这篇文章的列表:

1、猪蹄和什么一起炖好吃

2、猪蹄用什么炖汤最好

3、猪脚配什么炖好吃

4、猪脚配什么东西炖好吃

5、猪脚可以和哪些东西一起炖

6、猪脚用什么东西炖比较好吃

猪蹄用什么炖？

猪蹄和花生红枣一起炖，如下:

所需材料有:猪蹄白克克、生姜两片、枸杞适量、花生适量、米酒300毫升、盐少许。

第一步:花生买回后用清水浸泡一段时间，生姜切片备用。

第二步:准备好洞内需要的食材和调料，然后将猪脚洗干净，沥干水分备用。

第三步:锅中放入足够的水，等水烧开后，再将猪蹄放入水中，为的是去除血水，然后捞起沥干水分备用。

第四步:将备用的猪蹄放入锅中，将红枣、枸杞、生姜、花生一起放入，然后将事先准备好的米酒放入锅中。然后将凉开水倒入锅中，直到水量可以完全浸泡食材。

第五步:将锅放入电锅，外锅加入两杯水，然后按下开关开始炖。开关跳开十五分钟后，将两杯水倒入外锅，再加热炖第二次。开关再跳的时候，不要急着开盖。煨十分钟，然后加盐，搅拌均匀。你可以享受它。

富含胶原蛋白的猪脚，用红枣、花生、枸杞，无糖、无油、低盐的方式炖。这道菜不仅有淡淡的酒香，吃起来也很好吃。

猪蹄炖什么最好吃？

猪全身都是宝，尤其是猪脚。你们用什么一起煮猪蹄？在很多人眼里，猪脚含有丰富的胶原蛋白，所以多吃猪脚有助于延缓衰老，所以女性朋友都喜欢喝猪脚熬制的汤。而且猪脚做的汤不仅营养补充特别有效，味道也很好。除此之外，在猪蹄熬制的汤料中加入其他配料，可以更好地发挥猪蹄的作用。那么猪蹄做成的汤可以放什么食材呢？

1.猪蹄上应该放什么汤？

1.1、黄豆猪脚汤

功效:猪蹄炖黄豆可以排出体内毒素，帮助肾脏排毒。

1.2、什锦猪脚汤

功效:方便营养，美容养颜，抗衰老。

1.3、大麦猪脚汤

功效:美容养颜，润肤祛湿养阴。

2.猪蹄禁忌。

2.1.作为母乳喂养的饮食，要少放盐，不放味精。

2.2.晚餐吃得太晚或睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。

2.3.由于猪蹄脂肪含量高，肠胃消化功能减弱的老年人一次不能吃太多。

2.4.肝病、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃。

2.5.由于猪蹄中胆固醇含量较高，在外感发热和全热证、实证期间不宜多食；肠胃消化功能减弱的老年人，一次不能吃太多。

3.谁适合炖猪蹄？

3.1.青少年和儿童

猪蹄中蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，适合正在长身体的幼儿食用。

3.2.女人

猪脚中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干燥产生皱纹，增强宽阔皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老，适合开始进入衰老期的女性。

3.3、虚弱的老人

猪脚还具有健脾和胃、补血益气、活血化瘀、润滑皮肤、强壮腰腿的作用，非常适合血虚虚弱的人食用。

猪脚的功效与作用

1、猪脚，完整的标签是“脂肪、高热量、美容、催乳、缓解疲劳”。如果经常无精打采，感觉很累，吃猪蹄也是不错的。

2、猪脚可以哺乳。产后奶水不足，吃猪蹄可以促进泌乳。坐月子的时候可以喝花生炖猪蹄或者章鱼炖猪蹄。除了煮猪蹄用什么煮好吃的猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤也能起到促进泌乳的作用。

3、猪脚对神经衰弱有帮助。神经衰弱可能是由于疲劳或精神紧张。炖猪脚汤可以改善。如果总是感到不安或焦虑，可以用猪脚煮黄豆或莲子煮猪脚，吃后可以缓解症状。

4、吃猪蹄可以美容。猪蹄含有胶原蛋白。平时喝猪蹄汤会让你面色红润，但是不要吃太多猪蹄。毕竟热量还是挺高的。

猪蹄炖肉是什么？

猪蹄配胡萝卜炖肉很好吃。

材料:猪蹄500克，胡萝卜1根，山药300克，干木耳10克。

1.把新买的猪蹄用清水泡一下，去血水。顺便检查一下有没有残留的猪毛，如果有就用夹子拔下来。

2.烧开水去血水(放一勺料酒和姜片一起)。

3.在锅里煮三分钟左右，洞就可以捞出来了。用冷水冲洗。

4.在锅里放油。油热后，放入姜片和蒜瓣炒香。

5.出香后加入冰糖。

6.冰糖融化后放入干猪蹄，放入一勺料酒和一勺盐。

7.两面翻炒至金黄色。

8.加入准备好的水，再加入一勺料酒，八角，香叶。

9.将山药、胡萝卜去皮，干木耳洗净(木耳需提前两小时用温水泡发)，山药、胡萝卜切滚刀块。

10.成品如下。

猪蹄配什么炖肉好吃？

猪蹄是人们喜爱的食物。它们营养非常丰富，含有对人体大有益处的成分。猪蹄的吃法有很多种，其中常见的是猪蹄煮汤。那你知道怎么用猪蹄煲汤吗？让边肖给你介绍一下。

派汤

材料:2只猪蹄。

辅料:山药1个，干枣10个。

调料:盐适量，姜1片，香葱适量。

工作方法

1.让店家把猪蹄切好，洗干净，山药去皮切块，红枣泡一会儿，姜切片，香葱切段。

2.猪蹄用热水洗净，去除腥味和多余的油脂，然后取出用冷水洗净。

3.在砂锅中倒入适量的水(水一定要一次加完)，加入处理好的猪蹄、红枣、姜片。

4.大火烧开后，转中火焖一个半小时。

5.加入山药段和盐，再煮半小时。喝的时候撒上切碎的香葱。

美白猪蹄汤

材料:猪蹄1只，花生15颗，黄豆15颗，红枣6颗，葱1根，姜5片，八角2个，花椒10颗，水适量。

工作方法

1.猪蹄洗净，去表面毛，剁碎。

2.将花生和大豆浸泡在冷水中15分钟。将猪蹄放入汤锅中，加入凉水至水面5厘米左右。用武火将水烧开，捞出猪蹄，用水冲洗干净。

3.锅中放清水，倒入猪蹄，中小火煨，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖焖1小时。

4.待汤逐渐变浓变白后，倒入花生、黄豆和泡水，继续炖半小时。黄豆酥烂后，加入红枣和盐，继续炖20-30分钟。

大豆猪蹄汤

材料:猪蹄250克，黄豆250克，黄酒10克，葱8克，姜5克，盐3克。

工作方法

1.猪蹄用开水烫后，去毛刮去浮皮；

2.黄豆提前浸泡1小时备用；

3.生姜洗净切片；

4.将大葱切段；

5.猪蹄加水和姜片，煮沸撇去油脂；

6.加入酒、洋葱、黄豆，盖上盖子，文火煮；

7.至半脆，加入精盐，再煮一小时；

8.调入味精。

健康小贴士

健脾和胃，养血通乳。

养生八宝猪蹄汤

食材:猪蹄、花生、红豆、黑豆、黑米、芸豆、红豆、芡实、红枣。

工作方法

1、猪蹄溺水，去血水。

2、红豆、黑豆、芸豆、红豆、芡实、花生、黑米，泡水两小时。

3.将所有材料放入炖锅中，加水(根据粥的量)，加入半碗红塘和黄酒，炖两个半小时。(预约拿东西很方便。我一般都是晚上煮，早上吃，特别好吃。)

技巧

1.一定要加黄酒去腥，帮助吸收。

2、糖一定是红塘，红塘的营养和功效远远超过白糖。

猪脚可以用什么炖菜？

猪蹄营养丰富，是进补的理想食物。对于需要调理的人来说，特定成分的猪蹄，保健效果更好。那么猪蹄是用什么炖出来的营养呢？

花生

猪蹄和花生的营养价值更高。花生猪蹄可以帮助乳房发育，促进乳汁分泌，有健胸丰胸的功效。还可用于气虚出血、脾胃虚弱患者的调养和治疗。

红枣

猪蹄含有丰富的胶原蛋白和维生素，具有美容养颜的作用。大枣有补中、安神、补血的功效。一起煮，可以生津养血，增加乳汁分泌，促进乳房发育。

野生稻茎

猪蹄富含胶原蛋白，对人体皮肤有滋养作用，茭白有强筋强身的作用。两者一起吃，营养价值更高。

党参和黄芪

猪蹄与党参、黄芪等中草药同煮，具有健脾益气、填精强筋的作用。对体弱者有很好的滋补调理作用。个人可以根据自己的身体状况选择合适的中草药配伍。

猪蹄食谱

红枣猪蹄汤

材料:猪蹄1只，红枣50g。

做法:猪蹄洗净，切块，焯一下；锅内放入烧开的陵水，放入猪蹄、红枣，炖至熟。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄1只，花生100克。

做法很棒:把猪蹄切成块，淹死；锅中烧开水，放入猪蹄、花生、葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖2小时，加盐调味。

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用什么炖猪蹄比较好？

炖猪脚

材料:1只猪手

材料:黄豆50g，干辣椒5个，花椒15个，八角1个，葱1根，姜片5片。

调料:生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，盐5克，冰糖6片。

是有效的，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的治疗作用。

4.猪脚还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的拜渣率。

5、猪脚含有大量的硒，能清除体内自由基，抗衰老；参与受损心肌的修复，防治肝、肾、哮喘、妊娠高血压等疾病；它能抵抗铅、镉、汞、砷和铊等重金属。