这篇文章的列表:
1、清炖羊排骨的做法
2、清炖羊排的正宗做法
3、羊排骨怎么炖好吃又简单?
炖羊肉排骨
炖羊肉排骨比较滋补营养,那么炖羊肉排骨的做法是怎样的呢?
首先选择新鲜的羊排,剁成小块。不要选择冷冻肉(因为冷冻日期未知)。尽量选择新鲜的。用大量水冲洗羊肉,去除杂质。一般市场买的羊肉的皮都是洗干净的,不需要特殊处理。把肉里的杂质去掉就行了。选择少量姜片,不要太多。生姜去皮,切成姜片备用。选择黑皮的甘蔗,不去皮,洗净切成条状备用。
锅肉加少许油,然后放入羊排,在锅里翻炒。可以捞出来,直到变色。开个汤锅,把炒好的羊排倒入汤锅里,加很多水。加入藤条,一起炖。汤第一次煮开后,加入陈皮和萝卜块。继续炖。加入陈皮后,改火继续煮,去除表面的浮尘。然后小火炖1小时。羊排烂了就可以出锅吃了。
正宗炖羊排
炖羊排:
材料:羊排500克,大葱2段,姜5片,胡椒粉3克。
辅料:盐、水、萝卜(可选)。
步骤:
1、羊肉排骨等基料在水中浸泡30分钟以上,以去除血水。
2.准备食材:大葱2段,姜5片,花椒3克。
3.将泡好的羊排沥干,放入汤锅或砂锅中,加入适量的水,使羊排溢出。
4.加入葱、姜和胡椒。
5.盖上锅盖,大火煮开。
6.煮沸后,清理浮沫。
7.盖上锅盖再炖一遍。电磁炉火锅900瓦的火,慢炖1个多小时,汤汁浓稠厚重。
8、关火,根据自己的口味,加入适量的盐调味后再煮。
9.成品如下。
怎么炖羊肉排骨好吃又简单?
主料炖羊排怎么做才好吃:羊排400g
辅料:盐1茶匙、白萝卜200克、孜然1茶匙、生姜15克、蒜苗适量。
步骤:
1.把羊排切成小块怎么把炖羊肉做的好吃,用开水锅烫一下怎么把炖羊肉做的好吃,拿出来备用。
2.生姜切片炖羊肉排骨怎么做才好吃,茴香姜片用拆开的纱布包好。
3.白萝卜洗净,切成大块。
4.羊排冷却后,洗去泡沫,放入砂锅中,倒入足够的水关于如何让炖羊排好吃。
5、开大火烧开,然后改小火。
6.将羊排炖60分钟,放入萝卜片,小火煮15分钟,加入精盐,撒上蒜芽即可食用。
7.成品。