这篇文章的列表:

1、黑糯米饭的正确做法大全

2、黑糯米怎么做

3、如何酿黑糯米酒糟

4、黑糯米鱼胶甜汤怎么做

黑糯米正确做法大全

黑糯米的功效与作用。红兰草花有生血的功效，栀子有清热凉血的功效。红枫叶煮的青粳米，能强筋骨，益肠胃，补肾填精。

壮族的五色糯米饭在全国各地有不同的口味。有的把泡好的米豆或绿豆和五色发酵大米放入蒸锅中蒸煮，把剁碎的半瘦猪肉和葱花放入热锅中煎炸，加入适量的盐、米酒、酱油、鸡精等。，然后把煮好的五色糯米、米豆、绿豆一起倒入锅里一起捞。那种糯米糕，吃起来又香又馊，味道不一样。有的将糯米蒸熟，花生仁、白芝麻炒熟，放入研钵中捣碎，再将花生仁、白芝麻屑撒入五色米中搅拌，这样五色糯米吃起来香。有些人把五色发酵米放入新鲜的竹桶中，然后把竹桶放在篝火上，逐渐烘烤。随着竹筒的开裂，香味四溢，竹筒特有的香味让人垂涎三尺。

如果我们知道如何制作黑糯米糕，我们就可以在日常生活中制作美味的黑糯米糕。让我们的亲人可以吃到五颜六色的黑糯米糕，我们可以多向身边的盆友学习，或者在网上查很多做黑糯米糕的材料，这样会更强烈的保证我们黑糯米糕的香气。

黑糯米怎么做？

我妈是广西河池人，嫁到浙江。妈妈说在广西，每年的三月三家家户户都会煮五色糯米饭，糯米饭被染成五颜六色，让人流口水！一直以为刘子笑说黑糯米应该是紫米，却不知道原来黑糯米也是用植物染色的。

在广西做黑糯米需要枫叶。一般生产过程如下:

1.首先，你需要摘一些枫叶，或者你可以直接买一些。挑出好的枫叶，去掉所有的枯枝烂叶。

2.将采摘下来的枫叶清洗干净，然后捣碎，晾干，再用清水浸泡一天一夜。

3.去掉枫叶渣，只留下浸泡过的水。然后准备一个铁锅，不要油，铁锅热，把枫叶水倒进锅里染液体。然后倒掉，重新加热锅，继续倒入染液。这样重复几次，枫叶水的颜色就会变得很深。

4.等锅里的书圆枫叶水稍微凉了，把干净的糯米倒入枫叶水中浸泡。注意糯米不能洗干净再泡，否则不会上色，泡10个小时左右。

5.将泡好的糯米放入蒸笼中蒸，蒸的时间取决于糯米的多少。蒸出来的糯米乌黑发亮，还弥漫着一股鲜美的植物香味，吃起来软软的，甜甜的！

如何酿造黑糯米酒糟

1.糯米洗净，用清水浸泡16-24小时。

2.捞出多余的水(剩下的水刚好没过糯米表面)放入电压力锅蒸10分钟。

3.裤子解压摊凉备用。

4.将糯米松散，中间挖一个洞，将红曲粉和酒曲用凉开水混合后撒入凉糯米中，同时倒入一小杯纯糯米酒。

5、盖好，用布包好，放在阴凉通风处。第二天和第三天分别加一小杯糯米酒。然后糯米酒还是包好放在通风阴凉的地方发酵一个月。

6、过滤掉酒，这是第一首歌。把凉开水加到剩下的酒里，盖上盖子再发酵一个月，就得到第二首了。只是这两首歌的味道比第一首大打折扣。

酒糟:

酒糟，别名红酒糟、醅、渣等。，是酿造大米、小麦、高粱等后剩下的残渣。有些地方，人们把酒糟叫做酒糟。酒糟又称甜酒，作为湖北的特色食品，深受当地人民的喜爱。酒糟中的粗蛋白含量可达25%左右，作为牛或其他动物的饲料是一个不错的选择。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料。它不仅含有一定比例的谷物为牛节省精料，还含有丰富的粗蛋白，比玉米高2-3倍左右。同时还含有各种微量元素、维生素、酵母等。，而且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量也很高，是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经过发酵和高温蒸煮后形成的，因此其粗纤维含量较低，这就决定了酒糟作为牛饲料，具有便携性好、易于消化的特点，还能有效防止牛产生瘤胃气体。

黑糯米鱼胶怎么做甜汤？

佐料

鱼胶适量，黑糯米适量，春米适量。

冰糖伊人味道

鱼胶黑糯米甜汤怎么做黑糯米甜品怎么做

1.先用水把鱼胶洗干净黑糯米甜品怎么做，泡个森林。

2.把黑糯米洗干净，猜土豆网。想加多少就加多少。黑糯米甜品怎么做我一个人吃。少赚点

3.加入冰糖，在水中炖一个小时。

4.一个小时就可以吃了(这是第二张炖肉照片黑糯米甜品怎么做里面有芝麻，黑糯米甜品怎么做我不太喜欢吃芝麻。