如何让老黄瓜变得好吃？

如何让老黄瓜变得好吃？

1.材料:老黄瓜半根、肉末150g、料酒1小勺、姜葱蒜末1小勺、盐1小勺、香葱适量。

2.将肉末放入碗中，依次加入1茶匙料酒、姜、葱、蒜末、盐、味精，搅拌均匀，然后加入适量葱花，搅拌均匀，再加入少许水，用力搅拌。

3.老黄瓜去皮后，切成小块，挑出果肉。

4.把肉末填进去，一定要填满。

5.将老黄瓜全部用肉填满，然后放入蒸锅。

6.水烧开后，转小火10分钟左右，即可出锅。撒一点葱花，倒热油。美味可口的老黄瓜酿肉就做好了。

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1、将老黄瓜洗净，并去皮，将老黄瓜的皮切掉一半，挖出中间的籽浆(挖的时候最好用刀，注意不要伤手)。

2.黄瓜切成虾状，番茄切成小块，洋葱切细，肉切成块备用。锅里加油，大火加热。放入五香面中，用酱油翻炒出酱色；加入葱花和小辣椒爆香。

3、将老黄瓜片放入锅中翻炒(用火存黄瓜汤)。当黄瓜煮至5成熟时，将西红柿放入锅中，加入适量的盐翻炒。8成熟时，将香油倒入盘中即可食用。

老黄瓜怎么吃？老黄瓜怎么吃？

1.食材:老黄瓜适量，烤肉骨适量，红枣适量，枸杞适量。

2.将老黄瓜洗净，切成片。

3.在电子砂锅杯里装满开水，加入烤好的肉和骨头。

4.将老黄瓜片放入炖肉中。

5、加入适量枸杞和红枣。

6.盖上锅盖按下自动按钮炖3小时左右。

7.炖好后放盐和味精调口味。

老黄瓜用什么炒？

炒黄瓜有很多方法，比如黄瓜炒鸡蛋，嫩黄瓜炒猪肝，黄瓜炒虾仁。

首先，黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜200克，鸡蛋200克，盐5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，葱5克，猪油50克。

生产步骤:

1.黄瓜洗净，去蒂，分成两半，用斜刀切件；

2.鸡蛋打入碗中打散；

3.炒锅置火，放入猪油20g，加热后将蛋液倒入炒锅中炸至熟；

4.推到锅边，放入猪油，放入葱花入锅；

5.放入黄瓜片，与鸡蛋搅拌均匀，煮料酒加少许水；

6.最后加盐，味精，勾芡，出锅即可。

二、嫩黄瓜炒猪肝

材料:猪肝300克、胡萝卜70克、嫩黄瓜2根、葱1根、姜10克。调料A:白醋2汤匙；b:酱油2汤匙，米酒1/2汤匙；1汤匙淀粉；c:盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。

生产步骤:

1.将猪肝放入碗中，加水和材料A，浸泡5分钟，取出。

2.洗净，晾干，切片。

3.放入碗中，加入材料B，拌匀，腌制5分钟。

4.嫩黄瓜和姜洗净切片；胡萝卜去皮，洗净，切片；洋葱洗净，切成段。

5.将2汤匙油倒入锅中，加热。加入嫩黄瓜，翻炒至半熟。放在一边。

6.向锅中加入1汤匙油，加热。炒香葱和姜片，加入猪肝炒至半熟。加入其他材料，大火翻炒。

三、黄瓜炒虾仁

材料:黄瓜2根，虾，葱，姜，蒜。

生产步骤:

1.黄瓜去皮，从中间切开，切成菱形块，放在盘子里备用。

2.在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易入味，所以提前放点盐。但是只要提前2分钟就够了。时间长了，黄瓜会枯萎。

3.事先将虾和料酒混合。

4、热油锅中放入葱姜沫，倒入虾仁翻炒几下，加入少许糖(去味)，再翻炒几下。

5、葱蒜沫炒锅，倒入黄瓜翻炒几下，然后将炒好的虾仁倒入其中，加盐和水淀粉，然后取出汁液。