁和利口酒，搅拌至温度降至50℃。如果温度继续下降，琼脂会凝固，一定要小心。

用勺子将混合物舀进水果杯中，然后放在方形盘子上。在盘子底部放冰水，冷却凝固。凝固后放入冰箱。因为热液体是倒出来的，所以要迅速冷却，以免破坏水果的鲜味。如果你在凝固前移动，水果很容易摇晃和倒塌。

果冻的制作方法。

果冻

配料:琼脂20克，果汁100毫升，水果500毫升，根据个人口味加水。

步骤:

1.将琼脂浸泡在冷水中半小时。

2.加热并用500毫升水搅拌，直到琼脂完全融化。

3.倒入果汁，搅拌均匀。

4.把水果切成小块，放在一个小杯子里。

5.将准备好的琼脂水倒入小杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

营养价值:

1.果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白糖和水为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等加工而成的凝胶状食品。

2.果冻富含膳食纤维和水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能。能有效地将重金属原子和放射性同位素及早排出体外，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖、便秘等疾病。

3.果冻在制作过程中，需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体需要的元素。比如，人的骨骼需要大量的钙，细胞液和组织液中含有一定比例的钠、钾离子，对维持细胞的渗透压、告知机体酸碱平衡、传递神经信息有重要作用。

制作果冻的方法和步骤

自制果冻(白豆果冻版)

材料

20克白凉粉

水200克

适量的水果

20克糖

自制果冻的方法(白色凉粉版)

切水果，火龙果，葡萄，黄桃，西瓜。

请点击输入图片说明。

倒入白豆凉粉，准备。

请点击输入图片说明。

把水和糖烧开，然后倒入凉粉，搅拌均匀。

请点击输入图片说明。

将搅拌好的凉粉倒入模具中。

请点击输入图片说明。

直接加入切好的水果放入冰箱冷冻凝固即可。

脱模，小朋友的最爱

美不美由你决定。

请点击输入图片说明。

夏天想吃桃子和果冻怎么办？相信大家都会这么做:1。买桃子；2.买果冻；3.自己做果冻。那么如何把自制的桃子果冻做的好吃呢？这是吃桃子的好时候。走在大街小巷，看到水果摊上摆着很多多汁的、粉红色的桃子，让人很想买几个。错过桃子就等于错过夏天。挑些颜色深一点的桃子回家做果冻！价格不算太贵。桃子果冻吃起来很甜，特别是Q弹，底部沉淀的水果，满满的果香。而且桃子营养丰富，含有人体所需的多种维生素和微量元素，非常适合夏天食用，更加营养健康！

材料

两个桃子

清水400克

细糖25克

白豆凉粉35g

做果冻不用明胶！这样看来，【桃果冻】是没有添加色素的，一不小心就会上瘾。

把桃子削皮，果肉切丁，留下皮做果冻而不是明胶！做这个【桃果冻】不加色素，不小心吃了。第一步

用清水将桃皮用小火煮至颜色变成粉红色。捡皮做果冻不加明胶！做这个【桃果冻】不加色素，不小心吃了。第二步

筛桃水做果冻。不要放明胶！做这个【桃果冻】不加色素，不小心吃了。第三步

将白凉粉加入桃皮绒水中，搅拌均匀。小火加热至沸腾可以做果冻不加明胶！做这个【桃果冻】不加色素，一不小心就会上瘾。第四步。

将果冻液体倒入装满衣服丁的模具中，冷却，冷藏，直到凝固制成果冻。不要放明胶！做这个【桃果冻】不加色素，不小心吃了。第五步

切开来享受吧。做果冻不用明胶！做这个【桃果冻】不加色素，一不小心吃上瘾第六步。

喜欢的话可以放点牛奶进去做果冻，不要明胶！做这个【桃果冻】不加色素，不小心吃了。第七步。

技巧

1.选择果皮较深的桃子，果汁会更嫩。

2.吉利丁可以代替白凉粉，但是布丁味是用吉利丁做的，果冻味是用白凉粉做的！

果冻的制作方法是什么？

说起具有解暑功能的时令果蔬，就是水果。这个季节有各种各样的水果，如西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、龙眼等等。反正里面都是我喜欢吃的水果。今天，我要用火龙果、芒果和牛奶做果冻。做果冻很简单，成品香甜营养爽口，比买来的好吃。下面和大家分享一下具体做法。喜欢的话，不妨收藏起来试试！

-[果冻]

【材料】:牛奶半斤，芒果半个，火龙果半个，白凉粉60g，糖50g。

-制造方法和步骤-

【第一步】:火龙果去皮切成1cm左右的丁，芒果去皮切成1cm左右的丁，放入盘中备用。

【第二步】:将牛奶倒入锅中，同时加入约30克白糖和30克白凉粉，大火煮开。

【第三步】:将牛奶煮沸2分钟，将白糖和白凉粉煮沸，关火让牛奶冷却到50度左右，边煮边不停搅拌。

【第四步】:将芒果丁放入准备好的容器中。当牛奶差不多冷却到40-50度时，倒入装有芒果的容器中，然后静置，让其冷却凝固。

【第五步】:锅中重新放入250克左右的水，加入30克白糖和30克白凉粉，用勺子搅拌均匀，打开开关，放凉至50度左右。

【第六步】:将火龙果均匀倒入凝固的牛奶果冻中。将锅中冷却至50℃左右的白凉粉水倒入容器中。就等温度降下来，再放冰箱1小时。

【第七步】:把冻好的果冻拿出来切成小块吃！

-做小费-

今天这种小吃“水果冻”就做出来了，简单，甜，果味。入口QQ弹起，冰凉清爽。吃完特别舒服。满嘴都是果味和奶味的甜味，好吃到孩子尖叫。喜欢的话，不妨一试！做粗渣要注意这几点！

(1)而且如果是你第一次做，建议底层的水果丁不要太厚，可能会使果冻的成型失败。这里模具中果冻液和水果的比例最好控制在4:1。

(2)水烧开后关火，加入准备好的白糖和白凉粉，用勺子搅拌两分钟，然后等温度降到50左右再进行下一步。

(3)切忌将开水快速倒入水果中，这样会破坏水果中的维生素含量。倒入模具前先把温度调到50左右，这样可以最大限度的保留水果的营养。

(4)这款果冻适合两岁以上儿童食用。如果怕孩子噎在一大块地上，也可以用工具捣碎。

(5)白凉粉要用冷水拌，不能用热水拌，接触热水容易结块。

(6)白凉粉入锅后，要小火煮一会儿，但时间不能太长，一般20秒。这样会让果冻凝固效果更好，口感更有弹性。

果冻的方法

特别推荐——制作果冻

呵呵，超级简单超级好吃

准备:纯牛奶200ml，QQ糖11颗，葡萄干少许。

把牛奶和QQ糖一起放在锅里，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化，再把液体倒入耐漏早蠢器。

在里面撒一点葡萄干。

冷却后放入冰箱。

因为是晚上做的，早上从冰箱里拿出来之后一切都会好的。

真的好粉！~奶味十足，果冻鲜嫩。~好吃。

如果有机会，大家都可以试试。而且最重要的是:完全不花时间，做起来很方便。

简单果冻

食材:旺仔QQ，一包糖，一盒牛奶。

方法:将QQ糖倒入热牛奶中煮熟！然后放冰箱一晚上！

第二天就可以吃了！

加一点水果也不错！

芳香牛奶果冻

(电视上也介绍了棉花糖的使用方法。)

材料准备:

1.牛奶

2.一包棉花糖

(袋装，各大超市均有销售)

3.水果

(品种不限，看个人喜好)

生产方法:

1.把牛奶倒进锅里，加热。

2.将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。

3.棉花糖完全融化后，关火，倒入容器备用。

4.将水果切成丁后，加入适量放入装有牛奶棉花糖的容器中，然后放入冰箱冷冻3小时(最好放在冷冻室冷冻，不要放在冷冻室冷冻)。

5、3个小时后，冰淇淋奶酪从冰箱里拿出来就好了！

这种冰淇淋奶酪的特点是:

1、制作方法简单

2.做出来的冰淇淋奶酪像果冻一样晶莹剔透，吃在嘴里有果冻的感觉。

微甜，滑滑的，非常好吃。

还可以在牛奶中加入巧克力做成巧克力慕斯！

不用果冻粉也可以做果冻。

配料:苹果汁

QQ糖

做法:1。将QQ糖溶解在热水中，边加热边溶解，可以多放QQ糖。

2.将苹果汁倒入QQ糖液中，然后用打蛋器搅拌均匀，打成泡沫。

3.倒入容器中，放入冰箱，3-4小时后取出。

呵呵，试试吧:)

用QQ糖做果冻超级简单。

食材:三包QQ糖，一个奶锅，喜欢的水果丁。

让我们开始做吧….

先把水放入奶锅烧开，水大概200毫升。烧开后放入QQ糖烧开，关小火搅拌至QQ糖完全溶解。用筷子看看。如果水果感觉有点粘，就倒入容器(最好有模具)冷却，然后放入自己喜欢的水果丁，再放入冰箱冷冻。1-2个小时就可以吃了。对了，吃之前用稍微大一点的碗装饰一下热水，把盛有果冻的容器在热水里晃动一下，这样会容易扣掉盘子。

自己做果冻

配料:QQ糖(量决定果冻的硬度！

鲜橙饮料

把你喜欢的水果切成小块。

做法:将橙汁倒入小锅中，加热，加入QQ糖，搅拌至QQ糖溶解，然后将锅中的果汁倒入小容器中，将水果小颗粒放入容器中，然后将容器放入冰箱冷藏半小时至一小时！

半小时到一小时后取出，倒入小碟子里就可以吃到美味的自制果冻啦！

自己做的果冻没有防腐剂，很好吃。请你自己试试！